📩 04/09/2023 14:38
উস্কুদার ইউনিভার্সিটি এনপিস্তানবুল হাসপাতালের পুষ্টি ও খাদ্য বিশেষজ্ঞ হুলিয়া ইগিট স্কুল-বয়সী শিশুদের খাদ্যাভ্যাস কেমন হওয়া উচিত সে সম্পর্কে ব্যাখ্যা করেছেন এবং তার পরামর্শগুলি ভাগ করেছেন। বিশেষজ্ঞরা, যারা বলেন যে স্কুল-বয়সী শিশুদের জন্য পুষ্টি গুরুত্বপূর্ণ, অন্যান্য প্রতিটি সময়ের মতো, স্কুলের সাফল্য বৃদ্ধি এবং জ্ঞানীয় ক্রিয়াকলাপগুলিকে স্বাস্থ্যকর পুষ্টির জন্য দায়ী করে৷ যে সমস্ত বাচ্চারা স্কুলে যায় তাদের অবশ্যই সকালে প্রোটিন নাস্তা করতে হবে, পুষ্টি ও খাদ্য বিশেষজ্ঞ হুলিয়া ইগিট পনির এবং সবুজ শাক দিয়ে একটি স্যান্ডউইচ, ফল বা দুধ-ফলের সাথে একটি দই তৈরি করার পরামর্শ দিয়েছেন, যা ক্লাসের মধ্যে খাওয়া যেতে পারে যখন এটি না হয়। সম্ভব. Yiğit পরামর্শ দিয়েছিলেন যে শিশুদের ফলের রস এবং লাঞ্চবক্সে রাখা কেক থেকে দূরে থাকা উচিত এবং উল্লেখ করেছেন যে সকালে নেওয়া সাধারণ চিনি ফোকাস করার সমস্যা, আরও ক্ষুধা এবং স্থূলতার কারণ হতে পারে।
"বিদ্যালয়ের সাফল্য বাড়াতে পুষ্টি গুরুত্বপূর্ণ"
পুষ্টি ও খাদ্য বিশেষজ্ঞ হুলিয়া ইগিট বলেছেন যে স্কুল-বয়সী শিশু এবং শিক্ষার্থীদের জন্য পুষ্টি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি আমাদের জীবনের প্রতিটি সময় থাকে এবং বলেন, "স্কুলের সাফল্য বাড়াতে এবং জ্ঞানীয় ক্রিয়াকলাপগুলিকে শক্তিশালী করার জন্য, এটি আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। এই সময়ে শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, মিনারেল এবং প্রোটিন গ্রহণ করা। বলেছেন
"শিশুদের প্রোটিন-ভারী নাস্তা করা উচিত"
ইজিট, যিনি স্কুলে যাওয়া শিশুদের পুষ্টির জন্য পরামর্শ দিয়েছিলেন, প্রথমে সকালের নাস্তার গুরুত্বের প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিলেন। Yiğit বলেন, “আমরা চাই যে শিশুরা সম্ভব হলে স্কুলে যাওয়ার আগে প্রোটিন নাস্তা করুক, কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত এটা সবসময় সম্ভব হয় না। কখনও কখনও সময় যথেষ্ট হয় না, এবং কখনও কখনও শিশুদের ক্ষুধা থাকতে পারে। এই ধরনের ক্ষেত্রে, পনির এবং সবুজ শাক সহ একটি স্যান্ডউইচ যা ক্লাসের মধ্যে খাওয়া যেতে পারে, একটি ফল দই বা দুধ-ফল বাড়ি থেকে নিয়ে যেতে পারে। যদিও ক্রমাগত নয়, স্বাস্থ্যকর তেল এবং বাদামী ময়দা যোগ করে তৈরি করা পেস্ট্রি, সপ্তাহান্তে বাড়িতে প্রস্তুত করা হয়,cevizli কুকিজ লাঞ্চবক্সে থাকা উচিত।" সে বলেছিল.
"সকালের নাস্তায় বেশি চিনি খাওয়া উচিত নয়"
শিশুদের ফলের রস এবং লাঞ্চবক্সে রাখা কেক থেকে দূরে থাকা উচিত বলে মন্তব্য করে, Yiğit বলেন, “কারণ আমরা সকালে শরীরে এত উচ্চ মাত্রার সাধারণ চিনি গ্রহণের পরামর্শ দিই না। এই ধরণের খাবারগুলি দিনের শেষে ফোকাস সমস্যা, আরও ক্ষুধা এবং স্থূলতার কারণ হতে পারে।" বলেছেন
সকালে দুধের সাথে মিশ্রিত চকোলেট সিরিয়ালগুলিও এই গোষ্ঠীতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা উল্লেখ করে, ইজিট বলেছিলেন, "এগুলিকে অন্তত প্রতিদিন পছন্দ না করা, তবে তাদের সীমাবদ্ধ করা দরকারী। চকোলেট স্প্রেডের পরিবর্তে, যা প্রায়শই সকালে পছন্দ করা হয়, চিনি-মুক্ত, মধুযুক্ত, আরও প্রাকৃতিক হেজেলনাট পেস্ট বা অত্যন্ত পুষ্টিকর তাহিনি গুড় পছন্দ করা যেতে পারে।" তিনি পরামর্শ দেন এবং স্মরণ করিয়ে দেন যে অতিরিক্ত চিনি বা ফ্রুক্টোজ দীর্ঘমেয়াদে বিভ্রান্তি, বিস্মৃতি এবং বিষণ্নতা সৃষ্টি করতে পারে।
"মাল্টিভিটামিন স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প নয়"
অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করার জন্য ব্যবহৃত পুষ্টিকর সম্পূরকগুলির উল্লেখ করে, পুষ্টি এবং খাদ্য বিশেষজ্ঞ হুলিয়া ইগিট বলেন, "শীতকালে ভিটামিন ডি এবং ওমেগা 3 সমর্থনের দৈনিক ডোজ পছন্দ করা যেতে পারে। যাইহোক, এই সম্পূরকগুলি ব্যবহার করার সময়, প্রয়োজনীয় অনুমোদন পাওয়া নির্ভরযোগ্য ব্র্যান্ডগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। মাল্টিভিটামিনের জন্য, তারা কখনই একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্রতিস্থাপন করবে না। যাইহোক, যদি শিশুর অ্যানোরেক্সিয়া বা অপুষ্টি থাকে তবে তাদের সম্পূরক হিসাবে পছন্দ করা যেতে পারে।" তিনি তার বক্তৃতা শেষ করেন।