মেনেমেনে ইইউ স্ট্যান্ডার্ডে মাংসের উদ্ভিদ

ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভায় মেয়র মো Tunç Soyer20 মিলিয়ন লিরা তুর্কেলি কসাইখানা খুলেছে, যা ইজমিরের মেষপালকদের সাথে মেনেমেন এবং এর আশেপাশের পশুসম্পদ উন্নয়নে অগ্রগামী হবে। 50টি গবাদি পশু এবং 100টি ভেড়া ও ছাগল প্রতিদিন এই সুবিধাটিতে জবাই করা যেতে পারে, যা ইউরোপীয় ইউনিয়নের মান অনুযায়ী। উদ্বোধনী বক্তব্যে, রাষ্ট্রপতি সোয়ার কৃষি নীতির সমালোচনা করে বলেন, "যখন আমরা একটি স্বয়ংসম্পূর্ণ দেশ ছিলাম, তখন আমরা শস্য করিডোর থেকে জাহাজ আসায় খুশি ছিলাম।"

ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভায় মেয়র মো Tunç Soyer"আরেকটি কৃষি সম্ভব" এর দৃষ্টিভঙ্গির সাথে সামঞ্জস্য রেখে ইউরোপীয় ইউনিয়নের মানদণ্ডে প্রতিষ্ঠিত একটি আধুনিক কসাইখানা খোলা হয়েছে মেনেমেন তুর্কেলিতে। কসাইখানা, যা এই অঞ্চলের গ্রামীণ উন্নয়নে অবদান রাখবে, আলিয়াগা, ফোকা এবং Karşıyaka এটি কাউন্টিগুলিকেও পরিবেশন করবে।

মেনেমেন কসাইখানার উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে রাষ্ট্রপতি মো Tunç Soyer15 জনেরও বেশি রাখাল তাকে স্বাগত জানায়। ইজমির ভিলেজ কোপ। ইউনিয়ন বোর্ডের চেয়ারম্যান নেপতুন সোয়ের এবং সমবায় সভাপতি, রিপাবলিকান পিপলস পার্টি ইজমির প্রাদেশিক সভাপতি সেনোল আসলানোগ্লু, Bayraklı মেয়র সেরদার স্যান্ডাল, গুজেলবাহের মেয়র মুস্তাফা ইন্স, কেমালপাসা মেয়র রিদভান কারাকায়ালি, ফোকা মেয়র ফাতিহ গুরবুজ, ইজমির সিটি কাউন্সিলের সভাপতি নিলয় কোক্কিলনক, ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভার সেক্রেটারি জেনারেল বারিস কারসি এবং পৌরসভার সভাপতি, পৌরসভার সভাপতি এবং পৌরসভার সদস্যরা , হেডম্যান, কৃষক, মেষপালক এবং অনেক নাগরিক।

"একমাত্র রেসিপি যা অর্থনীতির পথ প্রশস্ত করবে তা হল কৃষি"

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তৃতাকালে রাষ্ট্রপতি সোয়ার বলেন, “এই দেশে, কৃষিই একমাত্র রেসিপি যা আমাদের অর্থনীতির পথ প্রশস্ত করতে পারে, দারিদ্র্যের পিঠ ভেঙে দিতে পারে এবং জীবনযাত্রার ব্যয় শেষ করতে পারে। কৃষি ছাড়া এদেশকে সমতল করার আর কোনো শক্তি আমাদের নেই। তাহলে কী ধরনের কৃষি? এটা কি শুধুমাত্র কৃষি, যা বড় কারখানা এবং শিল্প দ্বারা করা হয় যা বড় উত্পাদন করে? বিপরীতে, ক্ষুদ্র উৎপাদক, কৃষক এবং কৃষকদের দ্বারা তৈরি কৃষিও এই দেশে প্রাণবন্ত করবে,” তিনি বলেছিলেন।

"শস্য করিডোরের মধ্য দিয়ে জাহাজটি যেতে দেখে আমরা আনন্দিত"

অর্থনীতি কংগ্রেসে মোস্তফা কামাল আতাতুর্কের গৃহীত সিদ্ধান্তের কথা স্মরণ করিয়ে দিয়ে প্রেসিডেন্ট সোয়ার বলেন, “একটি স্বয়ংসম্পূর্ণ দেশই কেবল স্বাধীন ও মুক্ত হতে পারে। এটাই স্বাধীনতা ও স্বাধীনতার নিশ্চয়তা। আমরা একসময় বিশ্বের সাতটি স্বয়ংসম্পূর্ণ অর্থনীতির একটি ছিলাম। যারা প্রতিনিয়ত তাদের দেশীয় ও জাতীয় পরাক্রম বজায় রাখে তারা আমাদের কোন পর্যায়ে নিয়ে এসেছে? আজ, ইউক্রেন-রাশিয়ান যুদ্ধের কারণে শস্য করিডোর খুলে যাওয়া জাহাজটি দেখে আমরা আনন্দিত। আমরা বলি আমাদের বড়রা সফল। আমরা সেই দানাগুলো উৎপাদন করতাম। আমাদের কাউকে দরকার ছিল না। সেসব শস্য এদেশের মেহনতি কৃষকরা এদেশের মাটিতে উৎপন্ন করেছে। না, লুটপাট করবেন না। এই গল্পটি নিয়তিও নয়, প্রয়োজনও নয়। সেই জমি, সূর্য ও জল সবই আছে। জলবায়ু সংকট সত্ত্বেও এখনও উৎপাদন সম্ভব। আমরা এই সব করব,” তিনি বলেন।

"আমরা একসাথে আরেকটি তুরস্ক প্রতিষ্ঠা করব"

