বিশেষজ্ঞ ডায়েটিশিয়ান তুবা ইয়াপ্রাক বিষয় সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য দিয়েছেন। এটি ক্র্যানবেরি পরিবারের একটি গাছ যা স্বতaneস্ফূর্তভাবে বৃদ্ধি পায় বা বনে জন্মাতে পারে, 5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায় এবং পাতা খোলার আগে ফুল ফোটে। 100 গ্রাম ক্র্যানবেরি বেরি; 70 ক্যালরি, 0,28 গ্রাম প্রোটিন, 0,4 গ্রাম চর্বি, 12,8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 3,71 গ্রাম খাদ্য আঁশ রয়েছে।এতে 43 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 258 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, 68 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি এবং 0,34 মিলিগ্রাম আয়রন রয়েছে।
ক্র্যানবেরির উপকারিতা অফুরন্ত:
- এটা বলা যেতে পারে যে ক্র্যানবেরি, যাকে 'সুপার ফুড' বলা হয়, তার কোন স্বাস্থ্য সমস্যা নেই যে এটি ভাল নয়।
- এটি কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার নিয়ে গঠিত।
- এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যেমন ম্যাঙ্গানিজ, তামা এবং ভিটামিন সি, ই এবং কে 1।
- এর উচ্চ ক্যালসিয়াম উপাদান হাড়ের রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে।
- এর মেলাটোনিন সামগ্রীর কারণে, যারা অনিদ্রায় ভোগেন তাদের জন্য এটি সবচেয়ে প্রাকৃতিক পরামর্শগুলির মধ্যে একটি। এটি নিয়মিত ঘুমের মাধ্যমে দেহের বায়োরিদম নিয়ন্ত্রণ করে।
- এটি মেনোপজের সময় মহিলাদের মধ্যে গরম ঝলকানি প্রতিরোধ করে।
কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব:
- এটি উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান এবং রক্ত জমাট বাঁধার উপর প্রভাবের কারণে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
- এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির সাথে ভাস্কুলার অকলিউশন বিলম্বিত করে। এইভাবে, এটি হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং আকস্মিক মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করে যা ভাস্কুলার অবরোধের কারণে ঘটতে পারে।
- একই সময়ে, এটি এইচডিএল (ভাল কোলেস্টেরল) স্তর বৃদ্ধি করে এবং এলডিএল (খারাপ কোলেস্টেরল) স্তর কমায়।
- উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধে এর প্রভাব রয়েছে।
মৌখিক এবং দাঁতের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব:
- ক্র্যানবেরিতে প্রোয়ান্থোসায়ানিডিন পদার্থ থাকায় এটি ব্যাকটেরিয়াকে দাঁতে লেগে থাকা থেকে বিরত রাখে। এটি লেগে থাকা ব্যাকটেরিয়াগুলিকে আলাদা করতে দেয়।
- এটি প্লেক গঠনের অনুমতি দেয় না। সুতরাং, ডেন্টাল ক্যারিজের ঘটনা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।
- এটি প্রদাহ বিরোধী প্রভাব দিয়ে মুখের ক্ষত সারাতেও উপকারী।
- এর উচ্চ ভিটামিন সি উপাদান থাকায় এটি স্কার্ভির সৃষ্টি প্রতিরোধ করে।
স্বাস্থ্যকর ওজন কমাতে সাহায্য করে:
- এটি এমন একটি ফল যা উচ্চ ফাইবার এবং কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারে পছন্দ করা যেতে পারে। এর উচ্চ ফাইবারের জন্য ধন্যবাদ, এটি তৃপ্তির অনুভূতি দেয়।
- এটি ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে। অতএব, এটি স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসের মতো রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক ভূমিকা পালন করে।
- এর ফাইবার সামগ্রী দিয়ে, এটি অন্ত্রের অভ্যাস নিয়ন্ত্রণ করে।
- এটি আলসার গঠন রোধ করে।
সংক্রমণ এবং ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই:
- উচ্চ ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান থাকায়, ক্র্যানবেরি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি গুরুত্বপূর্ণ সহায়ক।
- এর উচ্চ ভিটামিন সি দিয়ে, এটি জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করে যা শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ সৃষ্টি করে, যখন ঠান্ডার লক্ষণগুলি হ্রাস করে। কোভিড -১ virus ভাইরাসের জন্য আমাদের শ্বাসনালী এবং ইমিউন সিস্টেমের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজন হল ভিটামিন সি। যেমন, ক্র্যানবেরি ফল খাওয়া, যা একটি ভিটামিন সি স্টোর, আমাদের শরীরের জন্য আমরা যেসব বড় উপকার করি তার মধ্যে একটি হবে।
- এর ভিটামিন ই এর সাথে, এটি সংক্রমণ পুনরুদ্ধারের হার বৃদ্ধি করে।
- এটি মূত্রনালীর সংক্রমণের হার হ্রাস করে কারণ এটি মূত্রনালীর সংক্রমণ সৃষ্টিকারী জীবাণুর সংযোজন রোধ করে।
Antitumor প্রভাব:
- এটি স্তন, প্রোস্টেট এবং কোলন ক্যান্সারের জন্য একটি প্রতিরক্ষামূলক ভূমিকা পালন করতে পারে। ক্র্যানবেরি ফল পলিফেনলের মাধ্যমে এই প্রভাব অর্জন করে।
- স্যালিসিলিক অ্যাসিড, বিশেষ করে ক্র্যানবেরি রসে, টিউমারের কোষ দূর করে এবং রক্ত জমাট বাঁধা রোধ করে।
মন্তব্য প্রথম হতে