উচ্চ পুষ্টিগুণ সহ সুপারফুডস, যার জন্য তুরস্ক উত্পাদন এবং রফতানিতে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয়; বীজবিহীন কিসমিস, শুকনো এপ্রিকট এবং শুকনো ডুমুরগুলি মৌসুমের শেষের দিকে $ 1 বিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে।
২০২০-২১ মৌসুমে 2020 সেপ্টেম্বর, 21 সালে বীজবিহীন কিসমিসের রফতানি 1 মাসে 2020 টি দেশে পৌঁছেছিল এবং মোট 8 মিলিয়ন ডলার হয়েছিল।
শুকনো এপ্রিকটস 1 আগস্ট 2020 এবং 29 শে মে 2021 সালের মধ্যে 9-মাসের সময়কালে শেষ প্রান্তিকে প্রবেশ করেছিল এবং মোট foreign৮ হাজার টনের বিনিময়ে ১৩..78 শতাংশ ত্বরণ নিয়ে মোট foreign 13,7 মিলিয়ন ডলার আয় হয়েছিল শুকনো এপ্রিকটসের
তুরস্ক ৩০ শে সেপ্টেম্বর, ২০২০ থেকে ২৯ শে মে, ২০২১ সাল পর্যন্ত মোট ৫ thousand হাজার ১৪৩ টন শুকনো ডুমুর রফতানি করেছিল, যার রফতানি ২ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়ে মোট ২০30 মিলিয়ন ডলারে নিয়ে আসে।
2019-20 মৌসুমে 2 হাজার 779 ডলারে রফতানি করা সমস্ত শুকনো এপ্রিকট 2020-21 সময়কালে 114 টি দেশে 3 হাজার 470 ডলারে ক্রেতাকে খুঁজে পেয়েছিল।
2020-21 মরসুমে, 104 টি দেশে প্রেরিত সমস্ত শুকনো ডুমুরের গড় রফতানি মূল্য 4 হাজার 52 ডলার থেকে 4 হাজার 261 ডলারে উন্নীত হয়েছে।
তুরস্ক স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রধান সরবরাহকারী
এজিয়ান শুকনো ফল ও পণ্য রফতানিকারক সমিতির সভাপতি বিরল সেল্প বলেছেন যে শুকনো ডুমুর, শুকনো এপ্রিকট এবং কিসমিসের মৌসুমের দুই-তৃতীয়াংশ, যা ২০২০ সালে ১ বিলিয়ন ডলার দিয়ে শুকনো ফলের রফতানির সিংহের অংশ, তারা পৌঁছেছে 2020 মিলিয়ন ডলার।
“বিশ্ব জৈব খাদ্য ও পানীয়ের বাজার ২০২2026 সালের মধ্যে 620২০ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছবে বলে আশা করা হচ্ছে, সুতরাং এই ব্যবহারের প্রবণতা আগামী সময়ে আরও জোরদার হতে থাকবে। শুকনো ডুমুর, কিশমিশ এবং শুকনো এপ্রিকটের ক্ষেত্রে তুরস্ক এখন পর্যন্ত শীর্ষস্থানীয়, স্বাস্থ্যকর খাবারের অন্যতম প্রধান সরবরাহকারী। সঠিক উত্পাদন কৌশল, একটি পরিকল্পিত এবং টেকসই নীতি যা খাদ্য সুরক্ষাকে অগ্রাধিকার দেয়, খামার থেকে কাঁটাচামচে এবং টেবিল থেকে রফতানির জন্য শৈলীতে আমরা আমাদের নামটি বিশ্বের প্রথম স্থানে রেখেছি । আমরা বিশ্বের 162 বিভিন্ন দেশে রফতানি করি। আমাদের অঞ্চল থেকে কিসমিস রফতানি হয়েছে, যার মধ্যে 95 শতাংশ আদায় হয়েছিল, 8 মাসে 332 মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে। আমরা ইউরোপীয় দেশগুলিতে ২ 80৩ মিলিয়ন ডলার রফতানি করেছি, যা আমাদের মূল বাণিজ্য অংশীদার, ৮০ শতাংশের শেয়ারের সাথে। যুক্তরাজ্য $ 273 মিলিয়ন ডলার নিয়ে প্রথম অবস্থানে রয়েছে। আমাদের মৌসুম শেষে কিশমিশে 96 মিলিয়ন ডলার লক্ষ্যমাত্রা রয়েছে। "
