বিশ্ব লাইব্রেরিতে শতবর্ষী রেসিপি সহ তুর্কি রান্না

রাষ্ট্রপতি রিসেপ তাইয়্যেপ এরদোগানের স্ত্রী ফার্স্ট লেডি এমিন এরদোগান বলেছেন যে তুর্কি রান্না তার স্বাস্থ্যকর, traditionalতিহ্যবাহী এবং বর্জ্যমুক্ত দিক দিয়ে বিশ্বের খাবারে একটি অগ্রণী স্থান গ্রহণ করবে এবং বলেন, "আমরা যদি এই শক্তিতে বিশ্বাস করি এবং সহযোগিতা করি তবে আমরা নতুন ভাঙ্গতে পারি গ্যাস্ট্রোডিপ্লোম্যাসির ক্ষেত্রে রেকর্ড। " বলেন।

ফার্স্ট লেডি এমিন এরদোগান বলেছিলেন যে তার বই "তুর্কি কুইজিন উইথ শতবর্ষী রেসিপি" এর প্রচারমূলক প্রোগ্রামে এইরকম একটি উত্তেজনাপূর্ণ প্রকল্পের জীবন দেখে খুব ভালো লাগছে, যেখানে আনাতোলিয়ার হাজার বছরের পুরনো traditionalতিহ্যবাহী রেসিপিগুলি বিশ্বের জন্য উন্মুক্ত করা হয়েছিল তাদের স্বাস্থ্যকর এবং বর্জ্যমুক্ত দিক নিয়ে প্রথমবার।

সম্মানিত শেফ এবং শিক্ষাবিদরা খুব যত্ন সহকারে কাজ করে এবং সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির জন্য প্রাপ্য স্থান খুঁজে পাওয়ার জন্য প্রচুর ভক্তি প্রদর্শন করে উল্লেখ করে, এরদোগান এই বিশিষ্ট কাজের প্রস্তুতিতে অবদান রাখা প্রত্যেককে বলেছিলেন, সংস্কৃতি ও পর্যটন মন্ত্রণালয় যা এই কাজটি করেছে। প্রকল্প, এবং তাদের সহায়তার জন্য তুর্কি পর্যটন ও প্রচার উন্নয়ন সংস্থার (টিজিএ) কাছে।) তাকে ধন্যবাদ।

এরদোগান বলেছিলেন যে বইটি বিশ্বের গুরুত্বপূর্ণ লাইব্রেরি এবং গ্যাস্ট্রোনমির তাকের পাশাপাশি সাংস্কৃতিক কূটনীতির ক্ষেত্রে একটি নতুন সেতু হবে।

খাদ্যকে "সংস্কৃতি", "প্রতিটি সমাজের জাতীয় পরিচয়", "মানুষের মধ্যে যোগাযোগ এবং বন্ধুত্বকে শক্তিশালী করার দ্রুততম উপায়" এবং "আবেগের বাহক" হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে এরদোগান বলেছিলেন:

“আমরা আমাদের খাদ্য সংস্কৃতির সাথে জন্ম থেকে বিবাহ পর্যন্ত অনেক বিশেষ মুহূর্তের মুকুট করি। আমরা চারপাশে যে টেবিলগুলি জড়ো করি তা আমাদের একে অপরের বন্ধু করে তোলে। আমাদের প্রবাদে অনেক সুন্দর শব্দ আছে যা এই অভিজ্ঞতা বহন করে। 'চল্লিশ বছরের জন্য একটি কফি' আনুগত্য, আনুগত্য এবং সহনশীলতার আশ্রয়দাতা। 'মিষ্টি খাওয়া এবং মিষ্টি কথা বলা' শান্তি প্রতিষ্ঠায় রন্ধন সংস্কৃতির শক্তিকে প্রকাশ করে। আমাদের traditionতিহ্যে, অতিথি, অপরিচিত এবং যাত্রীদের জন্য একটি টেবিল স্থাপন করা হল একটি সেতু যা হৃদয়ের মাঝে ঝুলিয়ে রাখে। আমাদের ক্যাটারিং সংস্কৃতি কিংবদন্তী। আমরা সত্যিই ভাগ্যবান যে এই ধরনের একটি জীবন সংস্কৃতি পেয়েছি। ”

