বিশেষজ্ঞ ডায়েটিশিয়ান মেলিকে চেটিনতাস বিষয়টি সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য দিয়েছেন। যদি আমি জল পান করি, আমরা বলি এটি সাহায্য করে, যদি আপনার ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকে তবে এটি সত্য হতে পারে। আপনি আপনার খাদ্যের প্রতি যতই সতর্ক থাকুন না কেন, যদি আপনি ওজন কমাতে না পারেন, আপনার মিষ্টি লোভ দমন করতে না পারেন, জলখাবার ছেড়ে দিতে না পারেন, খাবারের পরে ঘুমানোর ইচ্ছাকে সামলাতে না পারেন, কার্বোহাইড্রেট সংকট (যেমন যেমন পেস্ট্রি, পাস্তা, ভাত), ক্ষুধার ক্ষেত্রে কাঁপুনি, বিষণ্নতা, হাতে-পায়ে জ্বর, সাবধান! আপনার ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকতে পারে, যা ডায়াবেটিসের প্রথম ধাপ।
ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণ কি? কার ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকতে পারে?
এটি অতিরিক্ত ওজনের এবং স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে দেখা যায়, একটি আসীন জীবনধারা এবং জেনেটিক প্রবণতা রয়েছে এমন ব্যক্তিদের মধ্যে, যাদের ঘুমের সমস্যা আছে, গর্ভাবস্থায় ডায়াবেটিস ধরা পড়েছে এবং যাদের পলিসিস্টিক ডিম্বাশয় সিন্ড্রোম রয়েছে তাদের মধ্যে। এছাড়াও, কিছু জেনেটিক ডিসঅর্ডার, হরমোন, নির্দিষ্ট কিছু ওষুধের ব্যবহার যেমন স্টেরয়েড, কর্টিসোন, ধূমপান এবং অ্যালকোহল ব্যবহার এবং বাড়তে থাকা বয়স ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।
ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স অনেক রোগকে আমন্ত্রণ জানায়!
গবেষণায় দেখা যায় যে ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, এথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ, ফ্যাটি লিভার, পলিসিস্টিক ওভারিয়ান সিনড্রোম এবং বন্ধ্যাত্বের মতো অনেক রোগের অন্তর্নিহিত কারণ ইনসুলিন প্রতিরোধের।
এই রোগ কিভাবে চিকিত্সা করা হয়?
ইনসুলিন প্রতিরোধের চিকিত্সার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য। শুধুমাত্র একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং ব্যায়াম 60% উন্নতি করতে পারে। যদি প্রয়োজন হয়, এই কারণগুলিকে ওষুধের সাহায্যে সমর্থন করা যেতে পারে যা ইনসুলিন প্রতিরোধকে ভেঙে দেয়, তবে শুধুমাত্র ওষুধের চিকিত্সা অবশ্যই যথেষ্ট নয়।
বিশেষজ্ঞ ডায়েটিশিয়ান মেলিকে চেটিনটাস তার কথাগুলো এভাবে চালিয়ে যাচ্ছেন;
পুষ্টিকর চিকিৎসা কেমন হওয়া উচিত?
দিনে 4-5 স্লাইস ব্রাউন ব্রেড খাওয়া আপনার চিনির ভারসাম্য বজায় রাখবে!
ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্সে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং গ্লাইসেমিক লোড ডায়েট করতে হবে। অন্য কথায়, আমাদের এমন খাবার খেতে হবে যা রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখে। প্রথমত, আপনাকে আপনার খাদ্য থেকে সাধারণ চিনি বাদ দিতে হবে। কারণ আপনি যত বেশি মিষ্টি বা চিনি খাবেন, তত বেশি আপনি আপনার পরবর্তী মিষ্টি ক্রেজকে ট্রিগার করবেন। শরীরকে সাধারণ চিনি থেকে জটিল চিনিতে পরিণত করুন। ফলের রস, সাধারণ চা চিনিযুক্ত সব খাবার, সাদা আটা দিয়ে তৈরি খাবার খাওয়া উচিত নয়। পরিবর্তে, পুরো শস্যজাত পণ্য, বিশেষ করে বাদামী রুটি যা আপনার খাবারে যোগ করা হয় ক্ষুধার যন্ত্রণা রোধ করতে, জীবন বাঁচাতে। আপনি প্রতিটি খাবারে পুরো শস্য, রাই এবং পুরো গমের রুটির 1-2 টুকরা যোগ করতে পারেন। পুরো গমের রুটি একটি ভাল পছন্দ নয় কারণ এটি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং আয়রনের ঘাটতি হতে পারে।
ক্ষুধার্ত থাকা চিনির ভারসাম্য ব্যাহত করে। প্রচুর এবং নিয়মিত খান!
