রমজান মাস আসতে আর মাত্র কয়েকদিন বাকি থাকায় অনেক বাড়িতেই শুরু হয়ে গেছে প্রস্তুতি। যেহেতু রমজানে খাবারের সময় এবং খাওয়ানোর ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস পাবে, সেহেতু খাওয়ার খাবারের সামগ্রীতে পার্থক্য থাকবে, এবং ওষুধের সময়গুলি পুনরুদ্ধার করতে হবে, বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে তারা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন, বিশেষ করে যাদের দীর্ঘস্থায়ী রোগ রয়েছে তাদের জন্য। একটি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সমস্যা।
একাবাদাম ড। সিনাসি ক্যান (Kadıköy) হাসপাতালের গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি বিশেষজ্ঞ অ্যাসোসিয়েশন। ডাঃ. সুনা ইয়াপালি বলেছেন যে উপবাসের উপকারিতা ছাড়াও, কিছু নিয়ম না মানলে হজম সিস্টেমের অভিযোগ যেমন ফুলে যাওয়া, বদহজম এবং রিফ্লাক্স বাড়তে পারে, "খাদ্যের অভ্যাসের পরিবর্তনের সাথে, রিফ্লাক্সহীন ব্যক্তিদের মধ্যে রিফ্লাক্সের অভিযোগ শুরু হতে পারে এবং পূর্বে রিফ্লাক্সে আক্রান্ত রোগীদের অভিযোগ বাড়তে পারে। রিফ্লাক্স ডিজিজকে পাকস্থলী থেকে খাদ্যনালীতে পাকস্থলীর বিষয়বস্তু বা অ্যাসিডের পলায়ন হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় এবং আমাদের দেশে প্রতি 4-5 জনের একজনের মধ্যে এটি দেখা যায়। রিফ্লাক্সের বিরুদ্ধে রমজানে কিছু নিয়মের প্রতি মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, যা স্তনের হাড়ের পিছনে জ্বালাপোড়া, মুখে তেতো জল, গলায় জ্বালাপোড়া, শুকনো কাশি, কর্কশতা এবং বুকে ব্যথার মতো লক্ষণগুলির সাথে নিজেকে প্রকাশ করতে পারে। গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি বিশেষজ্ঞ অ্যাসোসিয়েশন ডাঃ. সুনা ইয়াপালি পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা, বিশেষ করে রিফ্লাক্স এড়াতে এবং সুস্থভাবে রমজান মাস কাটানোর জন্য 8টি ভুল সম্পর্কে কথা বলেছেন এবং গুরুত্বপূর্ণ সতর্কতা ও পরামর্শ দিয়েছেন।
ইফতার এবং সাহুরের জন্য বড় অংশ
দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধার্ত ও তৃষ্ণার্ত থাকার পর, ইফতারে বড় অংশ দিয়ে পেট ভরে গেলে তা হজম প্রক্রিয়ার সমস্যা, বিশেষ করে রিফ্লাক্সকে আমন্ত্রণ জানাবে। ইফতারে স্যুপ, মেইন কোর্স এবং সালাদ খাওয়াই যথেষ্ট। অংশ বড় হওয়া উচিত নয়। 1 গ্লাস জল, জলপাই বা খেজুর বা স্যুপ দিয়ে রোজা ভাঙার পরে, মূল খাবারে যাওয়ার আগে খাবারের ব্যাঘাত ঘটাতে হবে। মূল খাবারের পরপরই ফল বা মিষ্টি খাওয়া উচিত নয়। দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধার্ত থাকার ভয়ে সাহুরে অতিরিক্ত খাওয়া পরিহার করতে হবে।
ইফতার ও সেহুরে খাওয়া রোজা
অনেকেই ইফতারে দীর্ঘ দিনের ক্ষুধায় তাড়াতাড়ি খেয়ে ফেলেন। সাহুরে, তিনি সাধারণত ঘুম থেকে জেগে ওঠেন এবং দ্রুত সেহুর খেয়ে আবার ঘুমাতে যান। যাইহোক, ফাস্ট ফুড খাওয়ার ফলে পেটে ফোলাভাব এবং বদহজমের অনুভূতি হয় এবং রিফ্লাক্সের অভিযোগের সূত্রপাত হয়। এজন্য ভালোভাবে চিবিয়ে ধীরে ধীরে খেতে হবে এবং ইফতার ও সেহুরের জন্য পর্যাপ্ত সময় নিয়ে খেতে হবে।
রাতের খাবারের পর শুয়ে আছি
রমজানে রিফ্লাক্সের উদ্রেককারী সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অসদাচরণগুলির মধ্যে একটি হল ইফতারের ঠিক পরে শুয়ে পড়া বা সেহরির পরেই বিছানায় যাওয়া। যদিও এই খারাপ আচরণের ফলে রিফ্লাক্স সমস্যা শুরু হয় এমন রোগীদের মধ্যে যাদের আগে রিফ্লাক্স হয়নি, রমজানে রিফ্লাক্সের অভিযোগ নিয়ে ডাক্তারের কাছে আবেদন করারও এটি একটি প্রধান কারণ। আপনার ইফতারের পরপরই শুয়ে পড়া উচিত নয় এবং ঘুমাতে যাওয়ার শেষ 3 ঘন্টা আগে স্ন্যাকস খাওয়া উচিত নয়। সাহুরে, হালকা খাবার খেয়ে কিছুক্ষণ ঘরের আশেপাশে ঘোরাঘুরি, বিছানায় মাথা উঁচু করে ঘুমালে পেটের উপাদান খাদ্যনালীতে ফিরে যেতে বাধা দেয় এবং রিফ্লাক্স প্রতিরোধে সাহায্য করে।
