খাদ্য বর্জ্য থিমযুক্ত ফটোগ্রাফি প্রদর্শনী বাস্কেন্টে খোলা হয়েছে

আঙ্কারা মেট্রোপলিটন মিউনিসিপ্যালিটি সারা দেশে খাদ্যের ক্ষতি কমাতে এবং খাদ্যের অপচয় রোধ করার জন্য 15 ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত "গ্রোন টু বি থ্রোন ইন ট্র্যাশে" থিমযুক্ত ফটোগ্রাফি প্রদর্শনীর আয়োজন করবে। বর্জ্যের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সচেতনতা বাড়াতে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO) এবং কৃষি ও বন মন্ত্রণালয়ের সহযোগিতায় আয়োজিত আলোকচিত্র প্রদর্শনীটি রেড ক্রিসেন্ট মেট্রো আর্ট গ্যালারিতে রাজধানীর নাগরিকদের সাথে দেখা করেছে।

আঙ্কারা মেট্রোপলিটন পৌরসভা, যা সম্প্রদায় এবং পরিবেশগত স্বাস্থ্যকে অগ্রাধিকার দেয় এমন প্রকল্পে স্বাক্ষর করেছে, খাদ্য বর্জ্য সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে তার প্রচেষ্টা অব্যাহত রেখেছে।

মেট্রোপলিটন মিউনিসিপ্যালিটি, যেটি রেড ক্রিসেন্ট মেট্রো আর্ট গ্যালারিতে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) এবং কৃষি ও বন মন্ত্রণালয়ের সহযোগিতায় "গ্রোউন টু বি ট্র্যাশ" থিম সহ ফটো প্রদর্শনীর আয়োজন করেছে, তার লক্ষ্য সারা দেশে খাদ্যের ক্ষতি এবং বর্জ্য, এবং জাতীয় ও বৈশ্বিক ব্যবস্থা গ্রহণ করা এবং ভবিষ্যত প্রজন্মের কাছে তা প্রেরণ করার লক্ষ্য।

ফটোগুলি রুট এবং খাদ্যের বর্জ্যের স্তরগুলি বর্ণনা করে৷

এবিবির ডেপুটি সেক্রেটারি জেনারেল ফারুক চিনকি, হেড অফ হেলথ অ্যাফেয়ার্স ডিপার্টমেন্ট সেফেতিন আসলান, হেড অফ কালচার অ্যান্ড সোশ্যাল অ্যাফেয়ার্স ডিপার্টমেন্ট আলি বোজকার্ট, ইউনাইটেড নেশনস ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার অর্গানাইজেশন তুরস্কের ডেপুটি রিপ্রেজেন্টেটিভ ড. বাকেন্টের বাসিন্দারাও প্রদর্শনীর উদ্বোধনে ব্যাপক আগ্রহ দেখিয়েছিলেন, যাতে আয়েগুল সেলিসিক এবং ইউরোপীয় ইউনিয়ন হারমোনাইজেশন বিভাগের প্রধান জেনেপ ওজকানও উপস্থিত ছিলেন।

স্বাস্থ্য বিষয়ক বিভাগের প্রধান সেফেটিন আসলান জোর দিয়েছিলেন যে তাদের লক্ষ্য সমাজে সচেতনতা বৃদ্ধি করা এবং খাদ্যের অপচয় রোধে সকল স্তরের কার্যক্রমকে উত্সাহিত করা অস্ট্রিয়ান শিল্পী ক্লাউস পিচলারের 32টি ফটোগ্রাফের একটি প্রদর্শনীর আয়োজন করে যা খাদ্য পণ্যের ক্ষয়ের বিভিন্ন পর্যায়ে চিত্রিত করে। অত্যধিক খাদ্য অপচয় পাওয়া যায়:

“আমাদের বিশ্বে যেখানে প্রাকৃতিক সম্পদ সীমিত এবং জনসংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, ভবিষ্যত প্রজন্মের কাছে খাদ্যের ক্ষতি এবং অপচয় কমাতে জাতীয় ও বৈশ্বিক ব্যবস্থা গ্রহণ করা আমাদের দায়িত্ব। এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য, সমস্ত স্টেকহোল্ডারদের পরিকল্পিতভাবে সহযোগিতা করতে হবে। BELKA A.Ş., ABB-এর সহযোগী কোম্পানি, যেটি এখানে একটি বুথ খুলেছে। অন্যদিকে, পুনর্নবীকরণযোগ্য শক্তি এবং পরিবেশ প্রযুক্তি ক্যাম্পাস প্রতিষ্ঠা করেছে, যা তুরস্কে প্রথম হবে এবং এই সুবিধাটি মোট 13 হাজার 400 বর্গ মিটার এলাকায় নির্মিত হয়েছিল। 'মাটি থেকে যা পাই তাই মাটিতে ফিরিয়ে দেই' স্লোগান নিয়ে আমরা গ্রীষ্মকালে আঙ্কারার পার্ক ও বাগান থেকে কাটা ঘাস এবং শীতকালে সবজি আকারে ফল ও সবজির বর্জ্য সংগ্রহ করার পরিকল্পনা করেছি। কম্পোস্টিং করে সেগুলোকে জৈব সারে পরিণত করুন এবং পার্ক ও বাগানে পুনরায় ব্যবহার করুন।”

