রমজান ডিম ও কেফির দুজনের পুরোপুরি স্থিতির সিক্রেট

ডায়েট, পুষ্টি ও ডায়েট বিশেষজ্ঞ, বলেছেন যে রমজানে পরিপূর্ণ থাকার জন্য ডিম ও কেফির সাহুরের খাওয়া উচিত। আসলাহান কারা বলেছিলেন, “ডিম হল প্রোটিনের সবচেয়ে সমৃদ্ধ খাবার। 1 ডিম প্রায় 35-40 গ্রাম মাংসের সমান। ডিমের মাংসের চেয়ে দুটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা রয়েছে। এর মধ্যে একটি হ'ল এতে ভিটামিন এ রয়েছে অন্যটি হ'ল এতে অসম্পৃক্ত ফ্যাট রয়েছে। "অন্যদিকে, কেফির চর্বিযুক্ত উপাদানের কারণে পেটের অভ্যন্তরীণ আস্তরণকে প্রতিরক্ষামূলক স্তর দিয়ে coversেকে দেয় এবং আপনার পেটকে সুরক্ষা দেয়"।

রমজান এমন এক মাস, যখন ভিএম মেডিকেল পার্ক পেন্ডিক হাসপাতাল থেকে পুষ্টি এবং ডায়েট বিশেষজ্ঞ ডায়েট যারা উপবাস করেন তাদের পুষ্টি এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তন ঘটে। আসলাহান কারা বলেছিলেন যে পর্যাপ্ত, ভারসাম্যপূর্ণ ও উচ্চমানের পুষ্টি বজায় রাখার জন্য দিনের অনাহারভুক্ত অংশে কমপক্ষে দু'বার খাবার সম্পন্ন করা এবং সাহুরের খাবার এড়িয়ে না যাওয়া প্রয়োজন।

রমজানের সময় খাওয়ার সময় নুরের বদলে সাহুরের খাবারের কথা উল্লেখ করে ডায়েটিশিয়ান আসলাহান কারা বলেছিলেন, “সুহুরে অবশ্যই প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার এবং জটিল শর্করা যেমন শস্যের রুটি থাকা উচিত। "সাহুর খাবারের মধ্যে 1 গ্লাস কেফির, 1 ডিম, কিছু পরিপূর্ণ চর্বিযুক্ত সাদা পনির, গোটা দানা রুটি, গা dark় সবুজ শাকসব্জী (যেমন কর্ক, আরুগুলা) এবং এগুলি ছাড়াও 1 টি মাঝারি আকারের তাজা মৌসুমী ফল অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে meal ," সে বলেছিল.

সুফুরে কেফির এবং ডিম

ডিমগুলি প্রোটিনের মধ্যে সবচেয়ে ধনী এবং সবচেয়ে সহজ এবং খাদ্য প্রস্তুত করা সহজ হিসাবে উল্লেখ করে, ডায়েটিশিয়ান আসলান কারা বলেছিলেন, "১ ডিম প্রায় 1-35 গ্রাম মাংসের সমান। ডিমের মাংসের চেয়ে দুটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা রয়েছে। এর মধ্যে একটি হ'ল এতে ভিটামিন এ এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাট থাকে। যেহেতু ডিমের মধ্যে 'লেসিথিন' রয়েছে তাই এটি মানসিক কার্যকারিতাও উন্নত করে। আপনি ডিমের উপর কালো বীজ ছিটিয়ে দিতে পারেন, এটি উভয়ই রক্তে শর্করাকে ভারসাম্যহীন করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। অন্যদিকে কেফির চর্বিযুক্ত উপাদানের কারণে পেটের অভ্যন্তরীণ আস্তরণকে প্রতিরক্ষামূলক স্তর দিয়ে coversেকে দেয় এবং আপনার পেটকে সুরক্ষা দেয়। একই সময়ে, এটি তৃপ্তির অনুভূতি সরবরাহ করে, আমি হজম সিস্টেমের জন্য কেফির গ্রহণের পরামর্শ দিচ্ছি কারণ এটি একটি প্রোবায়োটিক খাদ্য ”।

1 মুঠো পিঠা খাওয়া যেতে পারে

ইফতারের সময় খাদ্য গ্রহণ অত্যুক্তি করা উচিত নয় উল্লেখ করে যে পুষ্টি এবং ডায়েট বিশেষজ্ঞ ডায়েট। আসলাহান কারা নিম্নলিখিত পরামর্শ দিয়েছেন:

“ইফতারের সময় অনিয়ন্ত্রিত ও অতিরঞ্জিত খাদ্য গ্রহণের সবচেয়ে বড় অসুবিধা হ'ল ওজন বৃদ্ধি। অনিয়মিত ডায়েটের ফলে আমাদের বিপাকটি ধীর হতে পারে। ইফতার টেবিলে প্রতিটি খাদ্য গ্রুপের খাবার খুঁজে পাওয়ার যত্ন নেওয়া উচিত। স্টার্টার হিসাবে, আপনি কম ময়দা, লেবু এবং বুলগুরের সাথে হার্টের স্যুপ পান করতে পারেন। ইফতারিতে স্যুপ এবং প্রধান খাবারের মধ্যে 10 মিনিটের বিরতি নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। এইভাবে, তৃপ্তির অনুভূতি সরবরাহ করে আপনি অল্প পরিমাণে মূল কোর্সটি পূরণ করতে পারেন। এটি খুব চর্বিযুক্ত নয়, বিশেষত মাছ এবং ত্বকবিহীন মুরগি, সপ্তাহে 2 বার লাল মাংস, পুরো শস্যের রুটি বা বুলগুর পাইলাফ, আয়রণ বা দই, পাশাপাশি শাকসব্জী বা সালাদ। যদি আপনি রমজান মাসে traditionalতিহ্যবাহী পিটা গ্রাস করতে চান তবে আপনি গড়ে ১ টি পাম রুটির রমজান পিটা খেতে পারেন bread

উপবাসের সময় ওজন হ্রাস করতে ...