টেবিলগুলি পারিবারিক বন্ধনকে শক্তিশালী করে, বন্ধুত্বের বন্ধনকে শক্তিশালী করে এবং বৃদ্ধির কথা ব্যাখ্যা করে ফার্স্ট লেডি এরদোগান বলেন, "আমাদের মধ্যে কে Eidদের টেবিলের আনন্দ ভুলে যেতে পারে? যখন আমরা বিদেশে থাকি, তখন কোন কিছুই শহরের খাবারের চেয়ে বেশি হয় না। রুটির গন্ধ আকাঙ্ক্ষা কেড়ে নেয়। এই সমস্ত কারণে, রন্ধনপ্রণালী এমন একটি বিরল মূল্য যা বিশ্বায়নের বিশ্বে তার বিশেষ অবস্থান বজায় রাখতে পারে। বাক্যাংশ ব্যবহার করেছেন।

"তুর্কি রন্ধনশৈলী প্রজ্ঞার একটি সঞ্চয় যা শতাব্দী ধরে চুলা থেকে বাষ্প হয়ে আসছে"

একটি যুগ রয়েছে যেখানে যোগাযোগের তারকা উজ্জ্বল হচ্ছে উল্লেখ করে এরদোগান উল্লেখ করেছেন যে বিশ্বায়ন এবং যোগাযোগ প্রযুক্তি অ্যাক্সেসকে সহজ করে, সাংস্কৃতিক বিনিময় প্রত্যেকের অভিজ্ঞতা এবং রান্নাঘর একটি সেক্টর এবং কূটনীতির হাতিয়ার হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ।

এমিন এরদোগান সাম্প্রতিক বছরগুলোতে সব ভাষায় গ্যাস্ট্রোডিপ্লোমেসি তার জায়গা নিয়েছে উল্লেখ করে বলেন, “জাতীয় খাবার সমাজের নরম শক্তি হিসেবে অবস্থান করে। এছাড়াও, এটি পর্যটন একটি লোকোমোটিভ শক্তি হয়ে উঠেছে। মহানগরে, জাতিগত রেস্তোরাঁগুলি আকর্ষণের কেন্দ্র হয়ে উঠেছে। এই রেস্তোরাঁগুলি এমন জায়গা যেখানে সাংস্কৃতিক কূটনীতি পরিচালিত হয় এবং বিদেশীরা একই সাথে মিলিত হয়। একটি গবেষণায়, এটি নির্ধারিত হয়েছিল যে 57 % যারা বিভিন্ন দেশের খাবারের খাবার গ্রহণ করে তাদের সংস্কৃতি সম্পর্কে তাদের দৃষ্টিভঙ্গিতে ইতিবাচক পরিবর্তন হয়েছে। যখন আপনি একটি বিদেশী দেশের একটি রেস্তোরাঁয় যান, আপনি সেই দেশের সংস্কৃতির একটি মহান অন্তর্দৃষ্টি লাভ করেন। আমি প্রায়ই বিদেশে এই অভিজ্ঞতা করেছি। অতএব, এটা স্পষ্ট যে স্বাদের জগতে যারা নিজেদেরকে সবচেয়ে এগিয়ে রাখে তারা সমগ্র বিশ্বের হৃদয় জয় করেছে। সে বলেছিল.

আন্তর্জাতিক অঙ্গনে একটি ইমেজ তৈরি করা এবং ব্র্যান্ড হয়ে ওঠার উপায় রান্নাঘরের মধ্য দিয়ে যাওয়ার উপর জোর দিয়ে, এরদোগান নিম্নরূপ তার বক্তৃতা চালিয়ে যান:

