যারা রান্নাঘরে সৃজনশীল হতে পছন্দ করেন, স্ট্যান্ড মিক্সার একজন মালিক হওয়া এই সৃজনশীলতাকে কীভাবে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায় তা তাকে অবশ্যই ভালভাবে জানতে হবে। যখন অনুপ্রেরণা আঘাত হানে, তখন রুটি তৈরি করা যাতে এমন গন্ধ হয় যেন তারা সবে ওভেন থেকে এসেছে, সুস্বাদু কেক এবং তুলতুলে পেস্ট্রি স্ট্যান্ড মিক্সার একবার আপনি এটির মালিক হয়ে গেলে, এটি শিশুদের খেলায় পরিণত হয়। আপনি যদি বেকিংয়ের প্রতি আপনার আবেগকে বিকাশ এবং প্রসারিত করতে চান, তবে এটি নিজেই একটি স্ট্যান্ড মিক্সারের মালিক হওয়ার সময়। তাহলে স্ট্যান্ড মিক্সার কি? স্ট্যান্ড মিক্সার কি করে?? একটি মান স্ট্যান্ড মিক্সার দিয়ে কি করতে হবে? এই সব এবং আরো, এই নিবন্ধে আমরা এই অলৌকিক খাদ্য প্রসেসর পর্যালোচনা।

স্ট্যান্ড মিক্সার কি?

প্রকৃতপক্ষে, একটি স্ট্যান্ড মিক্সার, মোটামুটি পরিভাষায়, আপনার রান্নাঘরে একটি পেশীবহুল এবং বড় জোড়া অস্ত্র! এটি সবচেয়ে কঠিন কাজগুলি গ্রহণ করে, বিশেষ করে ময়দা মাখার প্রক্রিয়ায়, বিশেষ করে যখন পেস্ট্রি বেক করা হয়। স্ট্যান্ড মিক্সার KitchenAid আমরা বলতে পারি যে এটি একটি বৈদ্যুতিক রান্নাঘরের সরঞ্জাম যা তার ব্র্যান্ডের জন্য বিখ্যাত। ব্র্যান্ডের আইকনিক ভিনটেজ-স্টাইল স্ট্যান্ড মিক্সার ডিজাইনটি মূলত বছরের পর বছর ধরে একই ছিল; ব্যবহারিক, দরকারী এবং উচ্চ মানের কিচেনএইড মিক্সার এটি দিয়ে আপনার রান্নাঘরে বিস্ময় তৈরি করা সম্ভব অবশ্যই, ব্র্যান্ডের সমতুল্য পণ্যগুলি পরীক্ষা করে, আপনি আপনার চাহিদা, বাজেট এবং রান্নার অভ্যাস অনুসারে একটি পছন্দ করতে পারেন।

ব্যবহারের সময় স্ট্যান্ড মিক্সারের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল যে এটি সম্পূর্ণরূপে "নেডিং" প্রক্রিয়াটি গ্রহণ করে, যা একটি রেসিপির সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং এবং সময়সাপেক্ষ অংশ, এইভাবে রেসিপিটির অন্যান্য অংশগুলির সাথে মোকাবিলা করার জন্য আপনার সময় বাঁচায়৷ এই পণ্যটি, যা খাদ্য তৈরির প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সংক্ষিপ্ত করে, এর টেকসই উৎপাদন পদ্ধতির জন্য আপনাকে অনেক বছর ধরে পরিবেশন করার লক্ষ্য। একবার আপনার কাছে একটি স্ট্যান্ড মিক্সার হয়ে গেলে, আপনি আপনার রান্নাঘরকে আপনার নিজের ওভেনে পরিণত করতে পারেন এবং স্ক্র্যাচ থেকে, রুটি থেকে দই, গ্রাউন্ড বিফ থেকে প্যাস্ট্রি পর্যন্ত বিভিন্ন স্বাদের রান্না করতে পারেন।

স্ট্যান্ড মিক্সার এবং হ্যান্ড মিক্সারের মধ্যে পার্থক্য কী?

