প্যাকেজযুক্ত লাল মাংস শিল্পের শীর্ষস্থানীয় সংস্থা বনফিলিট তাদের সুস্বাদু এবং সহজেই রান্না করা হোমমেড গ্রিলড মাটবল রেসিপি শেয়ার করে যারা এই বিশেষ টেবিলগুলির জন্য কী রান্না করবেন তা সিদ্ধান্ত নিতে পারেন না।
কথোপকথন এবং সুস্বাদু রমজান টেবিলগুলি অতীত থেকে বর্তমান আমাদের সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। রমজান মাসে, তুর্কি খাবারের সর্বাধিক বিশেষ এবং জনপ্রিয় রুচির জন্য ঘরে বসে প্রস্তুতি চলছে। ইফতার বা সুহুরের জন্য বিকল্প পরামর্শের সন্ধানকারীরা সর্বাধিক বিশেষ রেসিপিগুলি অনুসরণ করেন। যদিও রমজান টেবিলগুলি, যেখানে আত্মীয়রা একত্রিত হয় এবং বন্ধুবান্ধবদের হোস্ট করা হয়, কোভিড -১৯ নিষেধাজ্ঞার কারণে ভিড় করা যায় না, টেবিলগুলির সাথে সুস্বাদু খাবারগুলি রাতের আনন্দ বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। প্যাকেজযুক্ত লাল মাংস শিল্পের শীর্ষস্থানীয় সংস্থা বনফিলিট তাদের সুস্বাদু এবং সহজেই রান্না করা হোমমেড গ্রিলড মিটবল রেসিপি শেয়ার করে যারা এই বিশেষ টেবিলগুলির জন্য কী রান্না করবেন তা সিদ্ধান্ত নিতে পারেন না।
দেখা যায়, রমজান মাসে রান্নাঘরের শপিংয়ে লাল মাংস খাওয়ার চাহিদা বেড়েছে। যারা আগের চেয়ে বিভিন্ন টেবিলে একসাথে আসতে চায়, তারা তাদের রান্নাঘরে লাল মাংসকে আরও বেশি জায়গা দেয়। যারা স্বাদের সন্ধানে যা রমজানের টেবিলগুলিকে মুকুট দেবে, সহজ এবং আড়ম্বরপূর্ণ উপস্থাপনা সহ মার্জিত ইফতার মেনু তৈরি করবে। তুরস্কের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ লাল মাংস উত্পাদনকারী বনফিলিটের শেফরা যারা তাদের ইফতারের টেবিলটিকে সুস্বাদু ভোজনে রূপান্তর করতে চান তাদের জন্য ভিডিও রচনার সাথে রমজান-নির্দিষ্ট হোমমেড গ্রিলড মিটবলস রেসিপি ভাগ করুন।
হোম টাইপ গ্রিলড মিটবলস
উপকরণ:
- 1 প্যাকেজ বনফিলিট হোম টাইপ গ্রিলড মিটবলস
- পফ প্যাস্ট্রি ময়দা 1 প্যাক
- ছোট ছোট ক্যান গার্নিশ
- 1 কাপ চেডার পনির
বেকহামেল সসের জন্য:
- ময়দা 3 টেবিল চামচ
- মাখন 3 টেবিল চামচ
- 2,5 গ্লাস জল দুধ
- 1 কাপ চেডার পনির
- লবণ 1 চা চামচ
- কালো মরিচ 1 চা চামচ
প্রস্তুতি:
উভয় পক্ষের 1 মিনিটের জন্য বনফিলিট হোম টাইপ গ্রিলড মিটবলগুলি রান্না করুন (ওভেনে রান্না করা হবে বলে ওভারকুক করবেন না)। বেকহামল সসের জন্য মাখনে আটা ভাজুন, সস পেতে দুধ, লবণ, কালো মরিচ এবং পনির দিন। অর্ধেক পাফ প্যাস্ট্রি দিয়ে বোরকামের বেসটি Coverেকে দিন। স্ট্রেইন্ড গার্নিশ যোগ করুন, শীর্ষে গ্রেডেড চেডার পনির ছড়িয়ে দিন। মিটবলগুলি আস্তরণের পরে, তাদের বাচামেল সসের উপরে ছড়িয়ে দিন। বাকি পাফ প্যাস্ট্রি ময়দা দিয়ে বোরকামটি Coverেকে রাখুন। 180 ডিগ্রিতে 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন এবং পরিবেশন করুন।
মন্তব্য প্রথম হতে