তুরস্কে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের চাষ দ্রুত বৃদ্ধি পায়

কৃষি ও বন মন্ত্রণালয় গত চার বছরে 7টি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের জাত নিবন্ধন করেছে এবং তুরস্কে এর চাষ বাড়ানোর জন্য সেগুলিকে সেক্টরে অফার করেছে।

গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের চাষ, যা 2000 এর দশকের গোড়ার দিকে তুরস্কে শখের বাগানের জন্য বিদেশ থেকে আনা সামগ্রী দিয়ে শুরু হয়েছিল, স্থানীয় চারাগুলির অবদানের সাথে বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে।

2012 সালে কৃষি গবেষণা ও নীতির জেনারেল ডিরেক্টরেট অফ এগ্রিকালচারাল ডিরেক্টরেট অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড পলিসি (TAGEM) শুরু করা একটি প্রকল্পের পরিধির মধ্যে, আন্টালিয়া প্রাদেশিক কৃষি ও বনবিদ্যা অধিদপ্তরের সমন্বয়ে, ওয়েস্টার্ন মেডিটেরেনিয়ান এগ্রিকালচারাল রিসার্চ ইনস্টিটিউট (BATEM) এবং আকদেনিজ ইউনিভার্সিটির সাথে, পিটায়া, প্যাসিফ্লোরা, আম, লংগান, ইউএসএ থেকে আসা লিচু এবং মোট ১১টি প্রজাতির পেয়ারা। আন্টালিয়ার গাজিপাসা জেলায় খোলা বাতাসে এই জাতগুলির অভিযোজন অধ্যয়ন করা হয়েছিল।

সমীক্ষায়, এই উপসংহারে বলা হয়েছে যে এই প্রজাতিগুলি এই অঞ্চলে চাষ করা যেতে পারে।

এই প্রেক্ষাপটে, 2018 সালে পশ্চিম ভূমধ্যসাগরীয় কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট দ্বারা 1টি প্যাসিফ্লোরা এবং 2টি পিটায়া জাত নিবন্ধিত হয়েছিল এবং 2020 সালে 1টি আম, 2টি লিচু এবং 1টি লংগানের জাত নিবন্ধিত হয়েছিল এবং সেক্টরে অফার করা হয়েছিল।

এই নিবন্ধিত জাতগুলির অবদানের সাথে, ভূমধ্যসাগরীয় এবং এজিয়ান অঞ্চলে অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের বাগান গড়ে উঠতে শুরু করেছে, যেমন প্যাসিফ্লোরা, পিটায়া এবং আম।

যেহেতু গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি সাধারণত 4-5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে তাপমাত্রায় ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তাই অনেক অঞ্চলে গ্রিনহাউসে উৎপাদন করা হয়।

এই বছর বাণিজ্যিক আম বাগানে প্রথম ফসল

পিঠা ফল, যা বেশিরভাগ আড়ালে জন্মে, গত বছর আনুমানিক ৩ হাজার ডেকেয়ার জমিতে চাষ হয়েছিল, তবে এ বছর উৎপাদনের পরিমাণ আরও বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে।

পাসিলোরা ফল, যা পিটায়ার অনুরূপ বিকাশ লাভ করে, আচ্ছাদনের পরিবর্তে খোলা মাঠে জন্মে। আমাদের দেশে পিঠা উৎপাদনের পরিমাণ প্রায় এক হাজার ডেকেয়ার।

আমের চাষ, যা আমাদের দেশের মানুষের স্বাদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলির মধ্যে একটি, ক্রমবর্ধমান গতির সাথে অব্যাহত রয়েছে। বাণিজ্যিক আম বাগানে প্রথম ফলন, যা 2019 সালে শুরু হয়েছিল, এই বছর থেকে শুরু হয়েছিল।

তুরস্কে উৎপাদিত পিটায়া, প্যাসিফ্লোরা এবং আমের ফল সুপারমার্কেট, চেইন মার্কেট এবং আংশিকভাবে বাজারে বিক্রির জন্য দেওয়া হয়। এ ছাড়া এসব ফল রপ্তানিও হয়, সামান্য হলেও।

অন্যদিকে, পশ্চিম ভূমধ্যসাগরীয় কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট দ্বারা পরিচালিত প্রকল্পগুলির সাথে; ক্যারামবোলা, সাপোডিলা, মামে সাপোট, ব্ল্যাক সাপোট, সোরসপ, চেরিমোয়া এবং ওয়াম্পি জাতের বিশেষ করে কফির প্রবর্তন ও অভিযোজন অব্যাহত রয়েছে।