ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভার সাথে যুক্ত ইজমির কৃষি উন্নয়ন কেন্দ্র (IZTAM) ৫ থেকে ৮০ বছর বয়সী সকল বয়সের জন্য খরা মোকাবেলা, টেকসই কৃষি এবং প্রকৃতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ জীবনযাপনের প্রশিক্ষণ প্রদান করে। কেন্দ্রে মাটিহীন কৃষি থেকে শুরু করে গ্রিনহাউস চাষ, বংশগত বীজ থেকে শুরু করে সৌর প্যানেল পর্যন্ত অনেক বিষয়ে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত তরুণরা তাদের অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা এবং সচেতনতা প্রকাশ করেছেন, যা তরুণ কৃষকদের উন্নয়নে অবদান রাখে।
খরা মোকাবেলা এবং টেকসই কৃষির জন্য সচেতন তরুণ কৃষকদের গড়ে তোলার জন্য ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভার মেয়র ডঃ সেমিল তুগে-এর প্রণোদনার পরিধির মধ্যে, ইজমির কৃষি উন্নয়ন কেন্দ্র (IZTAM) -এ শিশু এবং তরুণদের প্রশিক্ষণ বৃদ্ধি করা হয়েছে। ১৬ হাজার একর জমিতে প্রতিষ্ঠিত এবং ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভা কৃষি পরিষেবা বিভাগের অধীনে কাজ করে, IZTAM প্রাথমিকভাবে জলবায়ু সংকট এবং খরার উপর প্রশিক্ষণ প্রদান করে, যেখানে শিশু এবং তরুণদের প্রথমবারের মতো মাটির সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়।
কৃষি ও খরা মোকাবেলা সংক্রান্ত প্রশিক্ষণ
ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভার কৃষি প্রকৌশলীরা নির্দিষ্ট সময় অন্তর প্রশিক্ষণ প্রদান করেন। তাত্ত্বিক এবং ব্যবহারিক উভয় প্রশিক্ষণ গ্রহণকারী তরুণদের মাটি থেকে টেবিলে কীভাবে পণ্য জন্মানো হয় সে সম্পর্কে অবহিত করা হয়। তরুণদের জলবায়ু সংকটের প্রভাব, সৌর প্যানেল, বৃষ্টিপাত, মাটিবিহীন গ্রিনহাউস, আবহাওয়া পূর্বাভাস ডিভাইস, বংশগত বীজ, জৈব চাষ, টেকসই চাষ, মাশরুম চাষ, জল সাশ্রয়, গ্রিনহাউস চাষ, পোকামাকড় হোটেলের মতো অনেক বিষয় সম্পর্কে অবহিত করা হয় এবং কেন্দ্রের এলাকা এবং ইউনিটগুলি পর্যবেক্ষণ করার সুযোগ থাকে।
"আমরা প্রশিক্ষণটি সমগ্র ইজমিরে ছড়িয়ে দেওয়ার লক্ষ্য রাখি"
কেন্দ্র এবং চলমান গবেষণা সম্পর্কে তথ্য প্রদান করে, ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভার কৃষি শিক্ষা গবেষণা ও উন্নয়ন ও সমন্বয় শাখার ব্যবস্থাপক মুরাত আলতুন বলেন যে এলাকায় উৎপাদন গ্রিনহাউস এবং গবেষণা পার্সেল রয়েছে এবং বলেন, "আমরা ইজমির কৃষি উন্নয়নের জন্য কার্যক্রম পরিচালনা করছি। আমরা İZTAM-এ বিভিন্ন বয়সের জন্য প্রশিক্ষণ প্রদান করি, প্রাথমিকভাবে প্রাথমিক, মাধ্যমিক এবং উচ্চ শিক্ষা। এছাড়াও, আমরা এখানে আমাদের উৎপাদক এবং কৃষকদের আতিথেয়তা করি, তাদের উৎপাদন শাখা, জলবায়ু পরিবর্তনের নেতিবাচক প্রভাব এবং এক ব্যক্তি, এক স্বাস্থ্যের প্রতিপাদ্য নিয়ে পানির সঠিক ব্যবহার সম্পর্কে আমাদের গবেষণা ব্যাখ্যা করি এবং আমাদের শিক্ষামূলক কার্যক্রম পরিচালনা করি। আমরা ব্যবহারিক প্রশিক্ষণও প্রদান করি। আমরা চারা রোপণ, বীজ সনাক্তকরণ এবং জৈব ভূগোল পরীক্ষাগারের মতো গবেষণা পরিচালনা করি। ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভার মেয়র ডঃ সেমিল তুগেয়ের নেতৃত্বে, আমরা ইজমির জুড়ে উৎপাদন এবং শিক্ষামূলক কার্যক্রম উভয়ই ছড়িয়ে দেওয়ার লক্ষ্য রাখি।"
ধাপে ধাপে নতুন কৃষকরা বাড়ছে
