ছুটির সময় স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য টিপস

বিশেষজ্ঞ ডায়েটিশিয়ান মেলিকে চেটিনতাস বিষয়টি সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য দিয়েছেন। আমরা রমজানের শেষের দিকে চলে এসেছি, ১১ মাসের সুলতান। এই প্রক্রিয়ায়, শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যেটি দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষুধার্ত অবস্থায় অভ্যস্ত, স্বাস্থ্যকর উপায়ে তার স্বাভাবিক ক্রমে ফিরে আসা। রোজা থেকে ঈদে উত্তরণের সময় আমাদের খাদ্যাভ্যাসের প্রতি বিশেষ নজর দিতে হবে।

একটি হালকা নাস্তা দিয়ে দিন শুরু

দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার সকালের নাস্তা এড়িয়ে যাবেন না। আপনার ছুটির সকাল শুরু করুন হালকা নাস্তা দিয়ে। আপনি পনির, জলপাই, ডিম, পুরো গমের রুটি এবং সবুজ শাক দিয়ে নিজের জন্য একটি সুন্দর ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত করতে পারেন। রোস্টেড সসেজ, সালামি ইত্যাদি। আপনার পেটের স্বাস্থ্যের জন্য, প্রক্রিয়াজাত মাংসের পণ্য এবং পেস্ট্রি যেমন পাই এবং পেস্ট্রি থেকে দূরে থাকুন।

দুধ মিষ্টান্ন পছন্দ করা আবশ্যক

রমজানে খাবারের সংখ্যা কমে যাওয়ার সাথে সাথে ভোজের পরিমাণ বেড়ে যায়; এটি পাচনতন্ত্রের কিছু অভিযোগের কারণ হতে পারে যেমন পেটে ব্যথা, ফোলাভাব, বদহজম, বুকজ্বালা। এছাড়াও, উচ্চ কার্বোহাইড্রেট কন্টেন্ট এবং উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবার যেমন প্যাস্ট্রি (বাকলাভা, পেস্ট্রি, ইত্যাদি), চকলেট, চিনি, যা ঐতিহ্যগতভাবে ছুটির দিনে তৈরি করা হয়, পরিপাকতন্ত্রের ব্যাধি এবং রক্তে শর্করার ওঠানামা উভয়ই হতে পারে। স্তর রক্তে শর্করার ভারসাম্যহীনতা দ্রুত ক্ষুধা, দুর্বলতা, ক্লান্তি এবং টেনশনের মতো সমস্যার কারণ হতে পারে। যদি মিষ্টান্ন খাওয়া হয়, তবে সিরাপ এবং আটাযুক্ত মিষ্টির পরিবর্তে দুধযুক্ত মিষ্টি পছন্দ করা উচিত এবং মিষ্টির ব্যবহার স্বাদের জন্য হওয়া উচিত, তৃপ্তির জন্য নয়। মিষ্টি খাওয়ার পর, আপনি রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে এক চা গ্লাস দুধ বা 2 চামচ দই খেতে পারেন।

2 লিটার পানি পান করতে ভুলবেন না

রমজান মাসে পানি এবং তরল গ্রহণের পরিমাণ হ্রাসের ফলে সৃষ্ট শোথ এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমাতে প্রতিদিন কমপক্ষে 2-2.5 লিটার জল পান করার যত্ন নিন। আপনি প্রতিদিন 2 কাপ হার্বাল চা খেতে পারেন, যেমন থাইম, মৌরি, গ্রিন টি, যা বদহজমের জন্য ভালো। দিনে 2 কাপ কফির ব্যবহার সীমাবদ্ধ করুন।

ভূমধ্য টাইপ পুষ্টি প্রয়োগ করুন

আপনি পেটে ক্লান্তি ছাড়াই স্বাভাবিক অবস্থায় স্যুইচ করতে পারেন, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধার জন্য ব্যবহৃত হয়। মিটবল, মুরগি, গরুর মাংসের এন্ট্রেকোট এবং পনির সালাদ খাওয়া, যা মানসম্পন্ন প্রোটিনের উত্স, বিশেষ করে এক খাবারে, উভয়ই তৃপ্তির অনুভূতি বাড়ায় এবং যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য একটি ভাল চর্বি হ্রাস প্রদান করে। অন্ত্রের কাজ করার জন্য এবং ফাইবার খরচ বাড়ানোর জন্য, আপনাকে দিনের অন্যান্য খাবারে উদ্ভিজ্জ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। স্ন্যাকসের জন্য 1 মুঠো ফল খাওয়া উভয়ই আপনার মিষ্টি সংকটকে হ্রাস করে এবং আপনি পর্যাপ্ত ভিটামিন পান তা নিশ্চিত করে।

ভারী ব্যায়ামের পরিবর্তে হালকা গতিতে হাঁটুন

আবহাওয়া উষ্ণ হয়েছে, আমরা নিষ্ক্রিয়তার একটি সময়ের শেষে এসেছি। বেসাল মেটাবলিক রেট বাড়াতে, ছুটির দিনে ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে হাঁটা গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে যেকোনো খাবার খাওয়ার ৩০-৪৫ মিনিট পর হালকা গতিতে হাঁটা চর্বি হ্রাসকে ত্বরান্বিত করে। আপনি যদি ওজন কমাতে চান, ভারী ব্যায়ামের পরিকল্পনা না করে, আপনি সপ্তাহে 30-45 দিন হালকা গতিতে হাঁটার পরিকল্পনা করতে পারেন।

প্রতিটি ভিজিটে ছোট অংশ ব্যবহার করুন

ছুটির দিন পরিদর্শন খাদ্য এবং পালানো পূর্ণ. পরিবেশের পীড়াপীড়ি সত্ত্বেও, প্রতিটি সফরে প্রতিটি খাবার খাওয়ার পরিবর্তে ছোট অংশ দিয়ে দূরে যাওয়ার চেষ্টা করুন। এমনকি আপনি যদি একবারে খুব বেশি খান, তবে এটি পূরণ করার জন্য বাকি দিন নিজেকে ক্ষুধার্ত করবেন না। সেক্ষেত্রে শরীরে চর্বি জমার প্রবণতা আরও বেড়ে যায়। আপনার সাথে বাদাম এবং শুকনো ফলের মতো স্ন্যাকস নিয়ে 3 ঘন্টার বেশি ক্ষুধার্ত না থাকার চেষ্টা করুন।