30 ডিসেম্বর, চীনে লাবা উৎসব উদযাপিত হয়। লাবা ফিস্টের সাথে, যা চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে ডিসেম্বরের 8 তম দিনে উদযাপিত হয়, বসন্ত উত্সবের জন্য গণনা শুরু হয়, ঐতিহ্যগত চীনা নববর্ষ। লাবা উৎসবে লাবা পোরিজ খাওয়া হয়, যা চীনে নববর্ষের পর্দা খুলে দেয়।
লাবা ভোজের সময় লাবা পোরিজ একটি অবশ্যই খাওয়া উচিত। লাবা পোরিজের উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে লাল মটরশুটি, সবুজ মটরশুটি, বিস্তৃত মটরশুটি, পদ্মের বীজ, বাজরা, চাল, আঠালো চাল। তা ছাড়া ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী আখরোট, চেস্টনাট, জুজুব, চিনাবাদাম এবং কিশমিশ যোগ করা যেতে পারে দোলনায়। সমস্ত উপাদান জলের সাথে মিশিয়ে আগুনে সিদ্ধ করা হয়। লাবা পোরিজ চীনা আশুরা নামেও পরিচিত।
লাবা পোরিজ ছাড়াও, স্থানীয় খাবার যেমন লাবা রসুন (এক ধরনের রসুনের আচার) এবং লাবা বিন দইও ভোজের সময় খাওয়া হয়।
লাবা দিনটি সেই দিন হিসাবে পরিচিত যেদিন বুদ্ধ চন্দ্র ক্যালেন্ডার এবং বৌদ্ধ ধর্ম অনুসারে ডিসেম্বরের 8 তম দিনে আলোকিত হয়েছিলেন। মন্দিরগুলি দিনটি উদযাপনের জন্য দর্শনার্থীদের জন্য পোরিজ অফার করে। আজ, এই ছুটির ধর্মীয় বিষয়বস্তুর পরিবর্তে একটি ঐতিহ্যবাহী লোক অভ্যাস হিসাবে অব্যাহত রয়েছে।
মন্তব্য প্রথম হতে