শুকনো ফল খাত, যা তুরস্কের ঐতিহ্যবাহী রপ্তানিকারক খাতগুলির মধ্যে একটি, 2021 সালের জানুয়ারি-সেপ্টেম্বর সময়ের মধ্যে 11 মিলিয়ন ডলার থেকে 927 শতাংশ বেড়ে 1 বিলিয়ন 30 মিলিয়ন ডলারে উন্নীত হয়েছে। শুকনো ফল রপ্তানির পরিমাণের ভিত্তিতে; এটি 2 হাজার টন থেকে 327 শতাংশ বেড়ে 332 হাজার টনে হয়েছে।
তুর্কি শুকনো ফল শিল্প, যা 2020 কে 1,4 বিলিয়ন ডলার রপ্তানি করে পিছনে ফেলেছে, তার ইতিহাসে প্রথমবারের মতো 2021 সালের শেষ নাগাদ 1,5 বিলিয়ন ডলারের থ্রেশহোল্ড অতিক্রম করার লক্ষ্য রাখে।
বহু বছর ধরে শুকনো ফল রপ্তানি ১.৩-১.৪ বিলিয়ন ডলারের মধ্যে আটকে আছে উল্লেখ করে, এজিয়ান ড্রাইড ফ্রুটস অ্যান্ড প্রোডাক্টস এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান বিরল সেলেপ বলেছেন যে জানুয়ারি-সেপ্টেম্বর সময়ের মধ্যে 1,3 বিলিয়ন ডলারের থ্রেশহোল্ড অতিক্রম করতে পেরে তারা খুশি। 1,4 সালের, তিনি বলেছিলেন যে ডুমুর এবং পেস্তা রপ্তানির ক্ষেত্রে বছরের শেষ ত্রৈমাসিকে রপ্তানি চালানের সাথে, তারা এমন এক পর্যায়ে রয়েছে যেখানে তারা 2021 সালে প্রথমবারের মতো 1 বিলিয়ন ডলার ছাড়িয়ে যাবে।
বীজহীন কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট এবং শুকনো ডুমুর উৎপাদন ও রপ্তানিতে তারা বিশ্বনেতা বলে উল্লেখ করে সেলেপ বলেন, “আমাদের বীজহীন কিশমিশ রপ্তানি ৩০৩ মিলিয়ন ডলারের সাথে তার প্রথম স্থান বজায় রেখেছে। আমাদের শুকনো এপ্রিকট রপ্তানি 303 মিলিয়ন ডলার থেকে 28 মিলিয়ন ডলারে 176 শতাংশ বেড়েছে। শুকনো ডুমুর রপ্তানি 226 মিলিয়ন ডলার থেকে 7 শতাংশ বেড়ে 128 মিলিয়ন ডলারে উন্নীত হয়েছে। পেস্তায়; আমরা 138 শতাংশের রেকর্ড বৃদ্ধির সাথে 112 মিলিয়ন ডলার থেকে 61,5 মিলিয়ন ডলারে চলে এসেছি। আমরা বাদাম রপ্তানি থেকে 131 মিলিয়ন ডলার, পাইন বাদাম রপ্তানি থেকে 50 মিলিয়ন ডলার এবং আখরোট রপ্তানি থেকে 27,5 মিলিয়ন ডলার আয় করেছি।”
"তুর্কি শুকনো ফল" দিয়ে শুকনো ফল রপ্তানি তার লক্ষ্যে পৌঁছাবে
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার স্বাস্থ্যকর পণ্যের তালিকায় শুকনো ফলের পণ্য রয়েছে বলে জোর দিয়ে রাষ্ট্রপতি সেলেপ কোম্পানিগুলির দক্ষতা বৃদ্ধির সাথে সাথে বাণিজ্য মন্ত্রক দ্বারা সমর্থিত "তুর্কি শুকনো ফল" নামক "টার্কি শুকনো ফল" প্রকল্পের সাথে, যেখানে শুকনো ফল রপ্তানিতে 18টি শীর্ষস্থানীয় কোম্পানি অংশ নেয়, অন্যদিকে, তিনি যোগ করেন যে তারা শুকনো ফলের খাতে তাদের রপ্তানি বাজারকে বৈচিত্র্যময় করার লক্ষ্য রাখে এবং তাদের বাজার বৃদ্ধির জন্য তারা এই দেশগুলিকে লক্ষ্য বাজার হিসাবে নির্ধারণ করেছে। যুক্তরাষ্ট্র, রাশিয়া, জাপান, চীন, ব্রাজিল ও ভারতের শেয়ারের মাধ্যমে ইউরোপের দেশগুলোতে নিজেদের অবস্থান ধরে রেখেছে যেখানে তারা শক্তিশালী অবস্থানে রয়েছে।
মন্তব্য প্রথম হতে