অতিরিক্ত ওজনের কারণে কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে ডায়াবেটিস পর্যন্ত অনেক রোগ হয়। পুষ্টি বিশেষজ্ঞ এবং ডায়েটিশিয়ান পিনার ডেমিরকায়া এই দিকে উপযুক্ত পুষ্টির সুপারিশ করার সময় সুপরিচিত ভুলগুলির তালিকা করেছেন: "পানিতে লেবু যোগ করলে আপনার ওজন কমে না, শুধুমাত্র রুটিই ওজন বাড়ায় না..."
বিশেষ করে মহামারীর কারণে বাড়িতে থাকার দিনগুলিতে চলাফেরার অভাব থাকে এবং একঘেয়েমির চেয়ে বেশি খাবার খাওয়া হয়। এগুলোর সাথে অস্বাস্থ্যকর খাবার যোগ হলে ওজন বৃদ্ধি অনিবার্য হয়ে ওঠে। এইভাবে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পেতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং ডায়াবেটিস, সেইসাথে করোনভাইরাস এবং মৌসুমী ফ্লুর মতো অনেক রোগের দরজা খুলে যেতে পারে। পুষ্টিবিদ এবং ডায়েটিশিয়ান পিনার ডেমিরকায়া, যিনি বলেছেন যে অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে ওজন হ্রাস করা সম্ভব, তিনি জোর দেন যে ডায়েটটি ব্যক্তিগতকৃত হওয়া উচিত। ডেমিরকায়া, যিনি বলেছেন যে প্রতিটি ডায়েট সবার জন্য উপযুক্ত নয় এবং ক্যালোরি গণনা না করেই ওজন কমাতে পারে, উপযুক্ত পুষ্টির সুপারিশ দেয় এবং ডায়েটে পরিচিত ভুলগুলি তালিকাভুক্ত করে।
বিষণ্নতার জন্য মাছ
শীতের মৌসুমে আমরা সূর্যের আলো কম ব্যবহার করি। যাইহোক, কম সূর্যালোক হতাশার ঝুঁকি বাড়ায় এমন কারণগুলির মধ্যে রয়েছে, যখন বিষণ্নতা ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। তাই খাদ্য পরিকল্পনায় ওমেগা 3 সমৃদ্ধ খাবার যেমন আখরোট, শণের বীজ এবং মাছ অন্তর্ভুক্ত করা উপকারী।
অনাক্রম্যতা জন্য পার্সলে
যেহেতু করোনাভাইরাস, সর্দি-কাশি এবং সিজনাল ফ্লুতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখা জরুরি, তাই শীতকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়ার জন্য জিঙ্ক এবং ভিটামিন সি গ্রহণের বিষয়টি বিবেচনা করা প্রয়োজন। পার্সলে, ডিম, ওটস, লাল বীট, অ্যাভোকাডোস, ব্রোকলি, কিউই, তাহিনি, কুমড়ার বীজের মতো খাবারগুলি ফর্মটি সংরক্ষণ করার সময় প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
ডায়েট ব্যক্তিগত
একই পুষ্টি প্রোগ্রাম সবার জন্য প্রয়োগ করা হয় না, এটি একটি বড় ভুল হবে। কারণ প্রত্যেকের চাহিদা, অভ্যাস এবং মেটাবলিজম যেমন আলাদা, তেমনি তাদের বয়স ও জেনেটিক ফ্যাক্টরও আলাদা। ডায়াবেটিস এবং হাশিমোটোর মতো কিছু রোগে কিছু পুষ্টির মডেল পছন্দ করা হয় না। প্রয়োজনীয় পরীক্ষার ফলস্বরূপ খাদ্য পৃথকভাবে প্রস্তুত করা উচিত।
একটি ম্যাচবক্স পনির কিংবদন্তি
ক্যালোরি গণনা সহ ডায়েট ভুল ফলাফল দিতে পারে। অতীতে, 'আপনি একটি ম্যাচবক্স পনির এবং পাঁচটি জলপাই খেয়ে ওজন কমাতে পারেন' বা 'শুধু কার্বোহাইড্রেট খেয়ে ওজন কমাতে পারি'-এর মতো ডায়েট মিথগুলি সর্বত্র উচ্চারিত হয়েছিল। যাইহোক, এই সব খুব ভুল কারণ এটি অস্বাস্থ্যকর এবং ডায়েটিং মানে অস্বাস্থ্যকর খাওয়া নয়। স্লিম বডি থাকার পর ফিট বডি কোন ব্যাপার না।
রুটি এবং লেবু
শুধুমাত্র রুটি ওজন বাড়ায় না বা ক্ষতি করে না। এটা ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে এই পরিস্থিতি যে খাবারে রুটি একত্রিত করা হয় এবং রুটির ধরন অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়। এছাড়াও, সমাজে আরেকটি সুপরিচিত ভুল ধারণা রয়েছে: জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, জলে লেবু যোগ করলে এটি দুর্বল হয় না, এটি শুধুমাত্র অতিরিক্ত ভিটামিন সি গ্রহণ করতে সহায়তা করে। ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তবে অতিরিক্ত শরীর থেকে নির্গত হয়।
মন্তব্য প্রথম হতে