মরক্কোর রাজধানী রাবাতে জাতিসংঘের শিক্ষা, বৈজ্ঞানিক ও সাংস্কৃতিক সংস্থার (UNESCO) অধরা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় চীনা ঐতিহ্যবাহী চা তৈরি করা হয়েছে। 28 নভেম্বর থেকে 3 ডিসেম্বর পর্যন্ত এখানে অনুষ্ঠিত অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের সুরক্ষার জন্য ইউনেস্কো আন্তঃসরকারি কমিটির 17 তম অধিবেশনে "চীনের ঐতিহ্যগত চা প্রক্রিয়াকরণের কৌশল এবং সম্পর্কিত সামাজিক অনুশীলন" নিবন্ধটি পর্যালোচনা পাস করেছে।
ইউনেস্কো, শিলালিপিটি প্রচার করে তার ওয়েব পৃষ্ঠায়, আন্দোলনটি চা বাগান ব্যবস্থাপনা, চা পাতা সংগ্রহ, ম্যানুয়াল প্রক্রিয়াকরণ, মদ্যপান এবং ভাগ করে নেওয়ার সাথে সম্পর্কিত জ্ঞান, দক্ষতা এবং অনুশীলনের স্বীকৃতি দিয়েছে।
চীনা সংস্কৃতিতে চায়ের বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। চীনারা প্রাচীনকাল থেকেই চা রোপণ, ফসল সংগ্রহ, তৈরি এবং পান করে আসছে। চীনে ছয়টি ভিন্ন শ্রেণীর চা উৎপাদিত হয়। এইগুলো; সবুজ, হলুদ, গাঢ়, সাদা, ওলং এবং কালো চা। চীনে 2 টিরও বেশি চা পণ্য রয়েছে, পাশাপাশি পুনঃপ্রক্রিয়াজাত চা যেমন ফুল-সুগন্ধযুক্ত চা রয়েছে। পরিবার, ব্যবসা, চা ঘর, রেস্তোরাঁ এবং মন্দিরে তৈরি করা বা সিদ্ধ চা পরিবেশন করা হয়।
ইউনেস্কো আরও বলেছে যে চা চীনের অনুষ্ঠান এবং সামাজিকীকরণের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যেমন বিবাহ এবং বলিদান। চীনের বর্তমানে অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় 43টি আইটেম রয়েছে এবং এটি বিশ্বের সবচেয়ে নিবন্ধিত দেশ।
মন্তব্য প্রথম হতে