সস্তা খাদ্যে নতুন পদক্ষেপ: শহুরে কৃষি! মন্ত্রী কিরিসি বিস্তারিত ব্যাখ্যা করেছেন

কৃষি ও বনমন্ত্রী অধ্যাপক ড. ডাঃ. ভাহিত কিরিসি বিশ্বের খাদ্য সমস্যা থেকে শুরু করে কৃষকদের খরচ এবং সস্তা খাবারে নাগরিকদের অ্যাক্সেসের অনেক বিষয়ে কৃষিতে রোডম্যাপ ঘোষণা করেছেন: নাগরিকদের সস্তা খাবারের অ্যাক্সেসের জন্য শহুরে কৃষিকে সমর্থন করা হবে। কৃষককে সার-জ্বালানি সহায়তা প্রদান করা হবে এবং ব্রিডারকে খাদ্য সহায়তা প্রদান করা হবে। প্রস্তুতকারকের দেওয়া সমর্থন ধরনের হবে. কৃষককে তার প্রয়োজনীয় সার এবং ডিজেল দেওয়া হবে এবং যখন সে ফসল কাটার পরে পণ্য বিক্রি করবে, তখন রাজ্য তার প্রাপ্যগুলি বন্ধ করে দেবে। যারা এটি 1 বছরের জন্য খালি রাখবে তাদের ক্ষেত্রটি রাষ্ট্রের মাধ্যমে অন্য কাউকে ইজারা দেওয়া হবে।

"তুর্কি কৃষকরা একটি ভিন্ন মনোভাব দেখায়"

তুর্কি কৃষক মহামারী চলাকালীন আত্মত্যাগমূলক মনোভাব দেখিয়েছিলেন বলে উল্লেখ করে কিরিসি বলেছিলেন: “তিনি অজুহাত দেননি এবং তার ক্ষেতে গিয়েছিলেন। যদিও ইউরোপের অনেক দেশে জনসংখ্যা আমাদের মতো বড় নয়, তবে উত্পাদন এবং সরবরাহ শৃঙ্খলের সমস্যার কারণে এটি অনিবার্যভাবে বাজারে প্রতিফলিত হয়েছে। এরপর রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধ শুরু হয়। তা সত্ত্বেও, আমরা কি তুরস্কের তাকগুলিতে 'এটি নেই, এটি নেই' বলি? আমরা বলছি না। এর 23.4 মিলিয়ন হেক্টর চাষের কৃষি জমি এবং ক্রমবর্ধমান কৃষি উৎপাদনের সাথে, তুরস্ক তার 85 মিলিয়ন নাগরিকদের পাশাপাশি উদ্বাস্তু এবং আগত পর্যটকদের উভয়ের চাহিদা মেটাতে সক্ষম। গম কাটা শুরু হয়েছে। আমাদের কাছে গত বছরের চেয়ে বেশি গম রয়েছে। কৌশলগত পণ্য হল ময়দা, তেল, চিনি। তুরস্ক হিসাবে, সূর্যমুখী ছাড়া অন্যান্য পণ্যগুলিতে আমাদের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি উত্পাদন রয়েছে। আমরা সূর্যমুখী ৬৩ শতাংশের পর্যায়ে রয়েছি। এ বছর হার বাড়বে। ভবিষ্যতে যাতে কোনও সমস্যা না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য আমরা অতিরিক্ত ব্যবস্থা নিচ্ছি," তিনি বলেছিলেন।

"সমর্থন সহজ হবে"

পরিত্যক্ত কৃষি জমির অস্তিত্ব সম্পর্কে বলতে গিয়ে, মন্ত্রী কিরিসি বলেছেন: “অভিবাসন, উত্তরাধিকার এবং উদাসীনতার কারণে কৃষি জমি পরিত্যক্ত ছিল। আমরা কৃষকদের কৃষিতে পুনরায় পরিচয় করিয়ে দিতে সহায়তা করি। উৎপাদক গিয়ে বীজ বপন করে, যা 75 শতাংশ ভর্তুকি দেওয়া হয়। আমরা কৃষককে প্রত্যয়িত বীজ, স্প্রিঙ্কলার এবং ড্রিপ সেচ ব্যবহার করতে উত্সাহিত করি। কৃষি সংস্কারের সাধারণ অধিদপ্তর হাতিয়ার, সরঞ্জাম এবং সৌর বিদ্যুৎ কেন্দ্র সহ কৃষকদের বিভিন্ন সহায়তা প্রদান করে। নির্বাহী হিসাবে, আপনাকে অবশ্যই আপনার নাগরিকদের জন্য মৌলিক কৌশলগত পণ্যগুলি রাখতে হবে। উদ্ভিদ উৎপাদনে, ময়দা, তেল, চিনি; পশু উৎপাদনে ডিম, মাংস ও দুধ কৌশলগত পণ্য। অগ্রাধিকার হবে এসব পণ্য উৎপাদন। আমরা 65" এ পৌঁছানো সমর্থনগুলিকে সরল করব৷