তুরস্কের প্রথম মেষপালকের মানচিত্রের গুরুত্বের কথা উল্লেখ করে প্রেসিডেন্ট সোয়ের বলেছেন যে তারা গ্রামীণ থেকে শহরাঞ্চলে অভিবাসন রোধে কাজ চালিয়ে যাবেন। প্রেসিডেন্ট সোয়ার বলেন, “তারা পুরো ভারসাম্য নষ্ট করে দিয়েছে। এই সব দারিদ্র্য, ক্ষুধা, বেকারত্ব আমাদের জর্জরিত করেছে। কিন্তু দেখবেন; আরেকটি কৃষি সম্ভব, আরেকটি তুরস্ক সম্ভব, আমরা একসাথে এটি প্রতিষ্ঠা করব, আপনি দেখতে পাবেন," তিনি বলেছিলেন।

"আপনার একটি পৌরসভা আছে যা আপনার সমস্যাগুলি নিরাময় করে"

প্রেসিডেন্ট সোয়ের বলেন, “আমরা উপদ্বীপের ওডেমিসে আমাদের কসাইখানা পুনর্নবীকরণ করেছি। আমরা বারগামা, কিরাজ এবং টায়ারে আমাদের কসাইখানা তৈরি করেছি। এবং এখন আমরা Türkelli খুলেছি। আমরা প্রাণিসম্পদ এবং কৃষিকে সবচেয়ে বেশি সহায়তা দেব তা করার চেষ্টা করছি। আমরা Bayındır দুধ প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা সম্পন্ন করেছি। আমরা খুব শীঘ্রই এটি খোলার জন্য প্রস্তুত হচ্ছি। আমরা প্রতিদিন গড়ে 100 টন দুধ প্রক্রিয়া করব। আমরা 200 টন বৃদ্ধি করার ক্ষমতা আছে. রাষ্ট্র এবং জনসাধারণ যখন এই বিষয়গুলি থেকে ধীরে ধীরে সরে যাচ্ছে, আমরা কেন পৌরসভা হিসাবে প্রবেশ করব? কারণ জনগণের অধিকার রক্ষায় কোনো রাষ্ট্র অবশিষ্ট নেই। তবে ইজমির মেট্রোপলিটন পৌরসভা শেষ অবধি প্রস্তুতকারকের সাথে থাকবে। আপনার হাসি আমাদের জন্য সবচেয়ে মূল্যবান লক্ষ্য. আপনার একটি মিউনিসিপ্যালিটি আছে যেটি আপনার সমস্যার কথা চিন্তা করে এবং আপনার সমস্যার সমাধান করে। কৃষি আমাদের সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার। আমাদের আর কোন উপায় নেই। কেউ চিন্তা করবেন না, আমরা শেষ পর্যন্ত একসাথে একটি নতুন দেশ প্রতিষ্ঠা করব। কিছু পরিবর্তন হবে, সবকিছু বদলে যাবে,” তিনি বলেছিলেন।

"ব্রোঞ্জ রাষ্ট্রপতি সাহায্যের জন্য আমাদের শেষ আর্তনাদ ধরেছিলেন"

প্রযোজক আহমেত উটকু আসমান বলেছেন, “আমি আমাদের সম্মানিত রাষ্ট্রপতিকে ধন্যবাদ জানাতে চাই আমাদের কণ্ঠস্বর এখানে শোনানোর জন্য। আমাদের রাষ্ট্রপতি, Tunç, আমাদের কাজ কতটা মূল্যবান তা দেখিয়েছিলেন, যে পথে তিনি এই বলে যে অন্য একটি কৃষি সম্ভব। এটা আমাদের কাছে খুবই মূল্যবান, খুবই মূল্যবান। যখন আমরা এই রাস্তায় আমাদের কণ্ঠস্বর এবং শ্বাস হারাতে যাচ্ছিলাম, তখন আমাদের রাষ্ট্রপতি আমাদের শেষ কষ্টের কলটি ধরেছিলেন। বিদায়, আমার রাষ্ট্রপতি. আপনাকে ধন্যবাদ, ছোট প্রযোজক একটি নিঃশ্বাস ফেললেন।"

ইইউ মানদণ্ডে কসাইখানা

এই সুবিধাটি, যার নির্মাণ "খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং প্রাণীর খাবারের জন্য বিশেষ স্বাস্থ্যবিধি নিয়ম" অনুসারে সম্পন্ন হয়েছিল, এর জন্য প্রায় 20 মিলিয়ন লিরার বিনিয়োগ ব্যয় হয়েছে। দোতলা সুবিধার নিচতলায় একটি কসাইখানা এবং উপরের তলায় প্রশাসনিক ভবন এবং একটি বধ্যভূমি মনিটরিং হল রয়েছে। ইজমিরের বাইরে মাংস সরবরাহের কথা বিবেচনা করে প্রতি দিন 50টি গবাদি পশু এবং 100টি ভেড়া ও ছাগল জবাই করার ক্ষমতাসম্পন্ন সুবিধাগুলির কোল্ড স্টোরেজগুলি প্রশস্ত রাখা হয়েছিল। একই সময়ে, হিমাগারে 50টি গবাদি পশু এবং 100টি ডিম্বাকৃতি প্রাণীর মৃতদেহ ঠান্ডা করা যেতে পারে। হাতের যোগাযোগ দূর করে এমন সিস্টেমের সাহায্যে কাজ করবে এমন সুবিধাটিতে, জবাই করা থেকে শুরু করে মৃতদেহের ওজন পর্যন্ত প্রতিটি প্রক্রিয়া ক্যামেরা দিয়ে পর্যবেক্ষণ করা হয়।