ইজমির আর্টে 'গ্রোন্ড টু বি থ্রোন ইন দ্য ট্র্যাশে' ফটোগ্রাফি প্রদর্শনী খোলা হয়েছে

অস্ট্রিয়ান শিল্পী ক্লাউস পিচলারের আলোকচিত্র প্রদর্শনী "গ্রোউন টু বি থ্রোন ইন দ্য ট্র্যাশে", খাদ্যের অপচয়ের প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করে, ইজমির সনাতে খোলা হয়েছিল। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন রাষ্ট্রপতি মো Tunç Soyerক্ষুধার সঙ্গে লড়াই করা লাখ লাখ মানুষকে খাওয়াতে পারে এমন এক তৃতীয়াংশ খাবারের অপচয় হয় উল্লেখ করে তিনি বলেন, "আমাদের শহরে কল্যাণ বাড়ানো এবং এর ন্যায্য বন্টন নিশ্চিত করার জন্য আমরা যে কাজটি করি তা এই সমস্যার সমাধান করা।"

ইজমির মেট্রোপলিটন মিউনিসিপ্যালিটি দ্বারা আয়োজিত এবং জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) এবং কৃষি ও বনবিষয়ক টিআর মন্ত্রকের যৌথ আয়োজনে "গ্রোউন টু বি থ্রোন ইন দ্য ট্র্যাশ" শিরোনামের ফটোগ্রাফি প্রদর্শনীটি ইজমির আর্টে খোলা হয়েছিল। ইজমির মেট্রোপলিটন মিউনিসিপ্যালিটি মেয়র অস্ট্রিয়ান শিল্পী ক্লাউস পিচলারের 32টি ফটোগ্রাফের প্রদর্শনীর উদ্বোধনের জন্য যার সমান্তরালে খাদ্য এবং বর্জ্যের ক্ষয় চিত্রিত করা হয়েছে। Tunç Soyer, জাতিসংঘ (UN) খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO) মধ্য এশিয়ার উপ-আঞ্চলিক সমন্বয়কারী এবং তুরস্কের প্রতিনিধি ভিওরেল গুতু, ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভার উপ-মহাসচিব এরতুগরুল তুগে, টিআর কৃষি ও বন মন্ত্রণালয়ের প্রতিনিধি, ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভার প্রতিনিধিরা এবং এফএএফএ প্রতিনিধিরা শিল্প প্রেমীদের..

সোয়ার: "উত্পাদিত খাদ্যের এক তৃতীয়াংশ নষ্ট হয়"

2011 সালে FAO দ্বারা প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুসারে, বিশ্বে 820 মিলিয়নেরও বেশি মানুষ ক্ষুধার্ত। Tunç Soyer“এই সংখ্যা প্রতিদিনই বাড়ছে। তাছাড়া একই প্রতিবেদনে আরো অনেক চমকপ্রদ তথ্য উঠে এসেছে। উত্পাদিত খাদ্যের এক তৃতীয়াংশ আমাদের পছন্দের কারণে এবং খাদ্য বিতরণের সময় নষ্ট হয়। আপনি কল্পনা করতে পারেন? দারিদ্র্য ও ক্ষুধার সঙ্গে লড়াইরত লক্ষ লক্ষ মানুষের কাছে যে খাদ্য পৌঁছতে পারে এবং খাওয়াতে পারে তার এক-তৃতীয়াংশ নষ্ট হয়ে যায়। আর এই দুঃখজনক পরিস্থিতি আমাদের চোখের সামনে ঘটছে আমাদের দ্বিতীয় পছন্দের কারণে। এর জন্য আনাতোলিয়ায় একটি প্রবাদ আছে: শিল্পকলা যেন কমে না যায়, তাদের উপচে পড়ুক। এই কথাটি আমাদের বলে যে গমের প্রতিটি দানা, দুধের প্রতিটি ফোঁটা কতটা মূল্যবান। একই সময়ে, একটি উত্পাদন মডেলের পরিবর্তে যা বন্যভাবে বৃদ্ধি পায়, এটি এমন একটি জীবন বর্ণনা করে যা প্রাচুর্যের সাথে বৃদ্ধি পায় এবং যেখানে সমৃদ্ধি ন্যায্যভাবে ভাগ করা হয়। আমাদের শহরে কল্যাণ বাড়ানোর জন্য এবং এর ন্যায্য বন্টন নিশ্চিত করার জন্য আমরা যে কাজটি করি তা এই সমস্যা সমাধানের লক্ষ্যে করা হয়েছে, "তিনি বলেছিলেন।

"আমরা হয় আমাদের স্বার্থপরতা এবং লোভের শিকার হব অথবা..."

