আনাদোলু হেলথ সেন্টার নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েট স্পেশালিস্ট ডেরিয়া এরেন জোর দিয়েছিলেন যে ম্যাগনেসিয়াম, মানবদেহে চতুর্থ সর্বাধিক প্রচুর অত্যাবশ্যক মাইক্রোলিমেন্ট, 300 টিরও বেশি এনজাইমের কার্যকারিতার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে এবং সেই ম্যাগনেসিয়াম কোষ এবং কোষের মধ্যে উভয় সংকেত প্রেরণ করে।
আনাদোলু হেলথ সেন্টার নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েট স্পেশালিস্ট ডেরিয়া এরেন বলেন, “ম্যাগনেসিয়াম অনেক প্রক্রিয়ার উপর প্রভাব ফেলে যেমন ডিএনএ সংশ্লেষণ, প্রোটিন সংশ্লেষণ, পেশী সংকোচন, ইনসুলিন প্রক্রিয়া, রক্তচাপ এবং প্রজনন। এই উপাদানটি পেশী এবং স্নায়ু আবেগের সংবেদনশীলতা নিয়ন্ত্রণ করে। এইভাবে, এটি শারীরিক এবং মানসিকভাবে শান্ত হয়। ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি গতিশীলতা হ্রাস করে এবং শারীরিক কর্মক্ষমতা হ্রাস করে।
আনাদোলু হেলথ সেন্টারের নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েট স্পেশালিস্ট দেরিয়া এরেন, যিনি শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা কমে যাওয়ার কারণগুলি শেয়ার করেছিলেন, তিনি বলেন, “মাটিতে ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাণ কমে যাওয়ার সাথে সাথে শাকসবজি ও ফলমূলে অপর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম থাকে, অপর্যাপ্ত পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় শাকসবজি ও ফলমূল, পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটের বর্ধিত ব্যবহার, অত্যধিক কফি খাওয়া, অন্ত্রের রোগের কারণে অপর্যাপ্ত শোষণ। কার্বনেটেড পানীয় এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসে থাকা ফসফেট ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন ডি-এর অভাব, ডায়রিয়া এবং অতিরিক্ত ফ্লুইডের শোষণে বাধা দেয়। শরীরে ক্ষতি ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের গুরুত্বপূর্ণ কারণ।
ম্যাগনেসিয়ামের অভাব ক্লান্তি, স্ট্রেস এবং মাইগ্রেনের কারণ
ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, ক্র্যাম্পস, স্ট্রেস এবং উদ্বেগ, মাইগ্রেন, ডায়াবেটিস, অস্টিওপোরোসিস, ঘনত্বের ব্যাধি, ফাইব্রোমায়ালজিয়া এবং হার্টের ছন্দের ব্যাঘাতের মতো গুরুত্বপূর্ণ সমস্যার কারণ হতে পারে বলে জোর দিয়ে, পুষ্টি ও খাদ্য বিশেষজ্ঞ ডেরিয়া এরেন বলেন, “আমরা যখন আরও বেশি অনুভব করি। আমাদের শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা যথেষ্ট। রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় থাকে, ঘুমের মান বৃদ্ধি পায়, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রিত হয়, মাইগ্রেনের আক্রমণ কমে যায়, এটি বিষণ্নতার জন্য ভালো এবং মাসিকের আগে সিনড্রোম কমায়।
ম্যাগনেসিয়াম উত্স 9 খাবার:
- কুমড়োর বীজ
- Chard
- আভাকাডো
- শাক
- কাজুবাদাম
- কলা
- ডুমুর
- আস্ত শস্যদানা
- খনিজ জল
মন্তব্য প্রথম হতে