যেহেতু দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধার ফলে খাবারে চিনির পরিমাণ প্রথমে হ্রাস পায় এবং তারপর দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাই এটি ক্ষুধাকে ত্বরান্বিত করে এবং ইনসুলিন নিঃসরণ ভারসাম্যের অবনতি ঘটায়। এই কারণে, ক্ষুধার্ত না হয়ে 2-3 ঘন্টা বিরতিতে খাওয়ানোর লক্ষ্য। ইনসুলিন প্রতিরোধের জন্য দিনে 2 বার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই ভারসাম্যটি দিনে 3টি প্রধান খাবার এবং 3টি বা তার বেশি স্ন্যাকস খাওয়ার মাধ্যমে অর্জন করা উচিত।
ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স ভাঙ্গার মূল বিষয় হল নাস্তা খাওয়া। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জলখাবার হল ফল + দুধ/দই। ফল থেকে নিজেকে নিষেধ করবেন না, আপনি প্রতিটি ফল একটি অংশে খেতে পারেন। যাইহোক, ফল যেহেতু দ্রুত রক্তে শর্করাকে বাড়িয়ে দেয়, তাই আপনি চিনির বৃদ্ধি বন্ধ করতে পারেন এবং এর সাথে দুধ, দই বা আয়রান খাওয়ার মাধ্যমে ভারসাম্য বজায় রাখতে পারেন। আপনার দুধে দারুচিনির গুঁড়া যোগ করলেও আপনার সঙ্কট কমে যায়।
মানানসই রেসিপি অন্য কোন ডেজার্ট হিসাবে ঠিক হিসাবে চিনি হতে পারে!
আপনি যদি মিষ্টি পছন্দ করেন তবে আপনি যা খুশি তা খান। বেশিরভাগ উপযুক্ত রেসিপিতে এখনও সাধারণ চিনির মধু, গুড় এবং স্বাদ বাড়াতে অতিরিক্ত ফল থাকবে। এমনকি আপনি যদি ডেজার্ট খান, তবে 2-3 ঘন্টা পরে আপনার ডায়েট চালিয়ে যেতে ভুলবেন না। যদি আপনি ক্ষতিপূরণের জন্য খাবার এড়িয়ে যান, আপনার পরবর্তী ক্ষুধার আক্রমণ আরও বেশি হবে এবং আপনার চিনির ভারসাম্য আরও ব্যাহত হবে।
Flaxseed এবং সালমন কার্যকর
সপ্তাহে ২ দিন মাছ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ওমেগা 2 ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ খাবার গ্রহণ প্রতিরোধ ক্ষমতা কাটিয়ে উঠতে কার্যকর। এই কারণে, আপনি আপনার সালাদে এবং দইতে ফ্ল্যাক্সসিড যোগ করতে পারেন এবং আপনি আপনার স্ন্যাকসে 3-2টি আখরোট খেতে পারেন।
জলখাবার গুরুত্বপূর্ণ
যারা গভীর রাত অবধি বসে থাকেন তারা সন্ধ্যা 6 টার পর না খেয়ে থাকেন তা চিনির ভারসাম্যকে ব্যাহত করতে পারে। আপনার ঘুমানোর 3 ঘন্টা আগে 2টি শুকনো খেজুর + 1 গ্লাস দারুচিনি দুধ পান করুন। এইভাবে, আপনি রাতে চিনির সংকট নিয়ে জেগে উঠবেন না এবং জাঙ্ক ফুড থেকে দূরে থাকবেন এবং পরের দিন সকালে আপনি আরও সুষম এবং পূর্ণ রক্তে শর্করার সাথে জেগে উঠবেন।
একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য অনুসরণ করুন
চিনির ভারসাম্য এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ উভয়ের জন্য আপনি একটি ভূমধ্যসাগরীয় ধরণের খাদ্য চয়ন করতে পারেন। ভালো নাস্তা দিয়ে দিন শুরু করুন। আপনি পনির, ডিম, জলপাই, বাদামী রুটি এবং প্রচুর সবুজ শাক যোগ করতে পারেন। এক খাবারে একটি মানের প্রোটিন উত্স গ্রহণ করুন। তেল ছাড়া গরুর মাংস, মিটবল, মুরগি, টার্কি, মাছ রান্না করে খাওয়া যায়। আপনার মাংসের সাথে প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাক খেতে ভুলবেন না। নিরামিষাশীরা পনির সালাদ বা অমলেট/মেনেমেন পছন্দ করতে পারেন। দিনের অন্য খাবারে, উদ্ভিজ্জ খাবার, যা ফাইবার এবং আঁশের উৎস এবং সপ্তাহে 2 দিন লেগুম খান।
সপ্তাহে ৩ দিন ৩০ মিনিট হাঁটা
গবেষণা অনুসারে, আপনি সপ্তাহে মাত্র 3 দিন 30 মিনিট হাঁটলেও আপনার ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে পারেন। বিরতি ছাড়া 1 মিনিটের জন্য একটি নির্দিষ্ট গতিতে হাঁটা, আপনার খাওয়ার 1,5-30 ঘন্টা পরে, ক্ষুধার্ত অবস্থায় নয়, হৃদস্পন্দন স্বাভাবিকের চেয়ে বেড়ে যায়, পেশী থেকে চর্বি হ্রাস এবং গ্লুকোজের ব্যবহার বৃদ্ধি পায়। আপনার ব্যায়াম প্রোগ্রাম আপনার খাদ্য হিসাবে আপনার জন্য নির্দিষ্ট হওয়া উচিত।
মন্তব্য প্রথম হতে