প্রস্তুত খাদ্য শিল্প, যা তুরস্ক জুড়ে 4 এরও বেশি কাজ করে, অর্থনীতি এবং কর্মসংস্থানে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান রয়েছে। 6,5 বিলিয়ন ডলারের বার্ষিক ব্যবসায়িক আয়তনের এই খাতটি 400 হাজার লোকের প্রত্যক্ষ এবং পরোক্ষভাবে 1,5 মিলিয়ন লোকের কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করে। ASHAN পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান এমসেটদিন হ্যানসি উল্লেখ করেছেন যে স্বাভাবিককরণ প্রক্রিয়ায় স্কুল খোলার সাথে সাথে এই খাতে একটি পুনরুজ্জীবন হয়েছে এবং এই খাতে প্রায় 15 শতাংশ কর্মসংস্থান বৃদ্ধি পাবে।
অতিরিক্ত কর্মসংস্থান প্রদান করবে
ফেডারেশন অফ তুর্কি ফুড ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশন (YESİDEF) দ্বারা ঘোষিত তথ্যের দিকে তাকালে, স্কুল খোলার সাথে অভিজ্ঞতা বৃদ্ধির অভিজ্ঞতা বছরের শেষ নাগাদ প্রায় 15-20 শতাংশে পৌঁছাবে।
ক্ষমতা বৃদ্ধি সরাসরি কর্মসংস্থানকে প্রভাবিত করবে এই বিষয়টির দিকে দৃষ্টি আকর্ষণ করে, আহান বোর্ডের চেয়ারম্যান এমসেটদিন হ্যানসি বলেছেন, "বন্ধ হওয়ার কারণে, প্রতিটি সেক্টরের মতো তৈরি খাবারের ক্ষেত্রেও ওঠানামা ছিল। শিল্প হিসাবে, আমরা উপাদানের ব্যবহার, পণ্য চালান এবং মহামারী পরিস্থিতির কারণে পণ্যের দাম বৃদ্ধির মতো কারণগুলির দ্বারা নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত হয়েছি। এছাড়া অফিস, কোম্পানি, প্লাজা ও স্কুল ছাড়া খাতে বড় ধরনের পতন ঘটেনি। স্বাভাবিকীকরণ প্রক্রিয়ার সাথে সাথে, সেক্টরে অভিজ্ঞতা অর্জনের ফলে সক্ষমতা এবং কর্মসংস্থান বৃদ্ধি পেয়েছে। এই প্রক্রিয়ায়, কর্মক্ষেত্র, কোম্পানি এবং স্কুল খোলার একটি বড় অংশ রয়েছে," তিনি বলেছিলেন।
চাহিদার সাথে সামঞ্জস্য রেখে, আমরা 2022 এর জন্য আমাদের কর্মসংস্থানের লক্ষ্যমাত্রা বাড়িয়েছি
“এই প্রসঙ্গে, আমরা, একটি কোম্পানি হিসাবে, প্রতিদিন 300 হাজারের বেশি প্যাক্স উত্পাদন করি। আমাদের মোট কর্মসংস্থানের সংখ্যা বর্তমানে 3 হাজার, আমরা আমাদের নতুন প্রকল্পগুলির সাথে 2022 সালের শেষ নাগাদ প্রায় 4 হাজার কর্মী পৌঁছানোর পরিকল্পনা করছিলাম। বাজারে চাহিদার সাথে সামঞ্জস্য রেখে, আমরা আমাদের কর্মসংস্থান লক্ষ্যমাত্রা 2022 হাজার থেকে বাড়িয়েছি। 4 থেকে 5 হাজার অতিরিক্ত চাকরি সহ। উপরন্তু, আমরা 2022 সালে 30 শতাংশ বৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা সহ আমাদের আকার 750 মিলিয়ন TL থেকে 1 বিলিয়ন 300 হাজারে উন্নীত করার লক্ষ্য নিয়েছি”।
এটি বার্ষিক 10 শতাংশের বেশি বৃদ্ধি পাবে
হ্যানসি বলেছেন, "খাবার জন্য প্রস্তুত খাদ্য শিল্প আগামী বছরগুলিতে প্রতি বছর একটু বেশি বৃদ্ধি করে এই দিকে একটি প্রবণতা দেখাবে। তুরস্কে তরুণ জনসংখ্যা বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে। জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সমান্তরালভাবে সেক্টরে প্রবৃদ্ধির অভিজ্ঞতার সাথে, বার্ষিক 10 শতাংশের বেশি বৃদ্ধি ঘটবে। এই দিক থেকে, যোগ্য কোম্পানি এবং যোগ্য কর্মীদের সংখ্যা বাড়ানো প্রয়োজন যাতে খাতে কোনও ঘাটতি না হয়। সব কোম্পানির সবচেয়ে বড় সমস্যা হল যোগ্য লোকবলের অভাব। এই চাহিদা প্রতিটি শিল্পে বিদ্যমান। একটি কোম্পানি হিসাবে যেটি ইউরোপের বৃহত্তম গণ খাদ্য উৎপাদন সুবিধা, যা 80 হাজার বর্গ মিটার, পরিবেশগতভাবে সংবেদনশীল অধ্যয়ন করে, আমরা আমাদের কর্মসংস্থান লক্ষ্যগুলি দিনে দিনে বাড়ানোর জন্য সতর্কতার সাথে কাজ করি।"
মন্তব্য প্রথম হতে