"চুক্তিগত বীমা বাধ্যবাধকতা"

মন্ত্রী কিরিসি; “চুক্তি উৎপাদনের সময় কিছু সমস্যা আছে। প্রযোজক এবং প্রযোজক উভয়ের আইন পর্যবেক্ষণের পর্যায়ে কিছু মামলার সমস্যা রয়েছে। পরিস্থিতি ও স্বার্থ রক্ষা না হলে আমরা নিষেধাজ্ঞা আরোপ করব। আমরা একটি বীমা বাধ্যবাধকতা আরোপ করা হবে. বীমা হার 20% এর বেশি নয়। যে তার গাড়ির বীমা করে সে তার ক্ষেতের বীমা করে না। আমরা ইনকাম গ্যারান্টি প্রদান করব। আয়ের ক্ষতি পূরণের জন্য একটি বীমা পলিসি জারি করা হবে। সংসদ বন্ধ হওয়ার আগে আমরা বিল পেশ করার কথা বিবেচনা করি। গবাদি পশুর ক্ষেত্রেও বীমা বাধ্যতামূলক হবে,” তিনি যোগ করেছেন।

"এ ধরনের ঘটনা আবার সুগারে ঘটবে না"

তুরস্কের চিনির প্রয়োজন নেই বলে উল্লেখ করে কিরিসি বলেন; তিনি বলেন, আমরা আমদানির অনুমতি পেয়েছি কারণ এটি প্রয়োজন ছিল না, দাম ঠিক রাখার জন্য। 2021 সালের সেপ্টেম্বরে কাটা সুগার বিট থেকে উত্পাদন করা হয়েছিল। এর মধ্যে আর কোনো চিনির বীট ফসল ছিল না। এর মধ্যে কোনো পণ্য না থাকায় দাম বাড়ল কেন? বাজার জনসাধারণের অবস্থানকে কাজে লাগিয়েছে। জনসাধারণও যথাসময়ে যে ব্যবস্থা নেওয়া উচিত ছিল তা দেখায়নি। উদাহরণস্বরূপ, আমাদের চিনি রপ্তানি করা উচিত ছিল না। তুরস্ক এমন দেশ নয় যে এই পণ্য রপ্তানি দিয়ে পুনরুজ্জীবিত হবে। আমাদের রপ্তানি হচ্ছে 250 বিলিয়ন ডলার, এর মধ্যে কৃষির অংশ 25 বিলিয়ন ডলার। আমার আসার পর থেকে আমি রপ্তানির ওপর নিষেধাজ্ঞা জারি করেছি। আমরা প্রথমে আত্মা এবং পরে আত্মার কথা ভাবব। আমি এটি একটি ব্যক্তিগত সমালোচনা হিসাবে বলছি। তিনি আরও বলেন, আগামী বছরগুলোতে এমন ঘটনা আমরা কখনোই অনুভব করব না।

"জমি সম্পদের 10 শতাংশ অপরিবর্তিত খালি থাকে"

মন্ত্রী কিরিসি পরিকল্পিত উত্পাদন সম্পর্কেও কথা বলেছেন: “যখন আমি অফিস গ্রহণ করি, আমি প্রথম ব্যবসায়িক তথ্য প্রযুক্তির জন্য জেনারেল ম্যানেজার নিয়োগ করি। কারণ কৃষিতে ডিজিটালাইজেশন দরকার। আমরা একটি আবেদন প্রস্তুত করছি। আমরা নাম ঠিক করিনি, ই-ফার্মিং হতে পারে। আপনি যদি একজন নির্মাতা হন, আপনি এখানে প্রবেশ করার সময়, আপনি আপনার নাম, উপাধি, শহর, কাউন্টি, দ্বীপ এবং পার্সেল লিখবেন। ধরা যাক কৃষক নিবন্ধন ব্যবস্থায় আপনার 120টি জমি নিবন্ধিত আছে। আপনি বাস্তুসংস্থান পরিস্থিতি এবং আপনি সেখানে কি বৃদ্ধি করতে পারেন সম্পর্কে তথ্য দেখতে পাবেন। তিনি আপনাকে গাইড করবেন। আপনি যদি বার্লি বাড়াতে চান তবে অ্যাপ্লিকেশনটি আপনাকে বলবে 'তাড়াতাড়ি কর, অন্যরা এখানে উত্পাদন করতে চায়'। দেশের চাহিদার সাথে সামঞ্জস্য রেখে পর্যাপ্ত বার্লি উৎপাদনের রেকর্ড প্রবেশ করানো হলে, অ্যাপ্লিকেশনটি আপনাকে দ্বিতীয় লাইনে নিয়ে যাবে। তিনি আপনাকে অন্যান্য পণ্যের বিকল্প বলবেন যা আপনি আপনার ক্ষেত্রে উত্পাদন করবেন। আপনি এখানে আপনার তথ্য না লিখলেও. তাহলে আপনি সমর্থন থেকে উপকৃত হতে পারবেন না। আমরা বলব যে আপনি যদি আপনার ক্ষেত্রে একটি পণ্য বাড়াতে যাচ্ছেন তবে আপনি নিবন্ধন করবেন”।

