ফিশারিজ অ্যান্ড অ্যাকুয়াকালচারের মহাব্যবস্থাপক ড. মোস্তফা আলতুগ আতালে বলেছেন যে খাদ্য সরবরাহ ও নিরাপত্তায় জলজ চাষের গুরুত্ব দিন দিন বাড়ছে, বিশ্বের 8 বিলিয়ন জনসংখ্যার পুষ্টিতে এবং প্রাণীর উত্সের প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা মেটাতে জলজ চাষের গুরুত্বের উপর জোর দিয়েছিল।
মুস্তাফা আলতুগ আতালে বলেছেন যে মন্ত্রণালয় কর্তৃক বাস্তবায়িত সফল নীতির সাথে, জলজ উৎপাদন, যা 2002 সালে 61 হাজার টন ছিল, 2021 সালে 472 হাজার টনে পৌঁছেছে, এটি 2022 সালে প্রায় 515 হাজার টনে শেষ হবে এবং তারা একটি দেশের পূর্বাভাস দিয়েছে। তুরস্কের সেঞ্চুরিতে ৬০০ হাজার টন উৎপাদন হয়েছে।তিনি আরো বলেন, উৎপাদনে স্যামনের অংশ দিন দিন বাড়ছে।
আটালে বলেছেন যে সাম্প্রতিক সময়ে মন্ত্রক কর্তৃক বাস্তবায়িত নীতিগুলির জন্য ধন্যবাদ, সমগ্র কৃষি খাতে বর্ধিত উত্পাদনের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ এবং সম্পর্কিত কৃষি উৎপাদন রপ্তানি জলজ চাষ থেকে প্রাপ্ত হয়, যে জলজ চাষ প্রায় লোকোমোটিভ, যে তারা পৌঁছবে বছর শেষে ১.৬ বিলিয়ন ডলারের রপ্তানি হয়েছে। উল্লেখ করে তিনি মনে করেন যে বিনিয়োগ এবং দ্বিভাল উৎপাদন, যা আগামী সময়ে বাস্তবায়িত হবে, ২০২৩ সালে ২ বিলিয়ন ডলারের রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা অর্জনে অগ্রণী ভূমিকা পালন করবে। আমাদের দেশে 1,6টি অ্যাকুয়াকালচার সুবিধা সহ 2023 সালে 2 হাজার টন অ্যাকুয়াকালচার উত্পাদন উপলব্ধি করা হয়েছে এবং 2.223 সাল আনুমানিক 2021 হাজার টন দিয়ে শেষ হবে৷ "তুরস্ক সেঞ্চুরি" এ তারা 472 হাজার টন দেশের উৎপাদনে পৌঁছানোর ভবিষ্যদ্বাণী করেছিল, যে উত্থিত মাছের গুণমান, স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের দিক থেকে উচ্চ মান রয়েছে, যা 2022 টিরও বেশি দেশে রপ্তানি করা হয়, বিশেষ করে সামুদ্রিক খাবারের আন্তর্জাতিক স্বাদ।তিনি আরও জানান যে তিনি প্রতি বছর মানসম্পন্ন প্রতিষ্ঠান ও সংস্থার কাছ থেকে পুরস্কার পান।
তুর্কি স্যামন, যা কৃষ্ণ সাগরে জন্মায় এবং রাশিয়া, চীন, জার্মানি, জাপান, কানাডা এবং ভিয়েতনাম সহ 30 টি দেশে সবচেয়ে পছন্দের মাছের মধ্যে একটি, 2021 সালে 40 হাজার টন উত্পাদন করেছিল এবং তুর্কি স্যামন রপ্তানি হয়েছিল, যা ছিল 23 গত বছর হাজার টন এর সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ।তিনি বলেন, শতভাগ বৃদ্ধি পেয়ে তা ৪৫ হাজার টনে পৌঁছবে বলে আশা প্রকাশ করেন তিনি।
মন্তব্য প্রথম হতে