İZTAM-এ ৫ থেকে ৮০ বছর বয়স পর্যন্ত কৃষি শিক্ষা প্রদান করা হয় উল্লেখ করে, কৃষি পরিষেবা বিভাগে কর্মরত কৃষি প্রকৌশলী Eylül Adıgüzel বলেন, "আমরা কেবল একটি নির্দিষ্ট গোষ্ঠীকে শিক্ষা প্রদান করি না। আমরা প্রতিটি গোষ্ঠীর কাছে পৌঁছানোর লক্ষ্য রাখি। আমরা শিশুদের প্রকৃতি সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি এবং তাদের প্রকৃতি-ভিত্তিক টেকসই কৃষি শেখানোর লক্ষ্য রাখি। যারা এখনও পর্যন্ত কিছু চাষ করতে পারেনি তাদের আমরা কৃষি প্রশিক্ষণ প্রদান করি, যাতে তারা নতুন করে শুরু করতে পারে। কৃষি প্রশিক্ষণ বিশেষ করে তরুণদের মধ্যে ব্যাপক সচেতনতা তৈরি করে। এইভাবে, তারা আসলে একটি নতুন পেশা সম্পর্কে সচেতন হয়। আমরা মনে করি আমাদের নতুন কৃষকদের ধাপে ধাপে প্রশিক্ষণ দেওয়া হচ্ছে।"
"এখানে আসার আগে আমি এটা জানতাম না।"
İZTAM-এর প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণকারী বালিকা বৃত্তিমূলক উচ্চ বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীরা জানিয়েছে যে তারা তাদের অভিজ্ঞতা দেখে মুগ্ধ হয়েছে এবং জলবায়ু সংকট এবং কৃষি সম্পর্কিত অনেক বিষয় সম্পর্কে তারা সচেতন হয়েছে। তরুণরা নিম্নলিখিত কথাগুলির মাধ্যমে তাদের অভিজ্ঞতা প্রকাশ করেছে;
মিনা ইয়েনিহান: “এই প্রথমবার আমি এমন প্রশিক্ষণের মুখোমুখি হলাম। এই ধরণের নতুন জিনিস শেখা নতুন অভিজ্ঞতা তৈরি করে। এখানে প্রশিক্ষণে সকলের অংশগ্রহণ করা উচিত। কারণ জলবায়ু সমস্যা সকলের সমস্যা। সকলকে অবহিত করা উচিত। জলবায়ু সংকটের কারণে আমার ভবিষ্যৎ হুমকির মুখে। জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে উদ্ভিদের ক্ষতি হওয়া খুবই খারাপ। উদ্ভিদ ছাড়া আমরা শ্বাস নিতে পারব না এবং আমাদের পুষ্টির অবনতি ঘটবে। এখানে আসার আগে আমি এই সমস্যাগুলি সম্পর্কে অবগত ছিলাম না। আমি জানতাম আমাদের সমস্যা আছে, কিন্তু আমি অবদান রাখিনি। আমি আরও সচেতন হয়েছি, পরিবেশের ক্ষতি সম্পর্কে আমি আরও সতর্ক থাকব।”
"আমাদের প্রকৃতির সাথে আরও বেশি করে জড়িত হওয়া উচিত"
এসরা মুলহুম: “আমি মনে করি প্রশিক্ষণগুলি খুবই প্রয়োজনীয়। যেহেতু আমরা ভবনে থাকি, তাই আমরা জানি না গাছপালা কীভাবে বৃদ্ধি পায়, বিকাশ লাভ করে, অথবা তারা আমাদের জন্য কী ভালো। আমরা জানি না কীভাবে তাদের চিকিৎসা করতে হয়। এই প্রশিক্ষণগুলির জন্য ধন্যবাদ, আমি মনে করি আমরা গাছপালা আরও ভালভাবে বুঝতে পারি। কেন্দ্রে যে জায়গাটি আমার সবচেয়ে বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করেছে তা হল সেই জায়গা যেখানে উপকারী পোকামাকড় পালন করা হয়। তারা মৌমাছি এবং কৃমির মতো উপকারী পোকামাকড়ের জন্য একটি পোকামাকড়ের হোটেল তৈরি করেছে। আমাদের প্রকৃতির সাথে আরও বেশি যোগাযোগ রাখা উচিত।”
"মানব জাতির ধারাবাহিকতার জন্য কৃষি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ"
বেরেন আক্কুস: “প্রশিক্ষণগুলি খুবই চমৎকার। এই জায়গাটি শ্বাস-প্রশ্বাসেরও উৎস। আমরা খুব সুন্দর প্রশিক্ষণ পেয়েছি। উদ্ভিদের ইন্দ্রিয় কীভাবে থাকে, কীভাবে তাদের বৃদ্ধি হয় এবং কীভাবে তারা বিকশিত হয় সে সম্পর্কে আমরা সমস্ত প্রক্রিয়া বিস্তারিতভাবে আলোচনা করেছি। মানব জাতির ধারাবাহিকতার জন্য কৃষি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, এবং আমাদের বিকাশও খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এখানকার দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি আমার সবচেয়ে বেশি পছন্দ হয়েছে।”
"আমি মনে করি এই ধরনের কৃষিক্ষেত্র বাড়ানো উচিত"
ইলেয়দা এরতুর্ক: “এখানকার প্রশিক্ষণ, এই ধরণের কেন্দ্রগুলি আরও বাড়ানো প্রয়োজন। কারণ আমি মনে করি এগুলো আমাদের জীবনে অনেক অবদান রাখে। আমরা শহরে থাকি, আমাদের ভবনের ভেতরে অক্সিজেন থাকে না। এখানে যে জিনিসটি আমার সবচেয়ে বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করেছে তা হল পোকামাকড়ের হোটেল। এটি খুবই আকর্ষণীয় ছিল।”