“যখন আমরা এই প্রেক্ষাপটে তুর্কি খাবারের দিকে তাকাই, তখন আমরা দেখতে পাই যে আমাদের কত সমৃদ্ধ সম্ভাবনা রয়েছে। আমাদের হাজার বছরের বিস্তৃত প্রাচীন ইতিহাস রয়েছে এবং আনাতোলিয়ায় অনেক স্তর রয়েছে। আমাদের খাবারের শত শত বছরের ইতিহাস রয়েছে আমাদের ভূমিতে, যা বহু সভ্যতার জন্মস্থান। তুর্কি রন্ধনশৈলী প্রজ্ঞার একটি সঞ্চয় যা বহু শতাব্দী ধরে চুলা থেকে বাষ্প হয়ে আসছে। প্রতিটি কামড় আমাদের historicalতিহাসিক অভিজ্ঞতা এবং বিশ্বাসের বিশ্ব থেকে বিষয়বস্তু বহন করে। আমাদের প্রেসক্রিপশন হল নিরাময় সম্পদ যা আত্মা এবং শরীরের মধ্যে সূক্ষ্ম ভারসাম্য রক্ষা করে। এটি প্রায় নিজেই একটি ফার্মেসি। আপনি জানেন, আমাদের অনেক traditionalতিহ্যবাহী প্রেসক্রিপশন চিকিৎসকদের দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। হাসপাতালে, আপনি চিকিত্সক এবং দক্ষ বাবুর্চির সহযোগিতা দেখতে পান। যাইহোক, আজ, শিল্পায়িত বিশ্বব্যাপী খাবার দুর্ভাগ্যবশত মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য হুমকি।

"তুর্কি রান্না আচার কিউব এবং ভিনেগার দিয়ে নিরাময় করে"

প্রতি বছর দীর্ঘস্থায়ী রোগের কারণে লক্ষ লক্ষ মানুষের মৃত্যুর অপুষ্টির মূলে রয়েছে তা উল্লেখ করে এরদোগান বলেন:

"তুর্কি রান্না সবসময় তার ফুটন্ত পাত্র, আচারের কিউব, ভিনেগার এবং শেরবেটে নিরাময়ের প্রস্তাব দেয়। এটা খুবই আনন্দদায়ক যে স্থানীয় খাবারগুলি ফাস্ট ফুড সংস্কৃতির বিরুদ্ধে একটি সমাধান কেন্দ্র হয়ে উঠেছে যা প্রতিদিন বিশ্বকে অসুস্থ করে তুলছে। এই অর্থে, সারা বিশ্বে ক্রমবর্ধমান আগ্রহ রয়েছে। আমি আমাদের শহর পরিদর্শনের সময় আমাদের গভর্নর, স্থানীয় সরকার এবং এনজিওগুলিকেও এটি সুপারিশ করি। আমি বলি 'প্রতিটি শহরে একটি গ্যাস্ট্রনমি বই গাইড থাকা উচিত'। তুর্কি রন্ধনপ্রণালী সকল খাদ্য ও পানীয়ের প্রবণতার প্রতি সাড়া দেয়। আমাদের রন্ধনপ্রণালী সীমাহীন বিকল্প প্রদান করে, বিশেষ করে দ্রুত বর্ধনশীল নিরামিষ প্রবণতার জন্য। এছাড়াও, আমাদের অলৌকিক ঘটনা আছে যে প্রতিটি অবশিষ্ট খাবার সম্পূর্ণ ভিন্ন পণ্যে পরিণত হতে পারে। অন্য কথায়, খাদ্য সংরক্ষণও স্বাভাবিকভাবেই ঘটে। অবশ্যই, এটি খাবারের পরিবর্তে খাদ্যকে প্রজ্ঞায় পরিণত করে। আমাদের দেশে জলবায়ু বৈচিত্র্য এবং উর্বর মাটি দ্বারা প্রস্তাবিত একটি উচ্চ পণ্যের বৈচিত্র রয়েছে। বিভিন্ন ধরণের বুনো সবজি, মাশরুম, শাকসবজি এবং ফল আমাদের রান্নাঘরকে একটি উত্সবে পরিণত করে। তাদের নিজস্ব অঞ্চলে উত্পাদিত পণ্য দিয়ে তৈরি খাবার সংস্কৃতি এবং ইতিহাসের প্রতিকৃতি হয়ে ওঠে। এই অর্থে, আমি বিশ্বাস করি যে আমাদের অনেক খাবারই ভৌগোলিক ইঙ্গিত পাওয়ার যোগ্য। "

