সানলিউরফা ট্রেনিং অ্যান্ড রিসার্চ হাসপাতালের ডায়েটিশিয়ান মেহমেত কাপলান বলেছেন যে রোজা রেখে ওজন কমানো সম্ভব।
ডায়েটিশিয়ান মেহমেট কাপলান তার মূল্যায়নে নিম্নলিখিত বিবৃতি দিয়েছেন: রমজানের সময় আমাদের 2-2,5 লিটার পানির ব্যবহার করা উচিত নয়। আপনি অবশ্যই সাহুর খাবার এড়িয়ে যাবেন না। যখন আমরা সাহুর না খেয়ে ঘুমাই, তখন আমাদের রক্তে শর্করা আগে কমতে শুরু করে, কারণ আমাদের ক্ষুধার সময় 20 ঘন্টা পৌঁছে যায়। সেজন্য সাহুর খাওয়া বাদ না দিয়ে অন্তত দুই বেলা খাবার বানিয়ে রমজান মাস কাটাতে হবে। সাধারণত সকালের নাস্তায় সাহুর পছন্দ করা যায়। আমাদের উচিত উচ্চ চিনিযুক্ত, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকা। সাধারণভাবে, প্রোটিন-ভিত্তিক ডিম এবং পনির খাওয়া যেতে পারে। এগুলো আমাদের শরীরে পরবর্তীতে ক্ষুধার্ত সময় অনুভব করে। একইভাবে, শাকসবজি আমাদের ক্ষুধার্ত হওয়া থেকে বিরত রাখে কারণ তারা পেটে বেশি জায়গা নেয়।"
ইতারে স্যুপের পরে বিরতি আছে উল্লেখ করে, ডায়েটিশিয়ান মেহমেত কাপলান শারীরিক ক্রিয়াকলাপের গুরুত্বের দিকে দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিলেন।
কাপলান বলেন, “সাধারণত ইফতারের সময় খুব দ্রুত এবং অতিরিক্ত খাওয়ার ইচ্ছা থাকে। এটি প্রতিরোধ করার জন্য, আমরা প্রথমে ইফতারের খাবার দিয়ে আমাদের ইফতার খুলতে পারি, একটি হালকা স্যুপ এবং ইফতারের জন্য একটি খেজুর দিয়ে আমাদের ইফতার খুলতে পারি, 10-15 মিনিটের জন্য বিরতি নিতে পারি এবং তারপরে ভারসাম্যপূর্ণ উপায়ে অবশিষ্ট খাবার গ্রহণ করতে পারি। সাধারণভাবে, শাকসবজি এবং ফলমূল হল সেই দলগুলো যেগুলোকে আমরা ইফতার ও সাহুরে অবহেলা করি। এগুলি যাতে গ্রাস না হয় সেদিকে আমাদের সতর্ক থাকতে হবে। উচ্চ চর্বিযুক্ত, উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার ইফতার এবং সাহুর উভয় ক্ষেত্রেই অসুবিধাজনক এবং আমাদের এগুলি থেকে দূরে থাকা উচিত। শারীরিক কার্যকলাপও খুব গুরুত্বপূর্ণ। আমরা ইফতার এবং সাহুরের মধ্যে আমাদের শারীরিক কার্যকলাপও করতে পারি। আপনি আধা ঘন্টা 45 মিনিট হাঁটতে পারেন। অথবা আমরা সকালের প্রথম দিকে খেলাধুলা করতে পারি, যখন আমাদের মেটাবলিজম এবং ব্লাড সুগার এখনও খুব একটা কমেনি।"
ডায়েটিশিয়ান মেহমেত কাপলান তার কথাগুলো এভাবে শেষ করেছেন: “অতি ওজনের ব্যক্তিদের সাধারণত ইফতার এবং সাহুরের সময় খুব কম খাবার খাওয়ার প্রবণতা থাকে এবং তারা বিশ্বাস করে যে তারা এভাবে ওজন কমিয়ে ফেলবে। এটি সত্য হতে পারে, ওজন কমে যায়, তবে আমরা সাধারণত চর্বির সাথে পেশীর ভরও হারাতে পারি এবং ওজন হ্রাস খুব দ্রুত ঘটে।
বুদ্ধ অনেক রোগের কারণ। পরিবর্তে, আমরা সুপারিশ করি যে আপনি একজন পুষ্টিবিদের কাছে আবেদন করুন এবং এমনভাবে একটি পুষ্টি পরিকল্পনা করুন যাতে আপনি প্রতি মাসে সর্বাধিক 4-5 কিলোগ্রাম হারাতে পারেন, যেমনটি স্বাভাবিক সময়ে করা হয়।