ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভায় মেয়র মো Tunç Soyer, যা বছরের পর বছর নিষ্ক্রিয় ছিল এবং İZDOGA A.Ş. সাসাল ওয়াটার ফ্যাক্টরি পরিদর্শন করেছেন, যেটি সংস্কার করা হয়েছিল এবং চালু করা হয়েছিল জুলাই মাসে বাজারে জল আসবে উল্লেখ করে মেয়র সোয়ের বলেন, "এই গ্রীষ্মে, ইজমিরের লোকেরা বরফ-ঠান্ডা শাসাল দিয়ে তাদের তৃষ্ণা মেটাবে"।
ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভায় মেয়র মো Tunç SoyerİZDOĞA A.S. অলস অবস্থা থেকে বের করে কোম্পানি দ্বারা সংস্কার করার পরে তিনি সুবিধাটি পরিদর্শন করেন। মন্ত্রী Tunç Soyerমেন্ডেরেস মেয়র এরকান ওজকান, İZSU মহাব্যবস্থাপক আলী হাদির কোসেওগলু, İZDOĞA A.Ş. Güven Eken, পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান, İZDOĞA A.Ş. মহাব্যবস্থাপক ওজকান বাতুরু, আশেপাশের প্রধান, কর্মচারী এবং নাগরিকরা তার সাথে ছিলেন। IZDOGA A.S. গুভেন একেন, পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান, ফ্যাক্টরির ইতিহাস এবং উৎপাদন পরিকল্পনা সম্পর্কে প্রেসিডেন্ট সোয়ারকে অবহিত করেছেন।
"আমরা সবাই রক্ত পান করেছি"
প্রেসিডেন্ট সোয়ের, যিনি সাইটে সুবিধার ইউনিটগুলি পরীক্ষা করেছেন এবং জলের উত্স পরিদর্শন করেছেন, বলেছেন, “আমরা খুব উত্তেজিত। আমার বয়স 64 বছর। 7-8 বছর বয়স থেকে, শাসাল আমাদের জন্য জল বোঝায়। আমরা সবাই শাসালের রক্ত পান করেছি। এটা সত্যিই বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুন্দর জল এক হতে পারে. যদিও খড়কুটো বসন্ত দাঁড়িয়ে ছিল, এটি কয়েক দশক ধরে সক্রিয়ভাবে কাজ করছে না। অবশেষে, আমরা আবার ইজমিরের জনগণের সাথে শাসালকে একত্রিত করছি।”
"আসলে একটি 100 বছরের পুরানো প্রকল্প"
প্রকল্পটি আসলে 100 বছরের পুরানো উল্লেখ করে মেয়র সোয়ের বলেন, “প্রথম পদক্ষেপটি প্রয়াত গভর্নর কাজিম ডিরিকের সময় নেওয়া হয়েছিল, আসলে, প্রথম বোতলজাতকরণটি 1932 সালে একটি সমবায়ের মাধ্যমে করা হয়েছিল এবং ইজমিরে চালান শুরু হয়েছিল। তারপর বেশ কিছুক্ষণ তা ব্যহত হয়। এই সুবিধাটি প্রায় 120-130 মিলিয়ন লিরার জন্য সম্পন্ন হবে। আর তা কাঁচ ও প্লাস্টিকের বোতলে ভরে বাজারে আনা হবে। আমরা জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে চালু করব। এখন আমাদের মেশিন এসেছে, আমরা উত্পাদন শুরু করার অবস্থানে আছি। আমরা প্রতি মাসে ইজমিরের জনগণকে আনুমানিক সাড়ে ৩ মিলিয়ন লিটার শাসাল জল সরবরাহ করব,” তিনি বলেছিলেন।
"ইজমিরের জনগণের কাছে আবার উপস্থাপন করা খুবই গর্বের বিষয়"
ইজমিরের জনগণের জন্য সাসাল জলের গুরুত্বের প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করে মেয়র সোয়ের বলেন, “আমি জানি যে ইজমিরের লোকেরা যখন শাসাল বলে তখন তারা খুব খুশি হয়। এই কারণেই আমরা আজ এত উত্তেজিত এবং গর্বিত। ইজমিরের জনগণের কাছে শাসাল ব্র্যান্ড এবং এর নামটি আবার নিয়ে আসা এবং বিশ্বের অন্যতম সুস্বাদু জলের উত্স, ইজমিরের জনগণের কাছে সাসল জলকে আবার উপস্থাপন করা অত্যন্ত গর্বের বিষয়।”