এই বলে যে তিনি নিবন্ধন করেন কিন্তু উত্পাদন করেননি, কিটিসি নিম্নলিখিত হিসাবে চালিয়ে যান:

“এটি অনুশীলনে দেখা হবে। যদি সিস্টেমে 1 বছরের জন্য একটি মাঠ খালি দেখা যায়, সরকারী কর্তৃপক্ষ এসে বলবে, 'আপনি এখানে কিছু বাড়াবেন না, আমরা এই আশেপাশে আপনার মাঠের জন্য ভাড়া দেব এবং উত্পাদন সম্পন্ন করব'। রাষ্ট্র ইজারা দেবে না, দায়িত্ব নেবে। একজন মধ্যস্থতাকারী ছাড়া তার অন্য কোনো ভূমিকা থাকবে না।

যদি সে তার জমি ছেড়ে দিতে না চায়, তাহলে আমরা মালিকানার অধিকার থেকে ব্যবহারের অধিকার আলাদা করব। আমরা বিচার মন্ত্রী বেকির বোজদাগের সাথে দেখা করেছি। এটি ইজারাদাতা বা জমির মালিকের অধিকারের প্রতি কোনো কুসংস্কার ছাড়াই করা হবে। আপনি সম্পত্তি কেড়ে নিচ্ছেন না। আপনি শুধুমাত্র ব্যবহার করার অধিকার পান. এটি অর্গানাইজড ইন্ডাস্ট্রিয়াল জোনেও করা হয়। অনাবাদি জমি রয়েছে 2.5-3 মিলিয়ন হেক্টর। এটি তুরস্কের ভূমি সম্পদের 10 শতাংশের সাথে মিলে যায়।

নগদ এর পরিবর্তে ইন-কাইন্ড সাপোর্ট

এই বলে যে আমরা সমর্থন মডেল পরিবর্তন করব, কিরিসি বলেছেন: “আমরা নগদ নয়, সদৃশ সমর্থনে স্যুইচ করব। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বার্লি বৃদ্ধি করবে। আপনার খরচ কি? যদি থাকে, মাঠ ভাড়া, বীজ, সার, কীটনাশক, ডিজেল, ফসল কাটার খরচ, সেচ খরচ… আপনি এই খরচ যোগ করুন, এবং পণ্যের উৎপাদন পরিমাণও নির্দিষ্ট। ধরা যাক এক কিলো বার্লির দাম আপনাকে খুশি করবে 6.5 TL। আপনি যখন পণ্যটিকে বাজারে নিয়ে যেতে এবং বিক্রি করতে চেয়েছিলেন তখন ক্রেতা যদি আপনাকে 7 টিএল দিয়ে থাকেন, তাহলে আপনাকে রাষ্ট্রের কাছ থেকে সমর্থনের অনুরোধ করার দরকার নেই। কিন্তু আপনি যদি 6.5 TL-এর জন্য অপেক্ষা করেন এবং 6 TL-এ বিক্রি করেন, তাহলে মন্ত্রণালয় হিসেবে আমরা কী বলব? 'হে প্রযোজক, চিন্তা করবেন না, আমি আপনাকে 50 সেন্টের পার্থক্য পরিশোধ করব।' আমরা পার্থক্যও পরিশোধ করব,” তিনি বলেছিলেন।

মন্ত্রী কিরিসি; “আমাদের কৃষক যদি বলে 'আমি উৎপাদন করব কিন্তু ডিজেল-সার কেনার মতো অর্থনৈতিক শক্তি আমার নেই', আমাদের কৃষক; আমরা আপনাকে বলব যে আপনার ক্ষেত্রের উৎপাদনের পরিমাণ কমবেশি নিশ্চিত। এর জন্য কি ২ হাজার লিটার ডিজেল ও ৩ টন সার লাগবে? আমি এটি আপনাকে ধরণে দেব। ফসল কাটার পরে, আপনি এটি বাজারে বা টিএমওর কাছে বিক্রি করেছেন। যদি প্রস্তুতকারক রাজ্যের কাছে পণ্যটি বিক্রি করে থাকে, তাহলে আমরা প্রাপ্যটি বন্ধ করে দেব। সুতরাং, প্রযোজক এই ইনপুটগুলির দামে আগ্রহী হবে না।"

