গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল কুমকোয়াট, যা চীনাদের দ্বারা "সোনালি কমলা" নামে পরিচিত এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, এটি ইজমিরের কৃষি পণ্যের মধ্যে স্থান করে নিয়েছে। ইজমিরে 2 বছর আগে পরীক্ষামূলক উদ্দেশ্যে রোপণ করা কুমকাত গাছ থেকে প্রথম ফসল তৈরি করা হয়েছিল।
ইজমিরের কৃষি পণ্যের পরিসরে বৈচিত্র্য আনার জন্য, কুমকাট, যাকে "সোনালি কমলা"ও বলা হয় এবং এর আকৃতি লেবুর সাথে তুলনা করা হয় এবং এর রঙ কমলা, সেফেরিহিসার জেলার একটি 5 ডেকেয়ার জমিতে উত্পাদিত হয়েছিল।
প্রায় 400টি গাছ সহ তুরস্কের ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে প্রধানত বৃদ্ধি পাওয়া কুমকোয়াটের ট্রায়াল উত্পাদনে, 1500 কিলো পণ্য পাওয়া গেছে। এটি লক্ষ করা গেছে যে যদিও গাছগুলি এখনও ছোট, তবে তাদের উত্পাদনশীলতা বেশি এবং গাছ বড় হওয়ার পরে এবং আরও বেশি উত্পাদনশীল হওয়ার পরে ফলের পরিমাণ 8 টনে বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে।
ইজিয়ান ফ্রেশ ফ্রুট অ্যান্ড ভেজিটেবল এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের প্রেসিডেন্ট হায়ারেতিন উকার, যিনি তার বাগানে ট্রায়াল উৎপাদন করেছিলেন, বলেছেন যে তারা ইজমিরের হাঁড়ি এবং শখের বাগানে জন্মানো কুমকোয়াটকে বড় বাগানে জন্মানোর মাধ্যমে এজিয়ান অঞ্চলের একটি গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্যিক পণ্য হিসাবে গড়ে তোলার লক্ষ্য রাখে। ঠিক tangerines মত.
প্রায় 2 বছর আগে সেফেরিহিসারে সাইট্রাস পরিবার থেকে তিনি কুমকোয়াট চাষ করতে শুরু করেছিলেন তা ব্যাখ্যা করে, উকার বলেন, “আমরা কুমকোয়াট রোপণের সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম, যা আমি হাঁড়িতে জন্মিয়েছিলাম, এর উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ এবং স্বাস্থ্য সুবিধার কথা বিবেচনা করে জমিতে। কুমকোয়াট একটি উচ্চমূল্য যুক্ত ফল। আগামীতে উৎপাদন বাড়ানোর চেষ্টা করব। আমি প্রস্তুতকারকদের কাছে এটি সুপারিশ করি। আমি আমাদের প্রযোজকদের তাদের খালি জমিতে কুমকাট চাষ করার জন্য আমন্ত্রণ জানাই।
ব্যাখ্যা করে যে তারা আপাতত অভ্যন্তরীণ বাজারে তাদের সংগ্রহ করা কুমকোয়াটগুলি উপস্থাপন করছে, রাষ্ট্রপতি উকাক বলেছেন যে কুমকোয়াটের উৎপাদন, যা এখন পর্যন্ত বিদেশী ফল হিসাবে আমদানি করা হয়েছে, তুরস্কে বৃদ্ধি পেলে, এর আমদানি শেষ হয়ে যাবে, এবং যে তারা উৎপাদন বৃদ্ধির সাথে ভবিষ্যতে রপ্তানি করার লক্ষ্য রাখে।
উল্লেখ করে যে কুমকাট কাঁচা খাওয়া যায়, এটি জ্যাম, মুরব্বা, আচার হিসাবেও খাওয়া যেতে পারে এবং কেক এবং কেকগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, উকার বলেছেন:
“প্রথম বাণিজ্যিক ট্রায়াল রোপণ ইজমিরে করা হয়েছিল। সাতসুমা ট্যানজারিনের মতো চারা রোপণ 7-8 বছরের জন্য প্রত্যাশিত নয়। এটি বামন গাছে বৃদ্ধি পায়। দামও ভালো। এটি বাজারে 25-30 লিরা বিক্রি হয়। এটি 15-20 লিরার কম পাইকারি বিক্রি করা যাবে না। অবশ্যই অনেক কাজ। প্রতি গাছে এর ফলন ট্যানজারিনের তুলনায় কম, তবে দাম উৎপাদককে সন্তুষ্ট করে। আমি প্রথম ফসল তৈরি করেছি, আমি সন্তুষ্ট। আমরা আগামী সময়ের মধ্যে আমাদের কুমকোয়াট রোপণ এলাকা বৃদ্ধি করব। আমাদের বৈচিত্র্যকে গুন করতে হবে। ইজমিরের সাতসুমা খুব বিখ্যাত। কিন্তু যখন বৈচিত্র্য থাকে, তখন তা এমন দামে বিক্রি হয় যা উৎপাদককে সন্তুষ্ট করবে। তিনি তার কথা শেষ করেছেন এই বলে, "যখন আমরা আগামী বছরগুলিতে এজিয়ানে প্রায় এক হাজার টন কুমকাট উত্পাদন করব, তখন একটি উল্লেখযোগ্য সংযোজন মূল্য হবে।"
মন্তব্য প্রথম হতে