প্রশ্ন স্ট্যান্ড মিক্সার সুপারিশঅবশ্যই, স্ট্যান্ড মিক্সার এবং হ্যান্ড মিক্সারগুলির মধ্যে পার্থক্যগুলি সেই পয়েন্টগুলির শীর্ষে রয়েছে যা ভোক্তারা সবচেয়ে বেশি আগ্রহী। যদিও একটি স্ট্যান্ড মিক্সার এবং একটি হ্যান্ড মিক্সারের মধ্যে কিছু মৌলিক মিল রয়েছে, সেখানে এমন পয়েন্টগুলিও রয়েছে যেখানে তারা বিশেষভাবে আলাদা এবং বিশদ বিবরণগুলি বিভিন্ন রেসিপির জন্য অনন্য করে তোলে। একটি হ্যান্ড মিক্সার সাধারণত একটি মিক্সার যা আপনি একটি বাটিতে আপনার হাত দিয়ে ধরে রাখতে পারেন এবং এটি আরও মোবাইল ব্যবহার করতে পারেন। কেক বা প্যানকেক ব্যাটার মেশানোর জন্য আদর্শ, এই পণ্যগুলি রেসিপিগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ যার জন্য আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য হাত দিয়ে ঝাঁকাতে হবে। অন্যদিকে, স্ট্যান্ড মিক্সার হল একটি সহকারী যেখানে আপনি রান্নাঘরের সবচেয়ে ভারী কাজগুলি স্থানান্তর করতে পারেন এবং আপনার সমস্ত পেশীবহুল কাজগুলি সম্পন্ন করতে পারেন। নাম অনুসারে, এই পণ্যটি, যা হ্যান্ড মিক্সারের মতো মোবাইল নয়, স্ট্যান্ডের সাথে সংযুক্ত হয়ে কাজ করে এবং একটি স্থিতিশীল ব্যবহারের প্রস্তাব দেয়। আপনার স্ট্যান্ড মিক্সারের সাহায্যে, যা আপনি সর্বদা আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারে প্রদর্শন করতে পারেন, আপনি সহজেই এমন সমস্ত পেস্ট্রি তৈরি করতে পারেন যার জন্য অল্প সময়ের মধ্যে গুঁড়ো করা প্রয়োজন। উপরন্তু, এটা উল্লেখ করা উচিত যে স্ট্যান্ড মিক্সার হ্যান্ড মিক্সারগুলির চেয়ে বেশি পেশাদার পণ্য নয়; অপেশাদার এবং পেশাদার শেফ উভয়ই রেসিপিগুলির প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করে কিছু ক্ষেত্রে হ্যান্ড মিক্সার বা কিছু ক্ষেত্রে স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করতে পছন্দ করেন এবং তারা উভয় থেকে আলাদাভাবে দক্ষতা পেতে পারেন।

একটি স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করার সুবিধা কি কি?

1. স্ট্যান্ড মিক্সারগুলির বাটিটি খুব বড়; বৃহত্তর স্কেল রেসিপিগুলিতে আপনাকে আরও চ্যালেঞ্জিং কাজ করতে সহায়তা করে। আপনি একটি হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে একটি অংশে যে মর্টারগুলি তৈরি করতে পারেন তা স্ট্যান্ড মিক্সার দিয়ে কয়েকটি অংশে বাড়িয়ে দিতে পারেন।
2. স্ট্যান্ড মিক্সার বহুমুখী পণ্য; আপনি একটি একক পণ্য দিয়ে অনেকগুলি বিভিন্ন খাবার এবং মর্টার যেমন রুটি, দই, আইসক্রিম এবং কিমা তৈরি করতে পারেন।
3. উচ্চ মোটর পাওয়ারের কারণে, স্ট্যান্ড মিক্সারগুলি অন্য যেকোন মিক্সারের তুলনায় অনেক দ্রুত ঘুঁটে এবং ঝাঁকুনি দিতে পারে, রান্নাঘরে আপনার সময় বাঁচায়।
4. কম যত্ন এবং মনোযোগ প্রয়োজন; আপনি স্ট্যান্ড মিক্সার চালাতে পারেন এবং রান্নাঘরে আপনার অন্যান্য কাজ করতে পারেন এবং আপনাকে এটির পাশে দাঁড়াতে হবে না।
5. এটি আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারের জন্য একটি খুব আড়ম্বরপূর্ণ এবং আলংকারিক সংযোজন; KitchenAid স্ট্যান্ড মিক্সার মডেল, বিশেষ করে রেট্রো ডিজাইনের সাথে, আপনার রান্নাঘরে সম্পূর্ণ ভিন্ন পরিবেশ যোগ করে।

স্ট্যান্ড মিক্সার দিয়ে কি করবেন?

