গর্ভাবস্থায় পুষ্টি অন্যান্য সময়ের পুষ্টির চেয়ে অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ যাতে শিশুর সুস্থ জন্ম হয় এবং মা সুস্থভাবে তার জীবন চালিয়ে যেতে পারে। শিশুর পুষ্টির একমাত্র উৎস মায়ের দ্বারা খাওয়া খাবারের কথা মনে করিয়ে দিয়ে, ডায়েটিশিয়ান এবং ফাইটোথেরাপি বিশেষজ্ঞ বুকেত এরতাস উল্লেখিত সময়ের মধ্যে পুষ্টি সংক্রান্ত ভুলগুলো তুলে ধরেন এবং সঠিক পুষ্টির বিষয়ে পরামর্শ দেন।
গর্ভাবস্থা নিঃসন্দেহে একটি অনন্য সময় যা প্রতিটি মায়ের মধ্য দিয়ে যায়। Yeditepe University Kozyatağı হাসপাতালের ডায়েটিশিয়ান এবং ফাইটোথেরাপি বিশেষজ্ঞ বুকেত এরতাস, যিনি বলেছিলেন যে "দুই জীবন" এবং মাতৃত্বের সহজাত প্রবৃত্তির সাথে যা ইচ্ছা তাই খাওয়া একটি ভুল ধারণা, বলেছেন, "গর্ভাবস্থার প্রথম মাস থেকে, গর্ভবতী মায়েরা মনে করেন যে তাদের আরও ক্যালোরি গ্রহণ করা উচিত। তার বাচ্চার চাহিদা মেটাতে না পারার ভয়। যাইহোক, এটি একটি সাধারণ পরিস্থিতি নয়। গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকে, যাকে আমরা প্রথম ত্রৈমাসিক বলি, মায়ের অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণের প্রয়োজন হয় না। সাধারণত, একজন সুস্থ এবং নিয়মিত খাওয়ানো মা একইভাবে তার জীবন চালিয়ে যেতে পারেন। এ ছাড়া অবশ্যই চিকিৎসকের নিয়ন্ত্রণে শিশুর বিকাশ পর্যবেক্ষণ করতে হবে, পুষ্টিবিদদের কাছ থেকে সঠিক পুষ্টি শিক্ষা নিতে হবে এবং চিকিৎসকের দেওয়া সাপ্লিমেন্ট নিয়মিত ব্যবহার করতে হবে।
বুকেট এরতাস, যিনি তথ্য দিয়েছিলেন যে মায়ের অতিরিক্ত ক্যালোরির প্রয়োজন 4র্থ মাস থেকে শুরু হয়, তিনি জোর দিয়েছিলেন যে শিশুর বিকাশ ত্বরান্বিত হয় এবং মায়ের প্রয়োজনীয়তা বাড়তে শুরু করে এবং এইভাবে চলতে থাকে: "তবে, এর অর্থ এই নয় যে গর্ভবতী মা সে যা চায় খাও। ক্যালোরি কোথা থেকে আসে তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটা বুঝতে হবে যে মূল সমস্যাটি তৃপ্ত হওয়া নয়, খাওয়ানো। দ্বিতীয় ত্রৈমাসিক অর্থাৎ ৪র্থ-৬ষ্ঠ। মাসের মধ্যে, মায়ের ক্যালোরির চাহিদা প্রায় 4-6 কিলোক্যালরি বৃদ্ধি পায়। এটি প্রায় 300 অতিরিক্ত রুটির স্লাইস, পনিরের 350 টুকরো, ফলের 1 অংশ এবং 1 বাটি দই খাওয়ার সাথে মিলে যায়। তৃতীয় ত্রৈমাসিকে, অর্থাৎ, গর্ভাবস্থার শেষ 1 মাসে, অতিরিক্ত ক্যালোরির প্রয়োজন 1 কিলোক্যালরি। এই সময়কালে মা এবং শিশুর ওজন সবচেয়ে বেশি বৃদ্ধি পায়। যদি কোন ঝুঁকি না থাকে, এটি এমন সময় যখন হালকা ব্যায়াম এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।"
উল্লেখ করে যে গর্ভাবস্থায় স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া এবং প্রয়োজনীয় যতটা ওজন বাড়ানো তা ভবিষ্যতের জীবনে ভবিষ্যতের শিশুর রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অবদান রাখবে, উজম। dit Buket Ertaş গর্ভাবস্থায় পুষ্টি সংক্রান্ত ভুল এবং সঠিক আচরণ কীভাবে হওয়া উচিত সে সম্পর্কে নিম্নলিখিত তথ্য দিয়েছেন।
চিনিযুক্ত এবং প্যাকেটজাত খাবারের ব্যবহার অবশ্যই শূন্য করা উচিত।
পরিশোধিত চিনি খাওয়ার ফলে মায়ের রক্তে শর্করার ওঠানামা এবং বৃদ্ধি ঘটতে পারে বলে উল্লেখ করে, Ertaş নিম্নলিখিত তথ্য দিয়েছেন: “চিনি এবং ইনসুলিনের ভারসাম্যহীনতা শিশুর উচ্চ রক্তে শর্করার সংস্পর্শে আসতে পারে। এটি মায়ের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি এবং জন্মের পরে বা শীঘ্রই শিশুর ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
মৌসুমি সবজি খেতে হবে
