করোনভাইরাস মহামারীর বিরুদ্ধে লড়াই অব্যাহত থাকার সময়, ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভার মেয়র Tunç Soyerমেনেমেনের কারাকিলিক গম ক্ষেত থেকে কৃষকদের ডেকেছিলেন, যেখানে তিনি নিজের হাতে বংশের বীজ ছিটিয়েছিলেন, "যতদিন আপনি উত্পাদন করতে থাকবেন"। Tunç Soyer "আজকাল, সবাই আমাদের সাদা প্রলেপযুক্ত স্বাস্থ্যকর্মীদের মূল্য বোঝে এবং কর্দমাক্ত পায়ে আমাদের চাষিদের মূল্য," তিনি বলেছিলেন।
ইজমির মেট্রোপলিটন মিউনিসিপ্যালিটি মেয়র, যিনি আতালক কারাকিলক গমের বীজ ছড়িয়ে দেওয়ার লক্ষ্য নিয়ে যাত্রা করেছিলেন এবং উত্পাদকদের সহায়তা করেছিলেন Tunç Soyerকরাকিলিক গমের ক্ষেতে কৃষকদের ডেকেছিলেন যা মেনেমেনে সারা দিন তার কোমরে পৌঁছেছিল, যেখানে তিনি নিজের হাতে বীজ ছিটিয়েছিলেন: "যতদিন আপনি উত্পাদন করতে থাকবেন," তিনি বলেছিলেন। মন্ত্রী Tunç Soyer করোনাভাইরাস মহামারী মোকাবেলার সুযোগের মধ্যে উৎপাদনের গুরুত্বের প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করে তিনি বলেন, মহামারীর দিনে গম সবচেয়ে বেশি প্রয়োজনীয় পণ্য এবং বার্লি গম থেকে তৈরি আটার চাহিদা বেড়েছে।
সোয়ার বলেছিলেন: “এই সঙ্কটটি কোনওভাবেই কেটে যাবে, কিন্তু আমরা সংকট শেষ হওয়ার পরে কী পাথর খাব? আমরা কি খেতে যাচ্ছি? যদি উত্পাদনকারী উত্পাদন না করে, যদি এই উত্পাদন অব্যাহত না থেকে থাকে, তবে খুব অন্ধকার দিন আমাদের জন্য অপেক্ষা করছে। আজকাল, প্রত্যেকে সাদা কৃষ্ণবিহীন পা, কাদা পা এবং কলস দিয়ে আমাদের কৃষকদের মূল্য বোঝে। সুতরাং শুধু উত্পাদন চালিয়ে যান। আমরা আপনাকে সর্বোচ্চ সমর্থন অব্যাহত রাখব। ”
প্রকল্পের ক্ষেত্রের মধ্যে যে গম উত্পাদনকারীদের সমর্থন করে পৈত্রিক বীজ গম প্রসারিত করার জন্য, এই বছর, মেনেমেনে 300 গম, টায়ারে 100 এবং আদিমিতে 100 একর জমি জন্মে ş ফসল কাটার পরে, কাঠকয়লা গম উত্পাদকদের কাছ থেকে নেওয়া হবে, যার কয়েকটি বীজ হিসাবে সংরক্ষণ করা হবে, বাকী থেকে ময়দা নেওয়া হবে, তারপরে রুটি জনগণের কাছে পৌঁছে দেওয়া হবে। সেফেরিহিসারে এই ধরণের গম আট বছরে তিনশ 'স্থানে উৎপাদন করা হয়েছে।
কারাকালিক ইজমিরের সমভূমিতে ফিরে আসেন
ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভায় মেয়র মো Tunç Soyerসেফেরিহিসার থেকে পৈতৃক বীজ karakılçık গম ছড়িয়ে দেওয়ার প্রকল্প, দ্বারা শুরু হয়েছিল।
নভেম্বরে মেনেমেনে 300 একর জমিতে প্রথম পূর্বপুরুষের বীজ রোপণ করা হয়েছিল। Tunç Soyer ছিটিয়ে দিয়েছিল। সেই অনুষ্ঠানে, “আমদানি করা বীজ যা আমাদের জমিতে আক্রমণ করে, আমাদের স্বাস্থ্য নষ্ট করে এবং আমাদের জীবনকে দূষিত করে আবার আনাতোলিয়ার স্থানীয় বীজের জায়গা নিতে শুরু করে। আমাদের শহর এবং দেশকে খাওয়ানোর জন্য একটি পূর্বপুরুষের বীজ, karakılçık গম, আবার বড় আকারে উত্পাদিত হতে শুরু করেছে।”
করাকেলিক গমের গল্প
সেফরিহিসার পৌরসভা গার্হস্থ্য বীজ ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য ২০১১ সালে বীজ বিনিময় উত্সব আয়োজনের সিদ্ধান্ত নিয়েছিল। পৌর কর্মীরা গ্রাম থেকে গ্রামে ঘুরে বেচতে নিষেধ করা স্থানীয় বীজ অনুসন্ধান করেছিলেন। গডেন্স গ্রামের এক প্রবীণ কৃষকের কাছে স্বল্প পরিমাণে “তোপান করাকালিক” গম পাওয়া গেছে। ক্যান ইয়াসেলের ইচ্ছার ভিত্তিতে, সেফেরিহিসরে "ক্যান ইয়াসেল বীজ কেন্দ্র" প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এই কেন্দ্রে, চার বছরের প্রচেষ্টা করাকিলিকের গম পুনরুত্পাদন করার চেষ্টা করা হয়েছিল। 2011 সালে ফলাফল প্রাপ্ত হয়েছিল এবং একশ বছর আগে কৌশলগুলি দিয়ে রুটি তৈরি করা হয়েছিল। এই পাউরুটি পৌর বাজারে এবং মহিলা সমবায় ওয়েবসাইটের উভয় ক্ষেত্রেই সর্বাধিক সন্ধানী বিভিন্ন হয়ে উঠেছে। পৌরসভা কৃষকদের বিনা মূল্যে বীজ বিতরণ করে এবং সরকার কর্তৃক ঘোষিত বেস মূল্যের দ্বিগুণ দামের নিশ্চয়তা দেয়। এক মুষ্টিমেয় জেনেটিক্য অপরিবর্তিত পূর্বপুরুষ কৃষকের গুদাম থেকে গম বীজ বাণিজ্যিক মূল্য হয়ে উঠেছে।
মন্তব্য প্রথম হতে