COVID-19 মহামারী এবং কোয়ারেন্টাইন প্রক্রিয়া ব্যক্তিদের মেজাজ এবং শারীরিক কার্যকলাপে কিছু পরিবর্তন এনেছে। আনাদোলু হেলথ সেন্টারের বিশেষজ্ঞ মনোবিজ্ঞানী ইজগি ডোকুজলু, যিনি বলেছেন যে তীব্র মানসিক চাপের সময় ব্যক্তিদের অবস্থা এবং মেজাজ তাদের পুষ্টির আচরণকেও প্রভাবিত করে, বলেছেন, “একজন ব্যক্তি খাবারের সাথে মানসিক ব্যবধান, উদ্বেগ এবং চাপ বন্ধ করার চেষ্টা করেন এবং তারপরে তিনি তিনি যে অনুশোচনা অনুভব করেন তাতে তিনি আরও চাপে থাকতে পারেন এবং তিনি এখনও এই চাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারেন। তারা এমন কার্যকলাপে যেতে পারে যা তাদের আনন্দ দেয়, যেমন খাওয়া, "তিনি বলেছিলেন।
মানসিক চাপ, উদ্বেগ এবং অনিশ্চয়তার কারণে যে নেতিবাচক মানসিক অবস্থার সম্মুখীন হয় তা স্থায়ীভাবে বা অস্থায়ীভাবে ব্যক্তির খাদ্যাভাস পরিবর্তন করে। আনাদোলু হেলথ সেন্টারের বিশেষজ্ঞ মনোবিজ্ঞানী ইজগি ডোকুজলু, যিনি বলেছেন যে মহামারী চলাকালীন সময়ে এটির প্রয়োজন না থাকা সত্ত্বেও অনেক লোকের কেনাকাটা করা এবং ওজন বাড়ানো একটি কাকতালীয় ঘটনা নয়, বলেছেন, “পুরস্কার, সুখ এবং আনন্দের সাথে সম্পর্কিত হরমোন, যেমন ডোপামিন এবং সেরোটোনিন, যা মস্তিষ্কে নিঃসৃত হয়, আমাদের খাদ্য পছন্দ নির্ধারণ করে। কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার সেরোটোনিনের বৃদ্ধি ঘটায়, যা সুখের হরমোন নামে পরিচিত, এবং আমরা যখন চাপ বা উদ্বিগ্ন বোধ করি তখন আমাদের ভালো বোধ করে। অতএব, আমরা যে নেতিবাচক আবেগের মধ্যে আছি তা কমাতে এবং সুস্থতার অবস্থা বাড়াতে, আমরা সুস্বাদু খাবার বা কেনাকাটার দিকে মনোনিবেশ করি যা আমরা সহজেই অ্যাক্সেস করতে পারি।"
তীব্র চাপ পরিস্থিতির পরিবর্তন খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করে
উদ্বেগ, রাগ এবং বিষণ্ণতার মতো কিছু মেজাজ ক্ষুধা হ্রাস বা বৃদ্ধির কারণ হতে পারে তা উল্লেখ করে, বিশেষজ্ঞ মনোবিজ্ঞানী ইজগি ডোকুজলু বলেছেন, “গবেষণা অনুসারে, এটা দেখা যায় যে দু: খিত এবং উদ্বিগ্ন মেজাজের লোকেরা বেশি ক্যালোরি এবং বেশি পরিমাণে খাবার পছন্দ করে। সুখের তুলনায়। মহামারীর মতো বড় চাপের ঘটনাতে আমরা যে জিনিসগুলি উপভোগ করতে পারি এবং ভাল অনুভব করতে পারি সেগুলির দিকে ফিরে যাওয়া স্বাভাবিক। বিশেষ করে যেহেতু কোয়ারেন্টাইনে আমরা যে ক্রিয়াকলাপগুলি উপভোগ করতে পারি তা সীমিত, তাই প্রতিটি ব্যক্তি সহজেই যে জিনিসটির দিকে ঝুঁকতে পারে তা হল সুন্দর, মিষ্টি জিনিস খাওয়া এবং বিভিন্ন খাবার চেষ্টা করা যা দেখতে সুস্বাদু।”
আমরা ভালো অনুভব করতে চাই
মনে করিয়ে দিয়ে যে তীব্র চাপের মধ্যে থাকা একজন ব্যক্তি সহজেই প্যাকেজ করা খাবার, কার্বোহাইড্রেট-সমৃদ্ধ খাবার, চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয়গুলি ভাল বোধ করতে এবং দ্রুত শিথিল করার প্রবণতা রাখে, ডকুজলু বলেন, “আমরা ভাল বোধ করার জন্য অবিরাম অনুসন্ধানে আছি, বিশেষ করে যখন আমরা বিবেচনা করি যে এইগুলি খাবারগুলি আসক্তিযুক্ত। এছাড়াও, এই প্রক্রিয়া চলাকালীন কেনা প্যাকেটজাত খাবারগুলিও কতক্ষণ খাওয়া যেতে পারে এবং তারা আমাদের কতটা বিভ্রান্ত করেছে তা গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি ছোট চকোলেট বারের পরিবর্তে, স্ন্যাকসের একটি বড় প্যাক বেশি পছন্দ করা হয় কারণ এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খাওয়া যায় এবং আপনাকে আরও বেশি পরিতৃপ্ত বোধ করে। আমরা জানি যে চকোলেট এবং চিনিযুক্ত খাবারগুলি আসক্তি সৃষ্টি করে। "এটি ভাল বোধ করার জন্য অবিরাম অনুসন্ধানে থাকার আমাদের চক্রের দিকে নিয়ে যায়।"
মন্তব্য প্রথম হতে