কোভিড প্রক্রিয়া চলাকালীন উপবাসের সময় আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী রাখুন

রমজান মাস খাদ্যাভাস থেকে দূরে থাকার একটি গুরুত্বপূর্ণ সুযোগ দেয় যা স্বাস্থকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং স্বাস্থ্যকর অভ্যাস অর্জন করে। এই প্রক্রিয়াটিতে, ওজন বাড়ানোর পাশাপাশি, যদি ভাজা, চর্বিযুক্ত খাবার এবং মিষ্টিজাতযুক্ত খাবারগুলি দিনের বেলা দীর্ঘকাল ধরে ক্ষুধার্ত থাকার চিন্তায় গ্রহণ করা হয়; রক্ত, কোলেস্টেরল এবং চিনির মাত্রায় ক্ষয় দেখা যায়।

তবে ভাইরাস থেকে রক্ষা করার জন্য অনাক্রম্যতা অবশ্যই শক্ত রাখতে হবে, বিশেষত মহামারীকালীন সময়ে। একজন ব্যক্তির যে পরিমাণ পরিমাণ প্রয়োজন এবং পুষ্টি সুষমভাবে তা নিশ্চিত করে যে তিনি রমজান মাসে সুস্থ এবং সক্রিয় রয়েছেন। পুষ্টি ও ডায়েট বিভাগ থেকে, মেমোরিয়াল Hospitalişli হাসপাতালে। ডিআইটি এন। সিনেম টার্কম্যান মহামারীতে উপবাস করার সময় কোনটি বিবেচনা করা উচিত সে সম্পর্কে তথ্য দিয়েছিলেন।

সাহুর খাবার রক্তে চিনির ভারসাম্য বজায় রাখে

বিপাকটি সঠিকভাবে কাজ চালিয়ে যাওয়ার জন্য সুহুরকে অবশ্যই তৈরি করতে হবে। সাহুরের খাবার নাস্তা হিসাবে ভাবা যেতে পারে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখবে; উচ্চ শক্তির কার্বোহাইড্রেট উত্স যেমন উচ্চ শক্তি এবং ফাইবারের উপাদান সহ পুরো গমের আটা দিয়ে তৈরি রুটি-পিটা, ওট-ভিত্তিক সিরিয়াল সিরিয়াল এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন তেল বীজ, জলপাই এবং অ্যাভোকাডো যেমন ডিম, দুধ পছন্দ করা উচিত এবং দুগ্ধজাত পণ্য যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ রাখবে।

কমপক্ষে 500 মিলি জল সাহুরের মধ্যে খাওয়া উচিত।

জল ব্যবহারের পাশাপাশি উচ্চ জলের পরিমাণযুক্ত খাবার গ্রহণের মাধ্যমে তরল গ্রহণ বাড়ানো যেতে পারে। উচ্চ ফাইবার এবং পানির পরিমাণযুক্ত শাকসব্জী যেমন সরস ফল, শসা এবং টমেটোও সহুর খাবারে যুক্ত করা উচিত। সুহুর চায়ের সময় অ্যাসিডিক এবং ক্যাফিনেটেড পানীয়গুলি এড়ানো উচিত। এই পানীয়গুলি আরও ঘন ঘন প্রস্রাব এবং আরও তরল ক্ষতির কারণ হতে পারে। তেমনি, অতিরিক্ত নোনতা খাবার যেমন ডিলিকেটসেন পণ্য, নোনতা পনির-জলপাই, যা শরীর থেকে জল নির্গমন ঘটায়, এড়ানো উচিত।

নমুনা সাহুর মেনু ঘ

• ডিম এবং উদ্ভিজ্জ ওমলেট
• নোনতা ফেটা পনির কম
• আনসাল্টেড জলপাই বা আখরোট
• প্রচুর শাকসব্জি, টমেটো, শসা ইত্যাদি
• সমগ্র শস্য রুটি
• দুধ বা কেফির

নমুনা সাহুর মেনু ঘ

• সিদ্ধ ডিম
• ওটমিল দিয়ে দই
• বাদাম / হ্যাজনাল্ট / আখরোট ইত্যাদি
• টাটকা ফল

প্রতি ইফতারের পরে মিষ্টি খেলে ওজন বাড়তে পারে

ইচ্ছামত 1 গ্লাস জল এবং 1 টি খেজুর বা জলপাই দিয়ে রোজা খোলা যেতে পারে। পরে, হালকা শুরু করার জন্য স্যুপ দিয়ে খাবারটি চালিয়ে নেওয়া যায়। অন্যান্য খাবার শুরু করার আগে 15 মিনিটের বিরতি থাকা উচিত এবং পেটের অসুস্থতা থেকে রক্ষা পেতে ধীরে ধীরে এবং যথাযথ পরিমাণে খাওয়া উচিত। সাধারণভাবে, চর্বি বা চিনি সমৃদ্ধ ভাজা এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি এড়ানো উচিত। রমজানের সময় যে মিষ্টি ঘন ঘন খাওয়া হয় তাতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। প্রতি ইফতারের পরে নিয়মিত মিষ্টি সেবন করলে আপনার ওজন বাড়তে পারে। ইফতারের 1 ঘন্টা পরে ফল খাওয়ার মাধ্যমে মিষ্টির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা যেতে পারে। মরসুমের উপর নির্ভর করে, উচ্চ জল এবং ফাইবারযুক্ত উপাদানযুক্ত ফলগুলি এবং এটি অন্ত্রের নিয়মিত কার্যক্রমে অবদান রাখবে preferred চর্বি সমৃদ্ধ খাবার, বিশেষত পশুর চর্বি, ফ্যাটযুক্ত মাংস বা মার্জারিন / মাখনের সাথে প্যাস্ট্রি খাওয়া হ্রাস করা উচিত। খাবার ভাজার পরিবর্তে অন্যান্য রান্নার পদ্ধতি যেমন বেকিং, ফুটন্ত বা গ্রিলিং ব্যবহার করা উচিত।

নমুনা ইফতার মেনু ঘ

• ক্রিম ছাড়া একটি স্যুপ
• ভাজা / সিদ্ধ / বেকড মাংস / মুরগী ​​/ মাছ / টার্কি
• পুরো শস্যের রুটি বা বুলগুর পিলাফ
• প্রচুর সবুজ সালাদ
• দই / বাটার মিল্ক / ক্যাসিক

নমুনা ইফতার মেনু ঘ

• ক্রিম ছাড়া একটি স্যুপ
• শশা বা উদ্ভিজ্জ খাবার
• পুরো শস্যের রুটি বা বুলগুর পিলাফ
• প্রচুর সবুজ সালাদ
• দই / বাটার মিল্ক / ক্যাসিক

নিষ্ক্রিয়তা এড়ানো

নিষ্ক্রিয়তাও সাধারণ, কোভিড প্রক্রিয়াটিতে বাড়িতে কাটানোর সময় বাড়ার সাথে সাথে। দিনের বেলা হালকা হাঁটাচলা করা উচিত, ইফতারের পরে যথাসম্ভব সরানো এবং ঘরে বসে পরিকল্পনা করা যেতে পারে এমন অনুশীলনের সাহায্যে শারীরিক ক্রিয়াকলাপের মাত্রা বাড়ানোর চেষ্টা করা উচিত।