ডায়েটিশিয়ান সালিহ গুরেল বিষয়টি সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য দিয়েছেন। অ্যানিমিয়া হল একটি সাধারণ রক্তের রোগ এবং রক্তে লোহিত রক্তকণিকার মাত্রা কমে যাওয়া। এটাকে কথোপকথনে অ্যানিমিয়া বলা হয়। কিছু রক্তস্বল্পতা হালকা হয় বা ব্যক্তি এটি লক্ষ্য নাও করতে পারে, তবে রক্তস্বল্পতার কিছু রূপ খুব গুরুতর হতে পারে। অ্যানিমিয়া একটি স্বাস্থ্য সমস্যা যা নেতিবাচকভাবে মাথাব্যথা, নখ ভেঙে যাওয়া, চুল পড়া, ক্লান্তি, ক্ষুধা হ্রাস, শুষ্ক ত্বক, বৃদ্ধি, বিকাশ, বুদ্ধিমত্তা এবং সাফল্যকে প্রভাবিত করে। অ্যানিমিয়া একটি ক্রমবর্ধমান সামাজিক সমস্যা হয়ে উঠছে, বিশেষ করে যেহেতু এটি বৃদ্ধি মন্দা, শেখার হ্রাস, বুদ্ধিমত্তা এবং স্কুলে সাফল্যের কারণ। গর্ভবতী মহিলা, শিশু, স্কুল-বয়সী শিশু এবং যুবকরা রক্তশূন্যতায় সবচেয়ে বেশি আক্রান্ত হয়। রক্তশূন্যতা অনেক কারণে হতে পারে। আমাদের দেশে রক্তশূন্যতার সবচেয়ে সাধারণ কারণ হল আয়রন ও ভিটামিনের অভাব। আয়রন ও ভিটামিনের অভাবের সবচেয়ে বড় কারণ ভারসাম্যহীন ও অনিয়মিত পুষ্টি।
অ্যানিমিয়ার জন্য ভালো খাবার
- লাল মাংস
- টার্কি, চিকেন
- সালমন, টুনা
- সয়াবিন, তোফু
- লাল বীট গাছ
- শুকনো লেগুম (যেমন শিম, ছোলা, মসুর ডাল, কিডনি বিন...)
- আখরোট, হ্যাজেলনাট এবং বাদাম
- কালো চোখের মটর, মটর, মটরশুটি এবং সবুজ মরিচ
- ভেড়ার কান, স্টিংিং পার্সলে, পুদিনা, পালং শাক আরগুলা, ব্রোকলি, চার্ড
- কমলা, বেরি, কলা, স্ট্রবেরি এবং তরমুজ
- তাহিনি, গুড়, কিশমিশ, ছাঁটাই এবং খেজুর
মন্তব্য প্রথম হতে