"তুর্কি রান্না সপ্তাহ" প্রথমবারের মতো ঘোষণা করা হয়েছিল

ফার্স্ট লেডি এরদোগান বলেছিলেন যে অন্যান্য দেশের খাবারের মধ্যে তুর্কি খাবারের একটি বিশেষ স্থান রয়েছে, তবে এই খ্যাতি কেবল কয়েকটি খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকলে এটি তুর্কি খাবারের শতাব্দী প্রাচীন ইতিহাসের সাথে অন্যায় হবে।

তুরস্কের বাবুর্চির সাফল্যের জন্য বিশ্বকে খরচ করতে হয় তা স্মরণ করিয়ে দিয়ে এরদোগান বলেছিলেন যে গ্যাস্ট্রনমি তারকারা আছেন যারা বিশ্বের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ গ্যাস্ট্রনমি প্রতিযোগিতায় চ্যাম্পিয়নশিপ জিতেছেন, সেখানে তুর্কি শেফদের দ্বারা খোলা রেস্তোরাঁ রয়েছে যা "সেরা 50" এর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত। বিশ্বে রেস্তোরাঁ ", যেখানে" মিশেলিন স্টার "এবং শেফরা রয়েছেন যারা এই ক্ষেত্রে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় পুরষ্কার পেয়েছেন। মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।

গাজিয়ানটেপ, হাতায় এবং আফিয়নকারাহিসার "ইউনেস্কো ক্রিয়েটিভ সিটিজ নেটওয়ার্ক", আবুগান্নু, ওরুক, কেনেফে, তুর্কি আনন্দ, ক্রিম, সসেজ এবং পুডিং এ তুর্কি খাবার যা ইউনেস্কো দ্বারা সুরক্ষিত বলে উল্লেখ করে এরদোগান বলেছিলেন যে তুর্কি খাবার "এমন একটি জায়গা যেখানে আরো অনেক বড় আবিষ্কার করা যেতে পারে। "তিনি এটিকে" সমুদ্র "বলেছিলেন।

এটাও খুবই আনন্দদায়ক যে, রান্না করা তরুণদের মধ্যে একটি পছন্দের পেশা, এরদোগান বলেছিলেন যে তিনি আত্মবিশ্বাসী যে তারা এই সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক heritageতিহ্যের সাথে মহান সাফল্য অর্জন করবে।

"আমি আশা করি তুর্কি কুইজিন উইথ শতবর্ষী রেসিপি বইটি বিশ্বের কাছে তুর্কি খাবারের প্রচারে একটি অর্থপূর্ণ অবদান রাখবে।" এরদোগান বলেছেন:

“আমি প্রথমবারের মতো 'তুর্কি খাবার সপ্তাহ' ঘোষণা করাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করি। আশা করি, এই উন্নয়ন আমাদের ভূগোলের সুস্বাদু রুটে বিস্ময়কর ভ্রমণের উপলক্ষ হবে এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তুর্কি খাবার থেকে বড় এবং আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ডের উত্থানে অবদান রাখবে। আমাদের কাজ সবে শুরু হচ্ছে। আমি বিশ্বাস করি যে তুর্কি রান্না তার স্বাস্থ্যকর, traditionalতিহ্যবাহী এবং বর্জ্যমুক্ত দিক দিয়ে বিশ্বের খাবারে একটি অগ্রণী স্থান গ্রহণ করবে। আমরা যদি এই শক্তিতে বিশ্বাস করি এবং একসঙ্গে কাজ করি, তাহলে আমরা গ্যাস্ট্রোডিপ্লোম্যাসির ক্ষেত্রে নতুন রেকর্ড ভাঙতে পারি।

বইটি তৈরিতে অবদান রাখা শেফ এবং শিক্ষাবিদদের ধন্যবাদ জানিয়ে এরদোগান তার উত্তেজনা ভাগ করে নেন এবং গ্যাস্ট্রনমি শিল্পের গুরুত্বপূর্ণ প্রতিনিধি, মিডিয়ার সদস্য এবং তাদের সাথে যোগ দেওয়া লেখকদের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করেন।

