ইয়েস ফুড এক্সপো, যা তুরস্কের খাদ্য শিল্পের শীর্ষস্থানীয় আন্তর্জাতিক মেলা হবে, তা সারা বিশ্বে প্রভাব ফেলবে উল্লেখ করে, BİFAŞ A.S. এর বোর্ডের চেয়ারম্যান উমিত ভুরাল বলেছেন যে প্রক্রিয়াজাত খাদ্যের রপ্তানি পরিসংখ্যান এবং কৃষিভিত্তিক পণ্য গত বছর 14,5 বিলিয়ন ডলারের কাছাকাছি পৌঁছেছে, অল্প সময়ের মধ্যে 20. তিনি বলেন, এটি এক বিলিয়ন ডলার ছাড়িয়ে যাবে।
ইস্তাম্বুল 30 নভেম্বর থেকে 3 ডিসেম্বরের মধ্যে খাদ্য শিল্পের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ আন্তর্জাতিক সংস্থা ইয়েস ফুড এক্সপো এবং ফোরামের আয়োজন করবে। BİFAŞ (United Fuar Yapım A.Ş) দ্বারা সংগঠিত এবং ইস্তাম্বুল এক্সপো সেন্টারে অনুষ্ঠিত হবে এমন ইভেন্টগুলি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়বস্তু দ্বারা প্রভাবিত করবে।
ইয়েস ফুড এক্সপো এবং ফোরামের মতো আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলি তুরস্কের প্রক্রিয়াজাত খাদ্য এবং কৃষি-ভিত্তিক পণ্যের রপ্তানির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে, যা প্রায় প্রতি বছর বাড়ছে, বিফাস এ. বোর্ডের চেয়ারম্যান উমিত ভুরাল বলেছেন যে তুরস্ক 14 বিলিয়ন 242 ডলার ব্যয় করেছে। গত বছর বিশ্বে বিলিয়ন ডলারের প্রক্রিয়াজাত খাদ্য ও কৃষিভিত্তিক পণ্য রপ্তানি হয়েছে বলে উল্লেখ করেন তিনি। ভুরাল বলেন, “তুরস্ক ইরাকে 2 বিলিয়ন 332 মিলিয়ন ডলার, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 1 বিলিয়ন 16 মিলিয়ন ডলার, জার্মানিতে 929 মিলিয়ন ডলার, সিরিয়ায় 716 মিলিয়ন ডলার এবং ইসরায়েলে 369 মিলিয়ন ডলার রপ্তানি করেছে। এই প্রথম পাঁচটি দেশ ছাড়াও আমাদের দেশ সাতটি মহাদেশের কয়েক ডজন দেশে রপ্তানি করে,” তিনি বলেন।
''ইস্তানবুল হবে খাদ্যের কেন্দ্র''
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তুরস্ক খাদ্য ও প্যাকেজিং প্রযুক্তি, ডিজিটাল খাদ্য, উদ্ভাবনী পণ্য, সামরিক খাদ্য উৎপাদন এবং বায়োটেকনোলজিকাল খাবারে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি করেছে বলে ব্যক্ত করে, ভুরাল বলেন, "ইয়েস ফুড এক্সপো, সমগ্র বিশ্বের কাছে অনেকগুলি প্রথম এবং নতুন পণ্য, হতে পারে ইস্তাম্বুলে প্রথমবারের মতো বিশ্বের সাথে পরিচিত হবে। বিশ্বের প্রায় 100টি দেশ থেকে হাজার হাজার দর্শকের সাথে দেখা করা এবং কোম্পানিগুলিতে অ্যাক্সেস করা সম্ভব হবে। আমরা বিশ্বাস করি যে আমরা আমাদের নতুন ন্যায্য সংগঠনের প্রবণতা এবং দৃষ্টিভঙ্গির সাথে তুরস্কের রপ্তানি পরিসংখ্যানে একটি ইতিবাচক অবদান রাখব।
''8,5 ট্রিলিয়ন ডলার শিল্প''
ইয়েস ফুড এক্সপো সম্পর্কে একটি বিবৃতি প্রদান করে, যা আন্তর্জাতিক অর্থে বিশ্বের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সংস্থাকে জীবন্ত করে তুলবে, BİFAŞ A.Ş বোর্ডের চেয়ারম্যান Ümit Vural বলেছেন যে ইভেন্টটি, যার আন্তর্জাতিক মূল্য রয়েছে, একটি গুরুত্বপূর্ণ সংস্থা হবে বিশ্বের জন্য খাদ্যের দৃষ্টি আকর্ষণ করুন এবং শিল্পে মিলিয়ন মিলিয়ন ডলার আনুন।
ইয়েস ফুড এক্সপো এবং ফোরামে ব্র্যান্ডগুলি তাদের নতুন অ্যাপ্লিকেশনগুলিকে প্রদর্শন করবে, যা খাদ্য শিল্পকে এক ছাদের নীচে একত্রিত করবে তা প্রকাশ করে, ভুরাল আরও বলেছে যে কোম্পানিগুলি তাদের সবচেয়ে উদ্ভাবনী পণ্য এবং ব্র্যান্ডগুলিকে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার সুযোগ পাবে যা জাতীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে আলাদা হতে চায়। বাজারে নতুন ব্যবসায়িক সংযোগ এবং অংশীদারিত্ব ধরার সুযোগ থাকবে। ভুরাল বলেন, “মেলা, যা খাদ্য শিল্পের উদ্ভাবনী সক্ষমতা বাড়াবে, এই খাতে মিলিয়ন ডলারের আন্দোলন নিয়ে আসবে। 8,5 ট্রিলিয়ন ডলার আয়তনের খাদ্য খাত বিশ্বের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কৌশলগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ খাতগুলির মধ্যে একটি,'' তিনি বলেছিলেন।
''বিশ্বের প্রথম নতুন খাদ্য পণ্য ইস্তানবুলে প্রদর্শিত হবে''
ইয়েস ফুড এক্সপো, তার 25 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে, বিভিন্ন সেক্টরে আন্তর্জাতিক বিশেষায়িত মেলার আয়োজন করে। এটি ইস্তাম্বুল এক্সপো সেন্টারে অনুষ্ঠিত হবে উল্লেখ করে, যা প্রতি বছর তুরস্ক এবং বিদেশ থেকে কয়েক হাজার দর্শককে আকর্ষণ করে, ভুরাল বলেন, "ইয়েস ফুড এক্সপোতে, প্রায় 100টি দেশের হাজার হাজার দর্শকের সাথে দেখা করা সম্ভব হবে। বিশ্বের এবং কোম্পানি অ্যাক্সেস করতে. ডিজিটাল খাবার এবং উদ্ভাবনী পণ্যগুলি কার্যকরী খাবার থেকে জৈব পণ্য, উদ্ভাবনী খাবার থেকে ভৌগলিকভাবে চিহ্নিত পণ্য, সামরিক খাবার থেকে স্ন্যাকস, পানীয় থেকে মশলা, নিরামিষ এবং নিরামিষ খাবার থেকে জৈবপ্রযুক্তিগত পণ্য পর্যন্ত অনেক গ্রুপে প্রদর্শিত হবে। বিশ্ব ইস্তাম্বুলে প্রথমবারের মতো এই বিভিন্ন পণ্যগুলির অনেকগুলি পূরণ করবে। অন্য সবার মতো আমরাও অধীর আগ্রহে মেলা শুরুর তারিখের অপেক্ষায় আছি,'' তিনি বলেন।
মন্তব্য প্রথম হতে