ঠান্ডা আবহাওয়ায় শরীর গরম করার টিপস

উস্কুদার ইউনিভার্সিটি এনপিস্তানবুল ব্রেন হসপিটালের ডায়েটিশিয়ান ওজডেন ওর্ককু ঠান্ডা আবহাওয়ায় শরীরকে গরম করে এমন খাবার ও পানীয়ের জন্য তার পরামর্শগুলি ভাগ করেছেন। শীতে আবহাওয়া যেমন ঠাণ্ডা হয়, শরীর গরম রাখার জন্য খাবারের প্রয়োজনীয়তা বেড়ে যায়। বছরের শীতলতম সময়ে উষ্ণ থাকা সম্ভব এমন খাবার গ্রহণ করে যা আরও উষ্ণতা প্রদান করে, বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে বাদাম, ওটস, রসুন এবং পেঁয়াজ ঐতিহ্যবাহী উষ্ণতাযুক্ত খাবারের ক্লাসিক উদাহরণ। বিশেষজ্ঞ; তিনি গাজর, পেঁয়াজ এবং রসুনের মতো সবজির পাশাপাশি এলাচ, হলুদ এবং দারুচিনি ব্যবহারের পরামর্শ দেন কারণ এগুলো শরীরের তাপমাত্রা বাড়ায়।

বাদাম খাওয়া আপনাকে গরম রাখে

বছরের সবচেয়ে ঠান্ডা সময়ে উষ্ণ থাকার সবচেয়ে সহজ এবং স্বাস্থ্যকর উপায়গুলির মধ্যে একটি হল এমন খাবার খাওয়া যা আরও উষ্ণতা প্রদান করে, ডায়েটিশিয়ান ওজডেন ওর্ককু বলেছেন, "উষ্ণজাতীয় খাবার, যাকে প্রাচীন চীনা ওষুধ দ্বারা 'ইয়াং' খাবার বলা হয়, সাধারণত আমাদের শক্তি বৃদ্ধি করে। রক্ত সঞ্চালন বাড়ানো বা আমাদের টিস্যু থেকে অতিরিক্ত জল অপসারণ করে মূল তাপমাত্রা। বীজ, বাদাম, ওটস, রসুন এবং পেঁয়াজ ঐতিহ্যগত উষ্ণতাযুক্ত খাবারের ক্লাসিক উদাহরণ।" বলেছেন

সবজির গরম করার ক্ষমতার দিকে মনোযোগ দিন...

গাঢ় কমলা রঙের সবজি যেমন স্বাস্থ্যকর মিষ্টি আলু, শীতকালীন স্কোয়াশ এবং গাজর ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় ইমিউন-ফিডিং বিটা-ক্যারোটিন এবং কমলা আলোর উষ্ণতা প্রদান করে উল্লেখ করে, Örkcü বলেন, “বিশেষ করে ঠান্ডা আবহাওয়ায়, পেঁয়াজ, মূলা এবং শালগমের মতো মাটির শিকড়। , আরগুলা, সরিষার শাক এবং জলক্রস এটি আমাদের উষ্ণায়নকে সমর্থন করে এমন অন্যান্য খাবারের মধ্যে একটি। বাদাম, বীজ এবং মাখন চমৎকার উষ্ণতা এবং অন্তরক স্ন্যাকস হিসাবে উপভোগ করা যেতে পারে।" সে বলেছিল.

কোন মসলা শরীর গরম রাখে?

ডায়েটিশিয়ান Özden Örkcü মশলা সম্পর্কে নিম্নলিখিতগুলি ভাগ করেছেন যা ঠান্ডা আবহাওয়ায় শরীরকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করবে:

এলাচ: সিনেওল রয়েছে, একটি প্রমাণিত কফের ওষুধ। Cineol ফুসফুসের উপর একটি উত্তেজক প্রভাব আছে বলে পরিচিত। এই বৈশিষ্ট্যের সাহায্যে এলাচ শরীরের তাপমাত্রা বাড়াতে পারে।

দারুচিনি: সিলন দারুচিনি গাছের ভেতরের ছাল থেকে প্রাপ্ত একটি মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা, দারুচিনিকে পশ্চিমে সবচেয়ে জনপ্রিয় উষ্ণতা পরিপূরক হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

হলুদ: দারুচিনির মতো, হলুদে প্রচুর পরিমাণে অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট দানা থাকে যা টিস্যুকে শক্ত করতে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত জল শোষণ করতে সহায়তা করে। এটি একটি শুষ্ক প্রভাব সৃষ্টি করে যা আমাদের সামগ্রিক শরীরের তাপমাত্রা বাড়ায়।

আদা: যদিও বমি বমি ভাব এবং পেট খারাপের চিকিৎসার জন্য সবচেয়ে বিখ্যাত, জনপ্রিয় আদা গাছের রাইজোমে উল্লেখযোগ্য উষ্ণতা বৃদ্ধির প্রভাব রয়েছে কারণ এর তীব্র ঘনত্ব জিঞ্জেরল এবং তীব্র তাপ-উৎপাদনকারী তেল যাকে শোগাওল বলা হয়।

গোলমরিচ: গরম মরিচ, যাকে গিনি মশলাও বলা হয়, এটি নাইটশেড পরিবারের সদস্য এবং সাধারণত পাউডার আকারে খাওয়া হয়। লাল মরিচের তাপ এবং উষ্ণতা বৃদ্ধির প্রভাব মূলত অত্যন্ত সক্রিয় যৌগ, ক্যাপসাইসিনের কারণে।

ডায়েটিশিয়ান Özden Örkcü মশলা ছাড়াও রসুন, সরিষা এবং হর্সরাডিশ খাওয়ার পরামর্শ দেন, যাতে উচ্চ ভিটামিন সি রয়েছে, কারণ এগুলো আপনাকে উষ্ণ বোধ করে।

এই টিপস শুনুন...

ডায়েটিশিয়ান Özden Örkcü বলেন, ভিটামিন ডি-এর অভাব, আয়রন, বি১২ এবং ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতির কারণে রক্তশূন্যতা ভারসাম্যহীন পুষ্টির কারণে শরীরের তাপমাত্রা কমে যায় এবং দীর্ঘ ও ঠান্ডা শীতের দিনে ঠান্ডা অনুভূত হয়। Örkcü তার সুপারিশগুলি ভাগ করে তার কথা শেষ করেছেন:

সারা শরীরে স্বাস্থ্যকর, উষ্ণতা বৃদ্ধির জন্য চা হিসাবে ব্যবহার করুন। চায়ের বেশিরভাগ ভেষজ উষ্ণায়ন বলে মনে করা হয়। দারুচিনি, আদা, কালো গোলমরিচ এবং এলাচ পছন্দ করা যেতে পারে।

ঐতিহ্যগতভাবে, সোনালি দুধ/হলুদ দুধ সর্দি, ভিড়, মাথাব্যথা এবং গলা ব্যথার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। হলুদও বিষণ্নতার যোদ্ধা। আমাদের ডায়েটে আরও যোগ করা একটি দুর্দান্ত মস্তিষ্ক-বুস্টিং কৌশল হবে।

মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যানে 2 কাপ দুধ রাখুন। 1 চা চামচ শুকনো হলুদ, 1 চা চামচ শুকনো আদা, 1 চা চামচ দারুচিনি যোগ করুন। অবশেষে, এক চিমটি কালো মরিচ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন, ছোট বুদবুদ তৈরি হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, চুলা বন্ধ করুন। আপনি 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম এবং পান করতে পারেন।