"নাগরিক শহুরে কৃষিতে সস্তা খাবারের পথ"

এই বলে যে আমরা শহুরে কৃষি বাস্তবায়ন শুরু করছি, কিরিসি তার কথাগুলি এভাবে চালিয়ে যান: “এক কেজি টমেটো আন্টালিয়া থেকে 800 কিলোমিটার ভ্রমণ করে ইস্তাম্বুলে আসে। এটি উভয়ই তার সতেজতা হারায় এবং পরিবহন খরচ দামের উপরে উঠে যায়। এটি রাস্তায় 25% আগুন দেয়। এটি দামেও প্রতিফলিত হয়। তাছাড়া, নিষ্কাশন নির্গমন বায়ুকে দূষিত করে। যাইহোক, ইস্তাম্বুলের চারপাশে Çengelköy, Şile, Çatalca, Beykoz এবং Silivri আছে। এখানে অস্পৃশ্য এলাকা আছে। নির্মাতাও আছে। আমাদের ভাই, যিনি ক্যাটালকাতে টমেটো চাষ করেন, তিনি সরাসরি রেস্তোরাঁ এবং বাড়িতে পণ্যটি বিতরণ করতে পারেন। এইভাবে, নাগরিক তাজা এবং কম দামের উভয় পণ্যই খাবে। আপনি জলবায়ু পরিবর্তনের কারণগুলি দূর করবেন এবং আপনি গ্রাম থেকে শহরে অভিবাসন রোধ করবেন।

শহুরে কৃষি; ইস্তাম্বুল, আঙ্কারা, ইজমিরের মতো শহরগুলির চারপাশে; আমরা এটি প্রয়োগ করব উৎপাদন ক্ষমতা সহ Erzurum-Erzincan এবং যেখানে একটি ভূতাপীয় সম্পদ আছে। আপনি একটি কঠোর জলবায়ু সঙ্গে একটি জায়গায় 365 দিন উত্পাদন. গরম জায়গায়, আপনি গ্রিনহাউস ঠান্ডা করতে সৌর শক্তি ব্যবহার করেন। আমাদের পরিত্রাণ যদি কৃষিতে হয়, কৃষির পরিত্রাণ হয় গ্রামাঞ্চলে... 2023 সালে, আমরা এমন একটি দেশ হব যারা জানে যে এটি কী উত্পাদন করে এবং কীভাবে এটি উত্পাদিত হয় এবং তার নিজস্ব অগ্রাধিকার নির্ধারণ করেছে।

ফিড সমস্যা সমাধান করা হয়েছে

মন্ত্রী কিরিসি, যিনি ঈদ-উল-আদহাকে সামনে রেখে কোরবানি সম্পর্কেও তথ্য দিয়েছেন, বলেছেন: “আমাদের কোরবানি নিয়ে কোনো সমস্যা নেই, সংখ্যা বা সম্পদের দিক থেকেও। পশু উৎপাদনে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ইনপুট হল খাদ্য। খরচের প্রায় 65-70 শতাংশ... এই বিষয়ে, আমরা প্রযোজককে বলব, 'ফিড নিয়ে চিন্তা করবেন না, কিনে ব্যবহার করুন, আপনার মাংস এবং দুধ তৈরি করুন, আমরা সেগুলি বিক্রি করে ঠিক করব'। , ঠিক যেমন ভেষজ উৎপাদনে। অন্য কথায়, আমরা প্রযোজককে সদয় সমর্থন হিসাবে ফিড দেব,” তিনি বলেছিলেন।

ফায়ার এয়ারক্রাফটের সংখ্যা 20-এ উন্নীত হয়েছে

মন্ত্রী কিরিসি এই কারণে যে আমরা গ্রীষ্মে রয়েছি সেই কারণে সম্ভাব্য বনের আগুনের জন্য প্রস্তুতির মূল্যায়ন করেছেন: “বনের আগুনের প্রধান শক্তি হল স্থল বাহিনী... আমাদের বন সংস্থার 183 বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে। আমাদের মাটির সরঞ্জামের অভাব নেই। আমাদের ইউএভির সংখ্যা ছিল ৪টি, আমরা তা বাড়িয়ে আট করেছি। ইউএভিগুলি আগুন লাগার আগে ডেটা সংগ্রহ করে। আমরা হেলিকপ্টারের সংখ্যা 4 থেকে 39 এবং বিমানের সংখ্যা তিন থেকে 55 এ উন্নীত করেছি। স্বরাষ্ট্র এবং জাতীয় প্রতিরক্ষা মন্ত্রকের জায় এতে অন্তর্ভুক্ত নয়। তাই স্থলে ও আকাশে আমাদের শক্তি বৃদ্ধি পেয়েছে।”