গ্রীষ্মের মাসগুলি, বিশেষত তাপের চাপ দিয়ে মানুষকে দমবন্ধ করে তোলে আমাদের গ্রীষ্মের মাসে যখন আমাদের মাঝে মাঝে শ্বাস নিতে এমনকি সমস্যা হয় তখন শরীরের জলের চাহিদা মেটাতে প্রচুর পরিমাণে তরল গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। ডাঃ. ফেভি আজানগনাল উল্লেখ করেছিলেন যে ঘরে তৈরি কমপোটটি প্রায় ভিটামিনের স্টোর হাউস এবং এটি উল্লেখ করে যে এটি বারবার খাওয়া উচিত, বিশেষত গ্রীষ্মের মাসগুলিতে বার্ধক্য প্রতিরোধের জন্য। তিনি আরও বলেছিলেন যে ব্ল্যাক প্লাম কম্পোট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে এবং তদনুসারে, এটি করোনাভাইরাস বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক হতে পারে।
যেহেতু গ্রীষ্মে বাতাসের তাপমাত্রা খুব বেশি থাকে, তাই আমাদের দেহ প্রচুর ঘামে এবং অবশ্যই আমরা ঘামে জল হারাতে পারি, অবশ্যই আমরা কেবল জলই নষ্ট করি না তবে আমাদের দেহ থেকে কিছু খনিজও হ্রাস করে। এই জল এবং খনিজগুলি আমাদের শরীরে ফিরিয়ে আনতে আমাদের অবশ্যই তরল কিছু পান করতে হবে। আজ জলের ব্যবহার খুব কম, বিশেষত যাদের ওজনের সমস্যা রয়েছে তাদের মধ্যে। যেহেতু এই সমস্যাযুক্ত মানুষের হজম ব্যবস্থা সঠিকভাবে কাজ করে না, তাই তারা মিষ্টি হিসাবে বা স্বাদযুক্ত পানীয় গ্রহণ করে যে চিনি তারা খাবারে হজম করতে পারে না তা দূর করার চেষ্টা করে। প্রকৃতপক্ষে, অন্য পানীয়গুলির তুলনায় জল খাওয়া অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। কারণ আমাদের শরীরে জলের প্রয়োজন।
ব্ল্যাক প্লাম কমপোট সবচেয়ে উপকারী
ডাঃ. ফেভি Öজগনেল কমপোটের সেবন সম্পর্কে নিম্নরূপ কথা বলেছিলেন: “আপনি যদি জল পান করতে না পারেন বা আপনি যদি জল ছাড়া অন্য কোনও বিকল্পের সন্ধান করেন তবে আসুন আপনাকে কম্পোটি সরবরাহ করি। অন্যান্য সমস্ত বিকল্প পানীয়গুলির সাথে তুলনা করে, কয়েক শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত এই কম্বলটি স্মরণ করার সময় এসেছে কারণ এটি প্রাকৃতিক এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। কেউ কেউ বলেছে তাজা ফল থেকে তৈরি কমপোট, শুকনো ফল থেকে তৈরি কমপোট, তবে আমি মনে করি আমরা, তুর্কি মানুষ হিসাবে তাদের সবাইকে কমপোট বলি। অনেকগুলি কমপোট রেসিপি রয়েছে। এর মধ্যে সর্বাধিক ব্যবহৃত হ'ল ব্ল্যাক প্লাম কম্পোট। এটি ক্যান্সার এবং বার্ধক্যজনিত বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক। ছাঁটাই এমন একটি খাবার যা শরীরে প্রবেশকারী ক্ষতিকারক পদার্থগুলিকে সর্বোত্তমভাবে পরিষ্কার করে এবং আমরা ফ্রি র্যাডিকাল যা আমরা নিজেরাই উত্পাদন করি।
মন্তব্য প্রথম হতে