ডায়েটিশিয়ান আসলাহান কারা, যিনি বলেছিলেন যে "আপনি ওজন কমাতে রোজা রাখতে পারবেন না, তবে রোজা রাখার সময় আপনি ওজন হ্রাস করতে পারেন", যারা রমজানে ওজন হ্রাস করার বিষয়ে চিন্তা করেন তাদের উচিত নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:

“সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হচ্ছে সাহুরকে এড়িয়ে যাওয়া নয়। যদি আপনি উপবাসের সময় সাহুর খাবার এড়িয়ে যান, আপনার উভয় বিপাকটি ধীর হয়ে যায় এবং পাতলা প্রক্রিয়াটি ধীর হয়ে যায়। কারণ আপনার শরীর নিজেকে রক্ষা করে। অনেক লোক রোজা রাখার সময় কম খায়, তাই তাদের প্রতিদিনের শক্তি গ্রহণ হ্রাস পায় এবং যখন তাদের দেহগুলি অনুভব করে যে তারা তাদের প্রতিদিনের শক্তির প্রয়োজনের চেয়ে কম শক্তি অর্জন করছে, তখন বিপাকটি তাদের শক্তি গ্রহণের নিয়ন্ত্রণ করতে ধীর হয়ে যায়। ফলস্বরূপ, ওজন বাড়ার প্রবণতা বাড়ে। এই কারণে, রোজা রাখার সময় আপনার আপনার দৈনিক শক্তির প্রয়োজনীয়তা পৌঁছানো উচিত এবং আপনাকে সাহুর এবং ইফতারের খাবারটি এড়ানো উচিত নয়। রোজার অর্থ ভুলে যাওয়া উচিত নয়, আমাদের অতিরিক্ত খাদ্য গ্রহণ এড়ানো উচিত। "

10 পুষ্টিগুণ যা বিপাককে গতি দেয় এবং আপনাকে পূর্ণ রাখে

ডায়েটিশিয়ান আসলহান কারা, যিনি বলেছিলেন যে আমাদের এমন খাবারের দরকার যা আমাদের বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং রমজান মাসে আমাদের পুরো দিন ধরে রাখে, 10 টি খাবারের তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল যা উভয়ই আপনার বিপাককে গতিময় করে তোলে এবং রোজার সময় আমাদেরকে পুরোপুরি রাখে;

"সবুজ মসুর ডাল, পুরো শস্যের রুটি, ঘরে তৈরি দই, ওট, ডিম, সালমন, কলা, চিয়া বীজ, মুগ ডাল, দই"

রমজানে মিষ্টি সেবনে মনোযোগ দিন

ডায়েটিশিয়ান আসলহান কারা, যিনি রমজানের সবচেয়ে ঘন ঘন জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলির মধ্যে মিষ্টি গ্রহণের বিষয়টি অন্যতম বলেছিলেন, “আপনি যদি রমজানের সময় মিষ্টান্ন খাওয়াতে চান তবে আপনি আপনার ডানদিকে ১ গ্লাস দুধ, এক টুকরো রুটি এবং 1 মাঝারি হ্রাস করবেন আপনার ডায়েট প্রোগ্রাম থেকে ফল; সপ্তাহে একবার, আপনি দুধের মিষ্টির 1 অংশ, ফলের মিষ্টির 1 অংশ বা গোলাপ পুডিংয়ের 1 অংশ গ্রহণ করতে পারেন। "অনেকগুলি শর্করা এবং শরবেটের সাথে মিষ্টান্নগুলি চয়ন করবেন না।"

প্রচুর পরিমাণে পানির ব্যবহার এবং অনুশীলন গুরুত্বপূর্ণ

পুষ্টিবিদ আসলহান কারা, যিনি যোগ করেছেন যে উপবাসের সময় ডিহাইড্রেশন দীর্ঘায়িত হওয়ার কারণে শরীরে খনিজ ক্ষয় হয়, তিনি বলেছিলেন, “সাহুর ও ইফতারের চক্রের মধ্যে প্রতিদিন কমপক্ষে 10-12 গ্লাস পানি খাওয়া উচিত। সবচেয়ে বড় ভুলটি হ'ল চা এবং কফির তৃষ্ণা নিবারণ করা। রমজানের সময়, ইফতারের পরে সপ্তাহে কমপক্ষে 150 মিনিটের জন্য হাঁটা এবং অনুশীলন করা আপনার বিপাককে গতি বাড়িয়ে তুলতে এবং পেশী ক্ষতি রোধে সহায়তা করবে। "আমাদের যদি গ্যাস্ট্রাইটিস এবং রিফ্লাক্সের মতো অসুস্থতা থাকে তবে আমাদের উচিত একটি ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য যা আমাদের পেটে ক্লান্ত না হওয়ার জন্য অতিরিক্ত খাবার গ্রহণের চেয়ে আপনাকে পরিপূর্ণ রাখে prefer"