এতে কর্মসংস্থান সৃষ্টি হবে
কারখানাটির একটি বাণিজ্যিক দিকও রয়েছে বলে জোর দিয়ে মেয়র সোয়ের বলেন, “সুবিধাটি আমাদের পৌরসভার অর্থও সাশ্রয় করবে, তবে এর চেয়ে মূল্যবান যা ইজমিরের মানুষের কাছে পুরানো স্বাস্থ্যকর স্বাদ নিয়ে আসা। আমি আমার সহকর্মীদের জন্য গর্বিত। এই গ্রীষ্মে, ইজমিরের লোকেরা বরফ-ঠান্ডা শাসাল দিয়ে তাদের তৃষ্ণা নিবারণ করবে। যদি এটি একক শিফট হয়, আমরা 55 জন বন্ধুকে নিয়োগ করব, এবং যদি এটি 3 শিফট হয়, আমরা আমাদের 105 জন বন্ধুকে নিয়োগ করব।
সমস্ত জলকে "সাসল" বলা শুরু হয়েছিল
ইজমিরের ব্যবহারের জন্য শাসাল জলের উদ্বোধন 1926 সালে সেই সময়ের গভর্নর কাজিম ডিরিকের প্রকল্প হিসাবে বাস্তবায়িত হয়েছিল। অফিসার্স কোঅপারেটিভ দ্বারা 1932 সাল থেকে এটি কার্বয় সহ শহরে স্থানান্তরিত হয়েছিল। 1945 সালে, সিল করা কার্বয় এবং বোতলগুলিতে শাসাল জল বিক্রি করার অধিকার ইজমির শিশু সুরক্ষা সংস্থার কাছে হস্তান্তর করা হয়েছিল। স্প্রিং ওয়াটার এবং বোতলজাতকরণ সুবিধা লাইসেন্সটি ইজমির বিশেষ প্রাদেশিক প্রশাসন দ্বারা 12 সেপ্টেম্বর 1983 সালে মেন্ডারেস জেলার শাসাল গ্রামের সীমানার মধ্যে তাহতালি বাঁধ বেসিনের মাঝারি পরিসরের সুরক্ষা এলাকার মধ্যে বসন্তের জলের জন্য প্রাপ্ত হয়েছিল। ইজমির বিশেষ প্রাদেশিক প্রশাসন দ্বারা বসন্তের জল কাচের বোতলে বিক্রি করা হয়েছিল। সময়ের সাথে সাথে, এই পণ্য এবং ব্র্যান্ডের মধ্যে একটি পরিচয় আবির্ভূত হয় এবং ইজমির বাসিন্দাদের দ্বারা বোতলে বিক্রি করা সমস্ত জলকে "সাসাল" বলা শুরু হয়।
25 বছরের জন্য কাজ করার জন্য লিজ দেওয়া
সুবিধাটিতে উত্পাদিত জল, যা 1984 সালে পিনার ব্র্যান্ড দ্বারা ইজারা দেওয়া হয়েছিল, তুরস্কের বাজারে প্রাকৃতিক বসন্তের জল হিসাবে জায়গা করে নিয়েছিল। ব্র্যান্ডটি 8 নভেম্বর, 2002-এ Sasal উৎসে উৎপাদন শেষ করে। ইজমির মেট্রোপলিটান মিউনিসিপ্যালিটি ইজেডএসইউ জেনারেল ডিরেক্টরেট, যা 2011 সালের মার্চ মাসে মেট্রোপলিটন মিউনিসিপ্যালিটি আইনের সাথে বিশেষ প্রশাসন থেকে তার সীমানার মধ্যে সংস্থানগুলি পরিচালনা করার জন্য কর্তৃপক্ষকে অনুরোধ করেছিল, ইজমির 1ম প্রশাসনিক আদালতে সাতটি বসন্ত জলের জন্য একটি মামলা দায়ের করেছে, যার মধ্যে শাসাল রয়েছে। শহর এবং শাসাল জলের অপারেটিং অধিকার অর্জন করেছে। 2022 সালের সেপ্টেম্বরে İZSU সাধারণ পরিষদের সিদ্ধান্তের সাথে, মেন্ডারেস সাসাল স্প্রিং ওয়াটার এবং বোতলজাত প্ল্যান্টটি ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভার অন্যতম সহযোগী IZDOĞA এর কাছে 25 বছরের জন্য পরিচালিত হবে। স্প্রিং ওয়াটার এবং বোতলজাতকরণ সুবিধা, যা দীর্ঘদিন ধরে নিষ্ক্রিয় ছিল, IZDOGA দ্বারা ইজারা নেওয়ার পরে, সংস্কার কাজ করা হয়েছিল এবং এই সুবিধাটি, যা শহরের স্বাস্থ্যকর পানীয় জলের প্রয়োজন মেটায়, আবার চালু করা হয়েছিল।
