সেফেরিহিসার পৌরসভা চতুর্থবারের মতো আতা রুটি এবং আরমোলা উৎসব জেলায় হাজার হাজার অতিথিকে একত্রিত করে সুন্দর অনুষ্ঠানের মাধ্যমে। দিনব্যাপী উৎসবের সময়, আতা রুটি এবং ছাগলের পনির থেকে তৈরি আরমোলা, যা কারাকালিক গমের অদৃশ্য বীজকে গুণ করে এবং একটি পাথরের কারখানায় পিষে উৎপাদন করা হয়।
এ বছর সেফেরিহিসার পৌরসভার আয়োজনে চতুর্থ আতা রুটি ও আরমোলা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়। ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভার মেয়র এই কারণে যে তিনি উৎসবের উদ্বোধনের জন্য মুগলায় বন কর্মশালায় ছিলেন। Tunç Soyerইজমির মেট্রোপলিটন মিউনিসিপ্যালিটি কাউন্সিলের সদস্য নিলয় কোক্কিলঙ্ক, সেফেরিহিসার মেয়র ইসমাইল প্রাপ্তবয়স্ক প্রাদেশিক এবং জেলা রাজনৈতিক দলের প্রতিনিধি এবং অনেক নাগরিক উপস্থিত ছিলেন।
উৎসবের উদ্বোধনী বক্তৃতায়, ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভার কাউন্সিলর নিলয় কাক্কালানি বলেন, "ঠিক 10 বছর আগে, 2011 সালে, সেফেরিহিসারের গডেন্স গ্রামে তোপন কারাকালুক গম traditionতিহ্যগতভাবে আমাদের পাথরের চুলায় আটা দিয়ে উৎপাদিত আটা দিয়ে ক্যান ইউসেল তোহুমে উৎপাদন করা হয়েছিল। গ্রামের মিলগুলোতে কেন্দ্র এবং চূর্ণ। জনগণের দ্বারা নির্বাচিত স্থানীয় সরকারগুলোর অন্যতম কর্তব্য হল স্থানীয় মূল্যবোধকে রক্ষা করা, প্রকাশ করা এবং তাদের বাঁচিয়ে রাখা এবং এই মূল্যবোধগুলিকে প্রচারের মাধ্যমে সার্বজনীন করে তোলা।
অনুকরণীয় প্রচেষ্টা
Kökkılınç নিম্নরূপ তার বক্তৃতা অব্যাহত রেখেছেন: “ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভা এবং আমাদের অতীতের সেফেরিফিসারের মেয়র, মি. Tunç Soyerআমরা এই অর্থে আমাদের সেফেরিহিসার মেয়র এবং তার দলের প্রচেষ্টার ফলাফল দেখতে পাচ্ছি, যা তিনি তুরস্ক থেকে যে পতাকাটি নিয়েছিলেন, সেভাবে সর্বোত্তম উপায়ে অব্যাহত রয়েছে। একই সময়ে, এটি এমন একটি প্রচেষ্টা যা একটি উদাহরণ হিসাবে নেওয়া উচিত এবং আমাদের দেশের অন্যতম প্রিয় পর্যটন জেলা সেফেরিহিসারের পর্যটনে এবং পরোক্ষভাবে ইজমিরের জন্য ব্যাপক অবদান রাখবে। এই অর্থে, যারা এই সুন্দর উৎসবে আমাদের একত্রিত করেছেন, বিশেষ করে আমাদের সেফেরিহিসার মেয়র এবং যারা অবদান রেখেছেন তাদের সবাইকে অভিনন্দন জানাই; আমি এই উত্তেজনার অংশ হওয়ার জন্য উত্সবে অংশগ্রহণকারী সমস্ত অতিথিদের ধন্যবাদ জানাতে চাই।”
এভাবে আমাদের রাষ্ট্রপতি মো Tunç Soyer আমরা সঙ্গে বাইরে গিয়েছিলাম
সেফেরিহিসারের মেয়র ইসমাইল প্রাপ্তবয়স্ক চেইন মার্কেটের বিরুদ্ধে প্রযোজক বাজারের প্রতি জনসাধারণের সমর্থনের গুরুত্ব তুলে ধরেন এবং বলেন, “আতা রুটি এবং আরমোলা ফেস্টিভ্যালকে ধন্যবাদ, যা আমরা চতুর্থবারের মতো আয়োজন করেছি, আমরা আমাদের আতা রুটি উপস্থাপন করতে পারি, যা একটি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। আমাদের জেলা এবং তুরস্ক উভয়ই ব্র্যান্ড, তাদের নিজস্ব অঞ্চলে আমাদের নাগরিকদের কাছে। আমরা সর্বদা আমাদের পূর্বপুরুষের বীজ রক্ষা করতে থাকব। আমাদের Can Yücel বীজ ব্যাংকে, আমরা অনেক স্থানীয় বীজ পুনরুত্পাদন করি এবং আমাদের নাগরিকদের কাছে সরবরাহ করি। আমাদের Karakılçık গমও এই কেন্দ্র থেকে এসেছে। সেফেরিহিসার মিউনিসিপ্যালিটি হিসাবে, আমরা 500 ডেকেয়ার জমিতে আমাদের কারকিলিক গমের উৎপাদন চালিয়ে যাচ্ছি। আমরা আমাদের Karakılçık গম থেকে রুটির সংখ্যা বাড়ানোর চেষ্টা করছি, যা আমাদের অনেক পরিবারের জন্য রুটির উৎস, এবং এর উপজাত তৈরি করতে। ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভার মেয়র Tunç Soyer আমি ইজমির মেট্রোপলিটান মিউনিসিপ্যালিটি কাউন্সিলের সদস্য নিলয় কোক্কিলিককে ধন্যবাদ জানাতে চাই, যিনি আমাদের ব্রোঞ্জ প্রেসিডেন্টের প্রতিনিধিত্ব করে আমাদেরকে একা রাখেননি, আমাদের এই পথ ধরে সারা ইজমির জুড়ে আমাদের কারাকিলিক গম উৎপাদন করার ইচ্ছা নিয়ে।
উৎসব চলাকালীন, থিয়েটার থেকে কনসার্ট, দাবা টুর্নামেন্ট থেকে লোক নৃত্য পরিবেশন পর্যন্ত বিভিন্ন অনুষ্ঠান আয়োজন করা হয়েছিল।
মন্তব্য প্রথম হতে