খাওয়ার পর কফি পান করবেন না! একটি ডায়েটে থাকাকালীন কতটা কফি খাওয়া যেতে পারে?

কফি হল সবচেয়ে ঘন ঘন খাওয়া পানীয়গুলির মধ্যে একটি যা আমরা সবাই দিনের বেলায় খাই। এর সামগ্রীতে থাকা ক্যাফিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, হৃদরোগ, ক্যান্সার, আলঝেইমার এবং ডিমেনশিয়ার মতো রোগ থেকে এর প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব বছরের পর বছর ধরে পরিচিত। যাইহোক, এর উত্তেজক সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, এটি শারীরিক এবং মানসিক কর্মক্ষমতা বাড়ায়।

অবশ্যই, আমরা যে বিষয়ে সবচেয়ে বেশি কৌতূহলী থাকি তা হল আমাদের ওজনের উপর দিনে আমরা যে কফি পান করি তার প্রভাব।

অনেক গবেষণা দেখায় যে ক্যাফিন তার বিপাক-ত্বরণ এবং উদ্দীপক প্রভাবের কারণে ওজন কমাতে সাহায্য করে। যাইহোক, এই কার্যকলাপ একটি খুব উচ্চ হার নেই. কফি যাতে ওজন কমাতে সহায়তা করে, এতে চিনি, ক্রিম, দুধ, স্বাদযুক্ত সিরাপের মতো উপাদান থাকা উচিত নয়।

অন্যদিকে সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে অত্যধিক ক্যাফেইন গ্রহণ করা ইনসুলিনের মাত্রার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং তৈলাক্ততা বাড়ায়। এছাড়াও, অত্যধিক কফি খাওয়া রক্তচাপ বাড়াতে পারে। এটি আপনার শরীরে শোথ সংগ্রহ করতে পারে।

তাহলে ডায়েটে থাকাকালীন আপনি কতটা কফি খেতে পারেন?

দিনে 2-3 কাপ কফি খাওয়া চর্বি কমাতে সহায়তা করে, অন্যদিকে 4-5 কাপ বা তার বেশি কফি খেলে চর্বি বৃদ্ধি পায় এবং শরীরে শোথ হয়। অবশ্যই, এটি আপনার খাদ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে কফি খাওয়া দুধ, ক্রিম এবং চিনি ছাড়াই হয়।

প্রতিটি ধরণের কফিতে বিভিন্ন পরিমাণে ক্যাফেইন থাকে। ক্যাফেইন পরিমাণে কফির বিভিন্ন ধরণের যা আপনি ডায়েটে খেতে পারেন:

• 1 কাপ তুর্কি কফি: 65 মিলিগ্রাম (দিনে 3 বার খাওয়া যেতে পারে)
• ফিল্টার কফি 120 মিলিগ্রাম (প্রতিদিন 2 কাপ খাওয়া যেতে পারে)
• এসপ্রেসো 130 মিলিগ্রাম (প্রতিদিন 2 কাপ খাওয়া যেতে পারে)
• Americano 100 mg (প্রতিদিন 2 কাপ খাওয়া যেতে পারে)

মনে করবেন না যে মিষ্টি ছাড়া কালো কফি ক্ষতিকারক নয়, গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এর সামগ্রীতে ক্যাফিনের পরিমাণ। ওজন কমানোর জন্য, আপনার 2-3 কাপের বেশি হওয়া উচিত নয়।

বিশেষজ্ঞ ডায়েটিশিয়ান মেলিকে চেটিনটাস বলেছেন, “খাওয়ার পরপরই কফি পান না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন। কারণ কফিতে থাকা ট্যানিন আমাদের শরীরে আয়রন শোষণে বাধা দেয়। এই পরিস্থিতি প্রতিরোধ করার জন্য, খাবারের 1,5-2 ঘন্টা পরে পান করা সবচেয়ে ভাল বিকল্প হবে।"