ইফতার ও সাহুরে রিফ্লাক্স সৃষ্টিকারী খাবার খাওয়া
ইফতার ও সাহুরে খাওয়া খাবারের বিষয়বস্তুও খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ভাজা খাবার, চর্বিযুক্ত এবং মশলাদার খাবার, চকোলেট, কাঁচা পেঁয়াজ এবং রসুন, অত্যধিক কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী সহ সিরাপী মিষ্টান্ন এড়ানো উচিত কারণ তারা রিফ্লাক্সকে ট্রিগার করবে। চর্বিযুক্ত খাবার গ্যাস্ট্রিক শূন্যতা কমিয়ে দেয় এবং রিফ্লাক্সকে সহজ করে। ইফতারে শাকসবজি, ডাল, সিদ্ধ বা ভাজা মাংস খাওয়া যেতে পারে। মিষ্টান্নের জন্য ইফতারের পরে দুধ এবং হালকা মিষ্টি খাওয়া যেতে পারে। সাহুরে, উচ্চ প্রোটিনযুক্ত ডিম এবং পনিরের মতো খাবারের পাশাপাশি পুরো শস্যের রুটি এবং টমেটো, শসা এবং জলপাই যোগ করে একটি হালকা ব্রেকফাস্ট তৈরি করা যেতে পারে। উচ্চ কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার যেমন ব্যাগেল, রোল, পেস্ট্রি এবং পেস্ট্রি এড়ানো উচিত।
অতিরিক্ত ক্যাফেইন এবং চিনিযুক্ত পানীয় গ্রহণ করা
বিশেষ করে ইফতারের পর অনেকেই অতিরিক্ত চা-কফি খান। ক্যাফেইনযুক্ত এই পানীয়গুলি খাওয়ার ফলে শরীর থেকে জলের ক্ষয় বাড়বে এবং দিনের বেলা শরীর আরও ডিহাইড্রেটেড হবে। এই কারণে, চা, কফি এবং ক্যাফেইনযুক্ত তরল ব্যবহার অতিরিক্ত করা উচিত নয়।
পর্যাপ্ত পানি পান না
শরীরের পানির চাহিদা মেটানোর জন্য প্রতিদিন মোট 1.5-2 লিটার পানি খাওয়ার যত্ন নিতে হবে। এ ছাড়া ইফতার ও সেহুর খাওয়ার সময় পেট যেন পানিতে না ভরে, ইফতার ও সাহুরের মধ্যবর্তী সময়ে পানি পানের ব্যবস্থা করতে হবে। পর্যাপ্ত পানি পান করা রিফ্লাক্সের বিকাশকে প্রতিরোধ করবে কারণ এটি পাকস্থলী থেকে খাদ্যনালীতে বেরিয়ে আসা অ্যাসিডকে পরিষ্কার করতেও সাহায্য করে।
ইফতারের পর ভারী ব্যায়াম করা
ইফতারের পরপরই ব্যায়াম করা উচিত নয়। গ্যাস্ট্রিক খালি নিশ্চিত করতে খাবারের অন্তত দুই ঘণ্টা পর ব্যায়াম করা উচিত। ভারী ব্যায়াম এড়ানো উচিত এবং 30-45 মিনিট হালকা-মধ্যম হাঁটা উচিত।
রমজানে অতিরিক্ত খাওয়া
যদিও রমজানে দীর্ঘমেয়াদী ক্ষুধা এবং ক্যালোরির ঘাটতিতে অনেকের ওজন কমে যায়, ভুল খাদ্যাভ্যাস এবং খাদ্যাভ্যাসের পছন্দও ওজন বাড়াতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী ক্ষুধার্ত থাকার পরে অতিরিক্ত খাওয়া, চর্বি এবং শর্করা সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ এবং ইফতারের পরে অবিরত নাস্তা করা বিপাকীয় ভারসাম্যকে ব্যাহত করে, যার ফলে ওজন বৃদ্ধি পায় এবং কোমরের চারপাশে চর্বি হয়। ওজন বৃদ্ধি রিফ্লাক্স অভিযোগ ট্রিগার করবে। রমজান মাসে স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং নিয়মিত ব্যায়ামের মাধ্যমে ওজন নিয়ন্ত্রণ করা রিফ্লাক্স সহ সমস্ত পাচনতন্ত্রের সমস্যাগুলিকে ট্রিগার করতে বাধা দেয়।
রিফ্লাক্স রোগীরা সাবধান!
গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি বিশেষজ্ঞ অ্যাসোসিয়েশন ডাঃ. সুনা ইয়াপালি রমজান মাসে রিফ্লাক্স রোগীরা রোজা রাখতে পারে কিনা সে সম্পর্কে নিম্নলিখিত তথ্য দিয়েছেন: “রোগের তীব্রতা এবং ক্লিনিকাল চিত্র প্রতিটি রোগীর জন্য আলাদা। তাই রিফ্লাক্স রোগে আক্রান্ত রোগীদের রোজা রাখার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। হালকা রিফ্লাক্স রোগীরা রোজা রাখতে পারেন এবং রমজানে ওষুধ খাওয়ার প্রয়োজন হতে পারে। ওষুধ, জীবনযাত্রা এবং খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন সত্ত্বেও যাদের রিফ্লাক্সের অভিযোগ এবং গুরুতর রিফ্লাক্স রয়েছে তাদের জন্য উপবাস করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
মন্তব্য প্রথম হতে