কোন আশ্চর্যের স্ট্যান্ড mixers সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং প্রচলিতো বিবাহের উপহার; এই বহুমুখী, ব্যাপক এবং শক্তিশালী পণ্যগুলি একটি রান্নাঘরকে একটি সাধারণ রান্নাঘর থেকে একটি পেশাদার এবং সৃজনশীল জায়গায় রূপান্তর করতে পারে। আপনি যে খাবারগুলি তৈরি করতে পারেন এবং স্ট্যান্ড মিক্সার দিয়ে আপনি যে রেসিপিগুলি তৈরি করতে পারেন তা আপনার ধারণার চেয়ে অনেক বেশি। এখানে কয়েকটি আশ্চর্যজনক খাবার রয়েছে যা আপনি রুটি এবং ময়দা বাদে স্ট্যান্ড মিক্সার দিয়ে তৈরি করতে পারেন:

1. পিৎজা ময়দা
2. পিটা রুটি
3. হ্যামবার্গার বানস
4. মাফিন
5. Focaccia রুটি
6. ডোনাট
7. চিজকেক
8. পাই
9. কুকিজ
10. বিস্কুট
11. গ্লুটেন-মুক্ত রুটি
12. খামিরবিহীন রুটি
13. পাস্তা ময়দা
14. মিটবল
15. গ্রাউন্ড কিমা
16. দই
17. জ্যাম
18. আইসক্রিম
19. ঘরে তৈরি মাখন
20. ক্রিম
21. সফেল
22. হিমায়িত

স্ট্যান্ড মিক্সার কেনার সময় কী বিবেচনা করা উচিত?

যেমন তুমি দেখো স্ট্যান্ড মিক্সার ময়দা kneading তা ছাড়াও, এটি আপনাকে বিভিন্ন রেসিপিতে বিস্ময় তৈরি করতে দেয় যা আপনি ভাবতে পারেন। যাইহোক, ক স্ট্যান্ড মিক্সার কেনার আগে কী বিবেচনা করবেন এই গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে জানা এবং সে অনুযায়ী কাজ করা প্রয়োজন। এখানে আপনি যখন একটি স্ট্যান্ড মিক্সার কিনছেন যা দরকারী এবং আপনাকে অনেক বছর ধরে বা সাধারণভাবে উপভোগ্য পরিষেবা প্রদান করবে। স্ট্যান্ড মিক্সার সুপারিশএখানে নেভিগেট করার সময় বিবেচনা করার জন্য কয়েকটি কৌশল রয়েছে:

আপনি একটি স্ট্যান্ড মিক্সার কেনার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, আপনার সত্যিই পণ্যটির প্রয়োজন কিনা তা ওজন করুন।
আপনি যদি প্রধানত রুটি তৈরির জন্য একটি স্ট্যান্ড মিক্সার কিনতে চান তবে বিভিন্ন মোড এবং প্রোগ্রাম সহ একটি পণ্য সন্ধান করুন, বিশেষ করে রুটি বেকিংয়ের ক্ষেত্রে।
একটি স্ট্যান্ড মিক্সার কেনার আগে আপনার বাজেটের পাশাপাশি আপনার চাহিদাগুলি বিবেচনা করুন এবং এমন একটি স্ট্যান্ড মিক্সারে খুব বেশি অর্থ ব্যয় করবেন না যার অতিরিক্ত ফাংশন এবং বৈশিষ্ট্যগুলি আপনি ব্যবহার করবেন না৷
পণ্যের ওজন এবং মাত্রাও খুবই গুরুত্বপূর্ণ বিষয়; একটি স্ট্যান্ড মিক্সার কেনার আগে, আপনি আপনার কাউন্টারে পণ্যটি কোথায় রাখবেন তা অনুমান করুন এবং উপযুক্ত আকার এবং ওজনের পণ্য বেছে নেওয়ার যত্ন নিন।
নিশ্চিত করুন যে স্ট্যান্ড মিক্সার, যা ডিজাইনের ক্ষেত্রে আপনার রান্নাঘরে একটি মনোরম পরিবেশ তৈরি করবে, আপনার রান্নাঘরের রঙের থিম, সাজসজ্জার শৈলী এবং আপনার রান্নাঘরের অন্যান্য বৈদ্যুতিক রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির সাথে খাপ খায়।
যখন আপনার জন্য স্ট্যান্ড মিক্সারের মালিকানার সবচেয়ে সুবিধাজনক দিকটি আসে, বিশেষ করে একাধিক গতির বৈশিষ্ট্য সহ একটি মডেলের দিকে যান।
প্রথম কিথসেনএইড এই ক্ষেত্রে সুপরিচিত, উচ্চ-মানের এবং সুপরিচিত ব্র্যান্ডের দিকে ফিরে যাওয়ার যত্ন নিন, বিশেষ করে স্ট্যান্ড মিক্সার কেনার সময়।

স্ট্যান্ড মিক্সার কি, স্ট্যান্ড মিক্সার দিয়ে কি করা হয়?