বার্সা ডোনার কাবাব ভৌগলিক ইঙ্গিত নিবন্ধন পেয়েছে

Bursa Doner Kabab, Bursa এর অন্যতম বিখ্যাত স্বাদের এখন ভৌগলিক ইঙ্গিত রয়েছে। বুর্সা চেম্বার অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি (বিটিএসও) এর উদ্যোগে শহরের সাথে চিহ্নিত 'বুর্সা ডোনার কাবাব', তুর্কি পেটেন্ট এবং ট্রেডমার্ক অফিস থেকে ভৌগলিক ইঙ্গিত নিবন্ধন পেয়েছে। এইভাবে, BTSO তার উদ্যোগের ফলে ভৌগোলিক নির্দেশক নিবন্ধনের সংখ্যা 7-এ উন্নীত করেছে।

BTSO বুর্সাতে উত্পাদিত এবং শহরের সাথে চিহ্নিত পণ্যগুলির জন্য ভৌগলিক ইঙ্গিত নিবন্ধন পেতে তার কার্যক্রম চালিয়ে যাচ্ছে। BTSO, বুর্সা ব্যবসায়িক বিশ্বের ছাতা সংগঠন, cevizli তুর্কি আনন্দ, আঙ্গুরের রস, ক্যান্টিক, তাহিনি এবং দুধের হালভা সহ পিটা পরে, এটি শহরের সাথে চিহ্নিত বুর্সা ডোনার কাবাবের জন্য ভৌগলিক নির্দেশ প্রক্রিয়া সম্পন্ন করেছে। বিটিএসও বোর্ডের চেয়ারম্যান ইব্রাহিম বুরকে বলেছেন যে তারা তুরস্কের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ গ্যাস্ট্রোনমি শহরগুলির মধ্যে বুরসার স্বাদগুলি নিবন্ধিত করেছেন এবং তাদের সুরক্ষায় রেখেছেন।

BTSO 7টি পণ্যে স্বাক্ষর করেছে

প্রেসিডেন্ট বুরকে বলেন, বিশ্বব্যাপী নিবন্ধিত ভৌগোলিক ইঙ্গিত সহ 10 হাজারেরও বেশি পণ্য রয়েছে। ক্যান্ডিড চেস্টনাট, cevizli প্রেসিডেন্ট বুরকে বলেছেন যে তুর্কি ডিলাইট, ক্যান্টিক, পিটা উইথ তাহিনি, দুধের হালভা, আঙ্গুর মাস্টের মতো সুস্বাদু খাবারের পরে, তারা বুর্সা ডোনার কাবাবের জন্য ভৌগলিক ইঙ্গিত নিবন্ধন পেয়েছে, "ভৌগলিক ইঙ্গিত সম্পর্কে সচেতনতা, যা এর সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের প্রতিফলন। পাশাপাশি এর সমৃদ্ধ ভূগোল, তুরস্কে দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। বর্তমানে, আমাদের দেশে 1149টি নিবন্ধিত পণ্য রয়েছে। ভৌগলিক গঠন, কৃষি উৎপাদন, ঐতিহাসিক ও সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্য সহ বুরসা তুরস্কের অন্যতম ধনী শহর। ভৌগলিক ইঙ্গিত নিবন্ধন শংসাপত্রের সাথে, বুরসা অর্থনীতিতে পণ্যগুলির অবদান বাড়ছে। আমাদের লক্ষ্য হল বার্সা-নির্দিষ্ট পণ্যের অতিরিক্ত মূল্য এবং ভৌগলিক ইঙ্গিত নিবন্ধন সহ প্রযোজকদের আয় উভয়ই বৃদ্ধি করা। একটি চেম্বার হিসাবে, আমরা যে পণ্যগুলির জন্য ভৌগলিক ইঙ্গিত নিবন্ধন পেয়েছি তার সংখ্যা 7 এ বাড়িয়েছি। এসব প্রক্রিয়ায় আমাদের সেক্টর প্রতিনিধিদের অবদান বেশ বড়। বিটিএসও হিসাবে, আমরা আমাদের শহরের মূল্যবোধগুলিকে সর্বোত্তম উপায়ে সংরক্ষণ করে ভবিষ্যত প্রজন্মের কাছে হস্তান্তর করতে থাকব।” বলেছেন

ভৌগলিক চিহ্ন স্থানীয় অর্থনীতির বিকাশ ঘটায়

ভৌগলিক ইঙ্গিত; পণ্যের সত্যতা নিবন্ধনের মাধ্যমে, এটি স্থানীয় পণ্যগুলিতে স্বাতন্ত্র্যসূচক গুণাবলী যোগ করে এবং পণ্যের অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি করে। এইভাবে, এটি প্রস্তুতকারকদের একটি প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা প্রদান করে স্থানীয় অর্থনীতির বিকাশ ঘটায়। BTSO ভৌগোলিক ইঙ্গিতগুলি পরিদর্শন, প্রচার এবং বিপণনের উপর কার্যকরভাবে কাজ করার মাধ্যমে ভৌগলিক ইঙ্গিতগুলি, যা বুর্সার সম্পদ, বাঁচিয়ে রাখার জন্যও কাজ করে। বিটিএসও ইউরোপীয় ইউনিয়নে ভৌগলিক ইঙ্গিত হিসাবে ক্যান্ডিড চেস্টনাট নিবন্ধন করার জন্য তার প্রচেষ্টা অব্যাহত রেখেছে।