শুকনো এপ্রিকটে ইউএসএ প্রথম স্থান, জার্মানি শুকনো ডুমুরের মধ্যে প্রথম অবস্থানে
শুকনো এপ্রিকটের রফতানি ১৩..13,7% বেড়েছে এবং ২৫৮ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে উল্লেখ করে সেলেপ বলেছিলেন, “আমরা আমাদের traditionalতিহ্যবাহী বাজার, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে ৪০ শতাংশ পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছি। আমাদের রফতানি দেশগুলি নেদারল্যান্ডসে 258 শতাংশ, ইতালিতে 27 শতাংশ এবং পোল্যান্ডে 40 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে by যুক্তরাজ্য ২৯ শতাংশ, মিশর ১৯ শতাংশ, সংযুক্ত আরব আমিরাতের ১ percent শতাংশ, ব্রাজিল ৮ শতাংশ। আমরা শুকনো এপ্রিকট রফতানিতে 49 মিলিয়ন ডলার পৌঁছানোর লক্ষ্য রেখেছি। শুকনো ডুমুর রফতানিতে জার্মানি 41 শতাংশ এবং 43 মিলিয়ন ডলার বৃদ্ধি করে প্রথম স্থানে রয়েছে maintain নেদারল্যান্ডস, ফিনল্যান্ড এবং অস্ট্রিয়ায় আমাদের রফতানি 29 শতাংশ বেড়েছে। আমরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমাদের শুকনো ডুমুর রফতানি 19 শতাংশ বাড়িয়ে 16 মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছি। মিশর 8 শতাংশ, যুক্তরাজ্য যেখানে আমরা 300 শতাংশ বৃদ্ধি দেখিয়েছি। "আমরা শুকনো ডুমুরের 4 মিলিয়ন ডলারে পৌঁছব যা বর্তমান সময়ের অবধি 30 মিলিয়ন ডলার এবং বীজবিহীন কিসমিস, শুকনো এপ্রিকট এবং শুকনো ডুমুর রফতানি করে 40 বিলিয়ন ডলারে পৌঁছে যাব।"
জাপানে ৪৩ শতাংশ, ভারতে ৪৪ শতাংশ, চীনে ১৯ শতাংশ
শুকনো ফলের রফতানিতে এশিয়ার ওজন মৌসুমের শুরু থেকে এই সময় পর্যন্ত বেড়েছে উল্লেখ করে সেলপ বলেন, “আমরা ফিলিপাইন, দক্ষিণ কোরিয়া, ভারত, পাকিস্তান এবং সিঙ্গাপুরে কিসমিসে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছি। শুকনো এপ্রিকটে, আমরা এশিয়ান এবং ওশেনিয়া দেশগুলিতে আমাদের রফতানি 19 শতাংশ বাড়িয়েছি। অস্ট্রেলিয়া ৩ শতাংশ, চীন ১৯ শতাংশ, ভারত ও হংকং ৪৪ শতাংশ, জাপান ৪৩ শতাংশ যেখানে আমরা অগ্রগতি করেছি। শুকনো ডুমুরগুলিতে মিলিয়ন ডলার দিয়ে with শতাংশ বৃদ্ধি পেয়ে জাপান প্রথম অবস্থানে রয়েছে। এছাড়াও, আমরা দক্ষিণ কোরিয়ায় 3 শতাংশ, মালয়েশিয়ায় 19 শতাংশ, নিউজিল্যান্ডে 44 শতাংশ এবং সিঙ্গাপুরে 43 শতাংশ অগ্রগতি পেয়েছি। জৈবজাতীয় খাদ্য সরবরাহকারীদের মধ্যে তুরস্ক অন্যতম। আমাদের দেশ তার সমস্ত পণ্যের নির্ভরযোগ্য রফতানিকারক হিসাবে বিশ্বে পরিচিত। আমরা এই শিরোনাম বজায় রাখার জন্য কাজ করছি। আমাদের টার্গেট মার্কেটগুলিতে ইতিবাচক চিত্র, যা আমরা অগ্রাধিকার দিয়ে থাকি তা ইঙ্গিত দেয় যে আমরা অনেক দূর এগিয়ে এসেছি ”।
মন্তব্য প্রথম হতে