"কাজটিতে কেবল রেসিপি নয়, তুর্কি সংস্কৃতি সম্পর্কে গুরুতর তথ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে"

সংস্কৃতি ও পর্যটন মন্ত্রী মেহমেত নুরি এরসয় আরও বলেছিলেন যে "তুর্কি রান্না সহ শতবর্ষী রেসিপি" রচনাটি এখন পর্যন্ত প্রকাশিত তুর্কি খাবারের সবচেয়ে ব্যাপক এবং বাস্তবসম্মত কাজ।

"যে কাজটি শীঘ্রই বিশ্বের বিভিন্ন ভাষায় অনূদিত হবে, তাতে কেবল রেসিপিই নয় তুর্কি সংস্কৃতি সম্পর্কে গুরুতর তথ্যও রয়েছে।" এরসয় চালিয়ে যান:

"কারণ তুর্কি খাবারগুলি সঠিকভাবে বোঝার উপায় হল তুর্কি সংস্কৃতিও জানা। যদি তুর্কি সাংস্কৃতিক জগতকে নির্ধারণ করে এমন চেতনা বোঝা যায়, তাহলে তুর্কি খাবারে কোন খাদ্য নষ্ট না করার গুরুত্ব বোঝা যাবে। এই আত্মা যেমন সমাজের প্রতিটি ক্ষেত্রে ছড়িয়ে পড়ে এবং শোভিত করে, তেমনি এটি রান্নাঘরেও প্রবেশ করে এবং গ্যাস্ট্রনমির বোঝাপড়া নির্ধারণ করে। রান্নাঘর শুধু খাওয়া -দাওয়ার জায়গা হয়ে যায় না, এটি এমন একটি বিশ্বে বিকশিত হয় যেখানে বোঝা যায় যে, আশীর্বাদ করা, ভাগ করা এবং কৃতজ্ঞ হওয়া কতটা গুরুত্বপূর্ণ। ”

বিশ্বায়নের বিশ্বে, ব্যক্তিরা এখন স্থানীয় উপাদানের স্বাদ গ্রহণের জন্য পর্যটন ক্রিয়াকলাপে নিযুক্ত রয়েছে উল্লেখ করে এরসয় বলেন, "আমরা গ্যাস্ট্রনমি পর্যটনকে কার্যকর প্রচারের মাধ্যমে এই অঞ্চলে বিশ্ব পর্যটনের দৃষ্টি আকর্ষণ করি, যেমন পর্যটনের অন্যান্য অনেক ক্ষেত্রে। এই লক্ষ্য নিয়ে, আমি কামনা করি যে তুর্কি খাবারের সাথে শতবর্ষী রেসিপি শিরোনামের কাজ, যা আমরা আজ প্রচার করছি, তা উপকারী হবে। যারা এই কাজে অবদান রেখেছেন তাদের প্রত্যেকের প্রতি আমি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করতে চাই, বিশেষ করে মিসেস। সে বলেছিল.

এদিকে, এরসয় আরও ঘোষণা করেছিলেন যে মন্ত্রণালয় হিসাবে, তারা 21-27 মেকে "তুর্কি রান্না সপ্তাহ" হিসাবে ঘোষণা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

বক্তৃতা শেষে, মন্ত্রী এরসয় ফার্স্ট লেডি এরদোগানকে "তুর্কি রান্না সহ শতবর্ষী রেসিপি" বইটি উপহার দেন।

বই পরামর্শদাতা, বিখ্যাত শেফ, শিল্প প্রতিনিধি এবং গ্যাস্ট্রনমি লেখক যারা তুর্কি খাবারের traditionalতিহ্যগত স্বাদকে বাঁচিয়ে রাখে তারাও এই কর্মসূচিতে অংশ নিয়েছিল। রাতে প্রফেসর ড। ডাঃ. মেহমেত Öz এর একটি ভিডিও বার্তা, যেখানে তিনি বইটি সম্পর্কে তার মতামত ব্যাখ্যা করেছিলেন, তাও দেখা হয়েছিল।

রাতের শেষে, এমিন এরদোগান এবং মন্ত্রী এরসয় অংশগ্রহণকারীদের সাথে একটি স্মারক ছবি তুলেছিলেন।

