নুহ নাসি ইয়াজগান ইউনিভার্সিটি, স্বাস্থ্য বিজ্ঞান অনুষদ, পুষ্টি ও ডায়েটিক্স বিভাগের প্রধান ড. ডাঃ. Neriman İnanç যুক্তি দিয়েছিলেন যে দিনে 2 গ্লাস দুধ পান করে রিফ্লাক্স প্রতিরোধ করা যেতে পারে।
অধ্যাপক ডাঃ. Neriman İnanç এই বিষয়ে নিম্নলিখিত তথ্য দিয়েছেন:
“গবেষণার ফলাফলে বলা হয়েছে যে দুধ খাওয়া পেটে সংক্রমণের কার্যকলাপকে হ্রাস করে এবং গ্যাস্ট্রিক মিউকোসা নিয়ন্ত্রণ করে রোগের লক্ষণগুলির উত্থান রোধ করে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে দুধে মিউসিনের উৎপাদন বাড়িয়ে পেটের ক্ষতির বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে, যা পাকস্থলীর একটি প্রতিরক্ষামূলক উপাদান। অন্য একটি গবেষণায়, এটি নির্ধারণ করা হয়েছিল যে রিফ্লাক্স লক্ষণগুলির ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস পেয়েছে উপকারী অণুজীবের জন্য ধন্যবাদ যা তারা গাঁজানো দুধের পণ্যগুলিতে ধারণ করে। বিশ্বাস, গবেষণার ফলাফল বিবেচনা করে, রিফ্লাক্স সমস্যাযুক্ত লোকেদের জন্য দুধ পান করা উপকারী হবে, প্রথমে অল্প পরিমাণে শুরু করে এবং তারপর পরিমাণ বাড়াতে, তাদের রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি পাস বা কমাতে।
2015 সালে জার্নাল অফ ফুড অ্যান্ড হেলথ-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায়, 12-80 বছর বয়সী 37 জন রোগী এবং নিয়মিত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অভিযোগের সাথে 4 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন 1 টি গ্লাস (100 মিলি/দিন) দুধ খান। বেসলাইনের তুলনায় দুধ খাওয়ার পরে রোগীদের অনুসন্ধানে উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছে। দুধ রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি কমাতেও সাহায্য করে কারণ এতে প্রোটিন রয়েছে এবং এটি ফসফরাসের একটি সমৃদ্ধ উত্স। বিশ্বাস আরও বিশ্বাস করে যে রিফ্লাক্স সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের তাদের আদর্শ শরীরের ওজনে পৌঁছানো উচিত, এবং তাই, দুধ, যা ওজন কমানোর জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি, এই উদ্দেশ্যেও খাওয়া উচিত।
মন্তব্য প্রথম হতে