উদ্দেশ্য: খাদ্য বর্জ্য সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করা

এফএওর তুরস্কের উপ-প্রতিনিধি ড. আয়েগুল সেলিসিক বলেছেন, “উৎপাদিত খাদ্যের এক তৃতীয়াংশ নষ্ট হয়ে গেছে। এটি একটি খুব উচ্চ খরচ আছে. এই কারণে, আমাদের কম অপচয় করতে হবে” এবং আন্ডারলাইন করেছেন যে লোকেরা কেন তাদের খাবার নষ্ট করবে না এবং কীভাবে এই অপচয় রোধ করা যায় সে সম্পর্কে তারা সোশ্যাল মিডিয়ায় অনেক কিছু শেয়ার করে, ইউরোপীয় ইউনিয়ন হারমোনাইজেশন বিভাগের প্রধান জেনেপ ওজকান নিম্নলিখিত তথ্য দিয়েছেন:

“আমরা জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা এবং আঙ্কারা মেট্রোপলিটন পৌরসভা উভয়ের সাথে অন্য একটি ইভেন্টে একসাথে রয়েছি যেখানে আমরা 2020 সালে শুরু করা 'খাদ্য রক্ষা করুন, টেবিল রক্ষা করুন' প্রচারণা আবার ভোক্তাদের কাছে পৌঁছেছে। মেট্রো স্টেশনে এই প্রদর্শনীটি সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ আমাদের একটি দীর্ঘ প্রস্তুতি পর্ব ছিল। তুরস্কে প্রথমবারের মতো, আমরা খাদ্য ক্ষতির বর্জ্য হ্রাস, প্রতিরোধ এবং পুনর্ব্যবহার করার কৌশল পরিকল্পনার কর্ম পরিকল্পনা প্রকাশ করেছি। আমরা গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডও ভেঙেছি। আমরা 790 হাজার মানুষের কাছ থেকে কথা নিয়েছি এবং এই পুরস্কারটি তুরস্ককে দেওয়া হয়েছে।

প্রদর্শনী পরিদর্শনকারী ইয়াসার কুরকোজেই অসাধারণ প্রদর্শনী সম্পর্কে তার ইমপ্রেশন শেয়ার করেছেন, “জমি রক্ষা করা মানে বীজ রক্ষা করা। মানুষের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধির ক্ষেত্রে এই প্রদর্শনী খুবই কার্যকর। আমি যে কোনো ধরনের অপচয়ের সম্পূর্ণ বিপক্ষে। বর্জ্য দেশের অর্থনীতি এবং প্রকৃতির পাশাপাশি আমাদের নিজস্ব বাজেট উভয়েরই ক্ষতি করে। আমি মানুষকে আরও সংবেদনশীল হতে আমন্ত্রণ জানাই।"

এই স্লাইড শো জাভাস্ক্রিপ্ট প্রয়োজন।

BELKA INC. তার নিজস্ব প্রাকৃতিক পণ্য প্রদর্শন করে

BELKA A.Ş, মেট্রোপলিটন পৌরসভার অন্যতম সহযোগী প্রতিষ্ঠান, এটি তার নিজস্ব স্ট্যান্ডে উত্পাদিত চিপস, পেলেট এবং সার জাতগুলিও প্রদর্শন করে।

যদিও এটি খাদ্যের ক্ষতি এবং বর্জ্যের কারণ এবং সমাধান সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে, বর্জ্য প্রতিরোধ ও হ্রাসের বিষয়ে প্রশিক্ষণ প্রদান এবং ভোক্তাদের সচেতনতার স্তর বাড়ানোর জন্য পর্যায়ক্রমে অনুরূপ ইভেন্টগুলি সংগঠিত করার লক্ষ্যে, প্রদর্শনীটি "সুরক্ষা করুন" থিমযুক্ত। আপনার খাবার, আপনার টেবিল রক্ষা করুন" 15 ফেব্রুয়ারি, 2022 পর্যন্ত চলবে৷ এটি গ্যালারিতে জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত থাকবে৷