বই সম্পর্কে

বইটি, যা এমিন এরদোগানের নেতৃত্বে এবং প্রেসিডেন্সির পৃষ্ঠপোষকতায়, টিজিএর সহযোগিতায় এবং সংস্কৃতি ও পর্যটন মন্ত্রণালয়ের সহযোগিতায়, বিখ্যাত শেফ, শিক্ষাবিদ এবং বিশেষজ্ঞদের অবদানের মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয়েছিল। আন্তর্জাতিক পরিমণ্ডলে তুর্কি খাবারের nessশ্বর্য প্রচারের জন্য।

তুর্কি খাবারের স্বাস্থ্যসম্মত সংগ্রহস্থল এবং রান্নার কৌশল, সেইসাথে বর্জ্যমুক্ত, পরিবেশগত এবং টেকসই বৈশিষ্ট্যের প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণকারী বইটির সাথে, এটি শতাব্দী প্রাচীন traditionalতিহ্যবাহী রেসিপিগুলির খাঁটি রেসিপিগুলি রেকর্ড করা এবং ভবিষ্যতে স্থানান্তর করা। প্রজন্ম।

5 পরামর্শদাতা এবং 14 বিখ্যাত শেফের অবদানের সাথে

শিক্ষাবিদ, বিশেষজ্ঞ এবং বিখ্যাত শেফরা বইটির প্রস্তুতি সমর্থন করেছিলেন, যা মূল রেসিপি সহ শতাব্দী প্রাচীন রেসিপি রেকর্ড করে। বইটি অধ্যাপক ড। ডাঃ. মেহমেট ওজ, প্রফেসর ডাঃ. আরিফ বিলগিন, অধ্যাপক ড। ডাঃ. গুনাই কুট, অ্যাসোস। ডাঃ. ওজ সামানসি এবং ড। এটি গনাল পাকসোয়ের তত্ত্বাবধানে এবং ইব্রু এরকের সমন্বয়ে প্রস্তুত করা হয়েছিল।

বিখ্যাত শেফ আলী রনয়, আরদা টার্কমেন, আইডন ডেমির, কনেট আসান, আইয়প কামাল সেভিনি, ফাতিহ তুতাক, ইমর আক্কর, সাভা আইদেমির, সেজাই এরদোগান, সিনেম ইজলার, Şেমসা ডেনিজেল, Şকারিফ আজেক অব অজোসে অবদান রেসিপি বইটিতে স্বাস্থ্যকর এবং বিকল্প খাদ্যের জন্য 218 টি রেসিপি রয়েছে যেমন বর্জ্যমুক্ত, গাঁজন, স্থানীয়, স্থানীয়, গ্লুটেন-মুক্ত।

এটি বিশ্ব লাইব্রেরিতে স্থান করে নেবে

আন্তর্জাতিক উচ্চ-স্তরের প্রচারের সুযোগের মধ্যে প্রেসিডেন্সির প্রকাশনা দ্বারা "তুর্কি রান্না সহ শতবর্ষী রেসিপি" বইটি একটি সম্মানজনক বই হিসাবে প্রকাশিত হবে। একই সময়ে, সংস্কৃতি ও পর্যটন মন্ত্রণালয়ের প্রকাশনা থেকে তুর্কি ভাষায় প্রকাশিত বইটি 2021 সালের অক্টোবর পর্যন্ত বইয়ের দোকানে বিক্রয়ের জন্য পাওয়া যাবে।

বইটি, যার ইংরেজি সংস্করণটি আন্তর্জাতিকভাবে "তুর্কি কুইজিন উইথ টাইমলেস রেসিপি" নামে প্রকাশিত হবে, অনেক ভাষায় অনুবাদ করা হবে, বিশেষ করে ইংরেজি, স্প্যানিশ এবং আরবি। বইটির লক্ষ্য হল তুর্কি খাবারের একটি আন্তর্জাতিক স্কেলে তার পদ্ধতি এবং রেসিপি দিয়ে যা কেবল অতীত এবং traditionতিহ্যই নয়, ভবিষ্যতেও একটি চিহ্ন রেখে যায়।