"হিমায়িত বা টিনজাত খাবারগুলি নষ্ট হওয়ার ঝুঁকির পরিপ্রেক্ষিতে খাওয়ার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত," Uzm বলেছেন। dit Buket Ertaş বলেছেন, “বিশেষ করে টিনজাত খাবার যাতে ফোলা এবং বাতাসযুক্ত ঢাকনা থাকে তা অবিলম্বে ফেলে দেওয়া উচিত এবং প্রতিটি জার আলাদাভাবে পরীক্ষা করা উচিত। উপরন্তু, স্টোরেজ সময় এবং অবস্থার পুষ্টির ক্ষতি হতে পারে। ঋতুতে শাকসবজি এবং ফল বেছে নেওয়া এবং ঝুঁকি কমানোর জন্য এটি সবচেয়ে ভাল।"
ফলের পরিমাণ ব্যক্তির চাহিদা অনুযায়ী পরিকল্পনা করা উচিত এবং অতিরিক্ত পরিহার করা উচিত।
স্বাস্থ্যকর হলেও ফল মানে ফ্রুক্টোজ (ফলের চিনি)। ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে, তবে একই সময়ে, যখন প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খাওয়া হয়, তখন উচ্চ রক্তে শর্করা পেটের চর্বির প্রধান কারণ হতে পারে, এরটাস বলেন, “একই সময়ে, অপ্রয়োজনীয় ফ্রুক্টোজ হল লিভারের চর্বির প্রধান শত্রু। . বিশেষ করে রক্ত তৈরির জন্য খাওয়া শুকনো ফল মায়ের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।
ভেষজ চা এবং অজানা উপাদানের চা খাওয়া উচিত নয়।
জরায়ুর নড়াচড়া ত্বরান্বিত করতে কার্যকরী এবং ফাইটোয়েস্ট্রোজেনিক প্রভাব রয়েছে এমন উদ্ভিদ সম্পর্কে অতিরিক্ত যত্ন নেওয়া উচিত। বিশেষভাবে সতর্ক করা হয়েছে যে গর্ভপাতের হুমকি সহ গর্ভবতী মায়েদের প্রত্যেকটি চা পান করার জন্য তাদের চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত। dit Buket Ertaş বলেছেন যে বিভিন্ন ভেষজ মিশ্রণ যেমন খোলা বাতাস বা শীতের চায়ে ভেজালের ঝুঁকির কারণে বেশি ঝুঁকি থাকে।
কম রান্না করা মাংস এবং খারাপভাবে ধোয়া সবুজ শাকগুলির জন্য সতর্ক থাকুন!
মনে করিয়ে দেওয়া যে প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করা এবং এই সময়ের মধ্যে সংক্রমণের ঝুঁকি প্রতিরোধ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, ড. dit Buket Ertaş বলেন, “এই ঝুঁকি শুধু মাংসেই নয়, ডিমের খোসাতেও রয়েছে। ডিম স্পর্শ করার পরে, সাবান এবং প্রচুর জল দিয়ে হাত ধোয়া প্রয়োজন। বাইরে খেতে গেলে বলাই বাহুল্য যে মাংস ভালো করে সিদ্ধ করতে হবে। সম্ভব হলে সালাদের পরিবর্তে ভালোভাবে রান্না করা শাকসবজিকে প্রাধান্য দিতে হবে।
ফলের রস এবং পেস্ট্রি অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত।
গর্ভাবস্থায় দ্রুত ওজন বৃদ্ধি রোধ করা উচিত বলে মনে করিয়ে দিয়ে ড. dit Buket Ertaş বলেছেন, "অতিরিক্ত ওজন বাড়াতে এবং গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে ফলের রস এবং পেস্ট্রি খাওয়া সীমিত করা উচিত, এমনকি যদি সেগুলি বাড়িতে চেপে দেওয়া হয়।"
বাড়িতে দই তৈরি হলে খোলা দুধের পরিবর্তে পাস্তুরিত দুধ ব্যবহার করা উচিত।
পাস্তুরিত দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যে অনেক রোগজীবাণু, বিশেষ করে ব্রুসেলাকে আশ্রয় দেওয়ার ঝুঁকি রয়েছে উল্লেখ করে, এরটাস সতর্ক করে দিয়েছিলেন যে বাড়িতে কাঁচা দুধ ফুটানো কিছু রোগজীবাণু মেরে ফেলতে কার্যকর নাও হতে পারে।
রঙিন এবং বৈচিত্র্যময় খাদ্যের প্রতি মনোযোগ দেওয়া উচিত
টেবিলে প্রতিটি স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ বলে জোর দিয়ে, Uzm. dit Buket Ertaş বলেছেন, “দিনের বেলা খাবার বিতরণ এবং সাপ্তাহিক খাবারের পরিকল্পনা অবশ্যই সচেতনতা এবং খাদ্য বৈচিত্র্যের সাথে করা উচিত। এইভাবে, মা এবং শিশুর জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজগুলি অ্যাক্সেস করা হবে। এটা ভুলে গেলে চলবে না যে একমুখী পুষ্টি অপুষ্টির কারণ হতে পারে।
ভুল খাবারের কারণে পুষ্টির ঘাটতি দেখা দিতে পারে
গর্ভাবস্থায় ডায়েট সঠিকভাবে করা উচিত বলে উল্লেখ করে, Ertaş সতর্ক করে দিয়েছিলেন যে গর্ভাবস্থায় করা যেতে পারে এমন সবচেয়ে সঠিক খাদ্য তালিকাটি ব্যক্তিগতকৃত করা উচিত এবং জোর দেওয়া উচিত যে একজন বিশেষজ্ঞের সাহায্য অবশ্যই চাওয়া উচিত।
মন্তব্য প্রথম হতে