এ বিষয়ে তথ্য দিয়েছেন ডায়েটিশিয়ান বাহাদীর সু। হৃদরোগ বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর প্রধান কারণগুলির মধ্যে একটি। হৃদরোগগুলি উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে যুক্ত। উচ্চ কোলেস্টেরলের সুস্পষ্ট প্রাথমিক লক্ষণ নেই, তাই দেরিতে সচেতনতা দেখা দেয়। আপনি যে খাবারগুলি গ্রহণ করেন, অতিরিক্ত ওজন, বসে থাকা জীবন, বয়স, পারিবারিক ইতিহাস এবং সাধারণ স্বাস্থ্য উচ্চ কোলেস্টেরল কার্যকর.
লবণ এবং চিনি: এই দুটির অতিরিক্ত ব্যবহার খুবই ক্ষতিকারক। কম লবণযুক্ত খাবার রক্তচাপের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, অন্যদিকে কম চিনিযুক্ত খাবার ওজন বৃদ্ধি রোধ করে এবং লুকানো চিনি ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
ট্রান্স এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট: স্যাচুরেটেড ফ্যাট; এটি মাখন, চর্বিযুক্ত মাংস, নারকেল, পাম তেল, বেকারি পণ্য, পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, গভীর-ভাজা খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারে পাওয়া যায়। এটি স্বাভাবিকভাবেই মাখন, পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, পনির, হাইড্রোজেনেটেড তেল, গরুর মাংস এবং ভেড়ার মাংসে উপস্থিত থাকে। প্রতিটি চর্বি রক্তে চর্বি বাড়ায়, খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
ক্রিমি কফি: ক্রিমি কফিতে অতিরিক্ত চিনি এবং ট্রান্স ফ্যাট থাকে তাই এটি এড়িয়ে চলাই উপকারী।
প্রক্রিয়াজাত মাংস: প্রক্রিয়াজাত মাংসকে বলে যে মাংস শুকানো, লবণাক্ত, গাঁজানো বা দীর্ঘ সময় ধরে ধূমপান করা হয়। যদিও এই খাবারগুলি অনেকের কাছে প্রিয়, তবে নিয়মিত এবং প্রচুর পরিমাণে এগুলি খাওয়া হার্টের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।
মন্তব্য প্রথম হতে