রাষ্ট্রপতি সোয়ার বর্জ্য প্রতিরোধে ঐক্যবদ্ধ হওয়ার প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দিয়ে বলেন, “আমরা আমাদের বিশ্বের ভবিষ্যত নির্ধারণ করি। আমরা হয় আমাদের স্বার্থপরতা এবং লোভের শিকার হয়ে দুর্যোগে চালিত একটি দরিদ্র গ্রহে হারিয়ে যাব, অথবা আমরা একটি কামড় নষ্ট না করে সংহতির চেতনা নিয়ে একসাথে থাকব। এই কারণেই আমরা সচেতনতার সাথে পদক্ষেপ নিই যে আমরা আজ রোপণ করা প্রতিটি বীজ একটি উত্তরাধিকার যা আমাদের সন্তানদের কাছে চলে যাবে। আমরা ইজমির কৃষির সাথে একই সাথে খরা এবং দারিদ্র্যের সাথে লড়াই করে ইজমিরের বৃত্তাকার অর্থনীতিকে শক্তিশালী করছি। আমরা আমাদের ক্ষুদ্র উৎপাদককে সমর্থন করি এবং শহরের লক্ষ লক্ষ নাগরিকের কাছে সাশ্রয়ী ও নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ করি। আমাদের আরেকটি কৃষির দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে, আমরা তুরস্কে আবারও শক্তিশালী কৃষি অর্থনীতি প্রতিষ্ঠার পদ্ধতিগুলো প্রকাশ করছি।"

গুটু: "এই প্রদর্শনীর উদ্দেশ্য মানুষের দৃষ্টি আকর্ষণ করা"

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) মধ্য এশিয়ার উপ-আঞ্চলিক সমন্বয়কারী এবং তুরস্কের প্রতিনিধি ভিওরেল গুটু বলেছেন: “খাদ্য অপচয় একটি সমস্যা যা সমস্ত মানবতার উদ্বেগ এবং উদ্বেগজনক। এটি পরিবেশ, অর্থনীতি এবং সমাজের ক্ষেত্রে বড় বোঝা নিয়ে আসে। যে খাদ্য উত্পাদিত হয় এবং খাওয়া হয় না; অর্থাৎ জমি, পানি এবং শক্তির মতো সম্পদও নষ্ট হয়। সমস্ত অভিনেতা এবং স্টেকহোল্ডারদের সংগ্রামে জড়িত হতে হবে। এই প্রদর্শনীর লক্ষ্য খাদ্য অপচয়ের প্রতি মানুষের দৃষ্টি আকর্ষণ করা।”

প্রদর্শনী পরে যান

প্রদর্শনী উদ্বোধনের পর এফএও মধ্য এশিয়ার উপ-আঞ্চলিক সমন্বয়কারী ও তুরস্কের প্রতিনিধি ড. ভিওরেল গুটু, ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভার মেয়র Tunç Soyerতার অফিসে তাকে দেখতে যান। এফএও তুরস্কের ডেপুটি রিপ্রেজেন্টেটিভ ড. আয়েগুল সেলিসিক, মধ্য এশিয়া, আজারবাইজান এবং তুরস্কে খাদ্যের ক্ষতি এবং বর্জ্য কমানোর প্রকল্পের জাতীয় সমন্বয়কারী, নুরে আকান ইয়াল্টারক্লি, খাদ্য ক্ষতি এবং বর্জ্য-মূল্য চেইন এবং অংশীদারিত্ব বিশেষজ্ঞ আসলিহান ডেঙ্গে এবং জাতীয় যোগাযোগ বিশেষজ্ঞ ওজেলেম তুর্কতান ইয়েনার উপস্থিত ছিলেন।

"আপনি ইজমিরকে একটি পরীক্ষাগার শহর হিসাবে ভাবতে পারেন"

কৃষি সরাসরি খাদ্য নিরাপত্তার সাথে সম্পর্কিত এবং এটি স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত উল্লেখ করে রাষ্ট্রপতি সোয়ার বলেন, “এসবই পরস্পর সম্পর্কিত। ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভা দ্বারা অনুসৃত কৃষি নীতিগুলির লক্ষ্য হল জলবায়ু সংকট মোকাবেলা করা, জল রক্ষা করা এবং কৃষকের পার্স প্রসারিত করা। আমরা এই স্কেলে আমাদের প্রকল্পগুলি প্রস্তুত করি। সেজন্য ইজমিরের প্রযোজক খুশি। আমরা আপনার প্রস্তাবিত প্রকল্পের জন্য উন্মুক্ত। আপনি ইজমিরকে একটি পরীক্ষাগার শহর হিসাবে ভাবতে পারেন,” তিনি বলেছিলেন।

সহযোগিতামূলক সমাধান খুঁজে বের করতে হবে

ডাঃ. ভিওরেল গুটু পানি ব্যবহারের প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করে বলেন, “আমরা ১০ শতাংশ পানি বাড়িতে এবং বাকিটা কৃষিতে ব্যবহার করি। আমরা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট ফোকাস বর্জ্য সমাধান. আমরা একসাথে এর সমাধান নিয়ে আসব। এই সমস্ত বিষয়ে কৃষকদেরও বোঝাতে হবে,” তিনি বলেছিলেন।