আঙ্কারা মেট্রোপলিটন মিউনিসিপ্যালিটি, যা "রাজধানীতে প্রতিটি জীবন মূল্যবান" বোঝার সাথে বিপথগামী প্রাণীদের পাশে দাঁড়িয়েছে, তুরস্কে প্রথমবারের মতো 3 টন দৈনিক ক্ষমতার সাথে খাদ্য উৎপাদনের জন্য পদক্ষেপ নিয়েছে। স্বাস্থ্য বিষয়ক বিভাগ উদ্বৃত্ত উৎপাদন এবং পুনর্ব্যবহার থেকে প্রাপ্ত খাদ্যসামগ্রী ব্যবহার করে সিনকান অস্থায়ী প্রাণী যত্ন ও পুনর্বাসন কেন্দ্রে খাদ্য উৎপাদন শুরু করে। মেট্রোপলিটন পৌরসভা, যা প্রথম পর্যায়ে প্রতিদিন 1 টন খাদ্য উত্পাদন করবে, প্রতি বছর 3,5 মিলিয়ন TL সঞ্চয় করার লক্ষ্য রাখে।
আঙ্কারা মেট্রোপলিটন পৌরসভা খাদ্য অপচয় রোধ করে তুরস্কে অনুকরণীয় সঞ্চয়-ভিত্তিক গবেষণা চালিয়ে যাচ্ছে।
"রাজধানী শহরে প্রতিটি জীবন মূল্যবান" বোঝার সাথে বিপথগামী প্রাণীদের পাশে দাঁড়ানো অব্যাহত রেখে, মেট্রোপলিটন মিউনিসিপ্যালিটি তুরস্কে নতুন ভিত্তি তৈরি করেছে এবং দৈনিক 3 টন ক্ষমতা সহ খাদ্য উৎপাদনের জন্য বোতাম টিপেছে।
স্বাস্থ্য বিষয়ক বিভাগ উদ্বৃত্ত খাদ্যসামগ্রী পুনর্ব্যবহার করে সিনকান অস্থায়ী প্রাণী পরিচর্যা ও পুনর্বাসন কেন্দ্রে যে সুবিধাটি স্থাপিত হয়েছিল সেখানে খাদ্য উত্পাদন শুরু করে।
ABB বছরে 3,5 মিলিয়ন TL সাশ্রয়ের জন্য তার নিজস্ব খাদ্য তৈরি করবে
প্রথম পর্যায়ে 1 টন দৈনিক উৎপাদন ক্ষমতা নিয়ে কাজ শুরু করা এই সুবিধা থেকে প্রাপ্ত খাবার রাজধানীতে বিপথগামী প্রাণীদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা হবে।
খাদ্যের পুনর্ব্যবহার থেকে স্বাস্থ্য বিষয়ক বিভাগ দ্বারা উত্পাদিত খাদ্যের জন্য প্রতি বছর 3,5 মিলিয়ন TL বাঁচানোর লক্ষ্য।
আসলান: "তুরস্কের সবচেয়ে বড় খাদ্য উৎপাদন প্রকল্পগুলির মধ্যে একটি"
তারা 3 টন দৈনিক উৎপাদন ক্ষমতা সহ তুরস্কের সবচেয়ে বড় খাদ্য উৎপাদন প্রকল্প বাস্তবায়ন করেছে উল্লেখ করে, স্বাস্থ্য বিষয়ক বিভাগের প্রধান সেফেটিন আসলান নিম্নলিখিত বিবৃতি দিয়েছেন:
“রেস্তোরাঁর অবশিষ্টাংশগুলি সর্বদা রাস্তার পশুদের পুষ্টির এজেন্ডায় থাকে, তবে অনুশীলনে সংগৃহীত খাবার মিশ্রিত করা এবং খাবার থেকে প্লাস্টিকের কাঁটা, ছুরি, টুথপিক এবং বাটগুলির মতো জিনিসগুলি আলাদা করা সবসময় সম্ভব হয় না। এই কারণে, বড় প্রতিষ্ঠান এবং সংস্থাগুলিতে উদ্বৃত্ত খাদ্য, যাকে কলড্রনের নীচে বলা হয় মূল্যায়ন করা গুরুত্বপূর্ণ। আঙ্কারা মেট্রোপলিটন পৌরসভা হিসাবে, আমরা বয়লারের নীচে থাকা খাদ্যের অবশিষ্টাংশগুলি মূল্যায়ন করার জন্য এই সুবিধাটি প্রতিষ্ঠা করেছি। একই সময়ে, আমরা হাল্ক ব্রেড ফ্যাক্টরিকে অ-মানক রুটি এবং শুকনো রুটি সংগ্রহ করতে সহযোগিতা করি যা বিক্রি করা যায় না। প্রথম পর্যায়ে, আমরা প্রতিদিন 1 টন দিয়ে ট্রায়াল উত্পাদন শুরু করেছি। আমাদের নিজস্ব খাদ্য উৎপাদনের জন্য ধন্যবাদ, আমরা বার্ষিক 3,5 মিলিয়ন TL সাশ্রয় করব এবং এই পরিমাণ রাস্তার পশুদের অন্যান্য চাহিদা মেটাতে ব্যবহার করব।"
রেস্তোরাঁ, ক্যাফে, পাবলিক প্রতিষ্ঠান এবং সংস্থা এবং খাদ্য কারখানার জন্য কল করুন
মেট্রোপলিটন মিউনিসিপ্যালিটিকে খাবারের বর্জ্য দেওয়ার জন্য রেস্টুরেন্ট থেকে শুরু করে ক্যাফে এবং ফ্যাক্টরি পর্যন্ত সমস্ত বেসরকারী এবং সরকারী প্রতিষ্ঠান এবং সংস্থাকে খাবারের বর্জ্য দেওয়ার আহ্বান জানিয়ে, আসলান বলেছেন:
“আঙ্কারায় অনেক বেসরকারী এবং সরকারী প্রতিষ্ঠান এবং সংস্থা রয়েছে। এসব প্রতিষ্ঠান ও প্রতিষ্ঠান যদি পাত্রের নিচ থেকে খাবারের অবশিষ্টাংশ আমাদের দেয় তাহলে আমরা সেগুলোকে খাদ্যে পরিণত করব এবং বিপথগামী পশুদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করব। যে সংস্থাগুলি তাদের উদ্বৃত্ত খাবার দিতে চায় তারা মেট্রোপলিটন পৌরসভার সাথে যোগাযোগ করতে পারে।
মন্তব্য প্রথম হতে