তুরস্ক থাইমের বিশ্ব উত্পাদনের 80 শতাংশ পূরণ করে, যা বিশ্বের সর্বাধিক চাহিদাযুক্ত ওষুধ এবং সুগন্ধযুক্ত পণ্যগুলির মধ্যে একটি। মশলা রপ্তানি এজিয়ান ফার্নিচার পেপার এবং ফরেস্ট প্রোডাক্ট এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশন এবং এজিয়ান সিরিয়াল, ডাল, তৈলবীজ রপ্তানিকারক সমিতির মাধ্যমে নিবন্ধিত হয়।
এজিয়ান এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশন, যা তুরস্কের সমস্ত থাইম রপ্তানি উপলব্ধি করে, তার কৌশলগুলি এবং তুরস্কের থাইম উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রা নিয়ে আলোচনা করেছে যাতে তার প্রধান বাজার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি বাড়ানো যায়।
এজিয়ান ফার্নিচার পেপার অ্যান্ড ফরেস্ট প্রোডাক্টস এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের প্রেসিডেন্ট আলী ফুয়াত গুরলে বলেছেন যে 2022 সালে তুরস্ক 169 মিলিয়ন ডলারের মশলা রপ্তানি করেছে।
“এই রপ্তানির 116 মিলিয়ন ডলারের একটি অংশ আমাদের সমিতি দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। গত বছর, আমরা থাইমে 31 মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছি, যা তুরস্কে আমাদের মসলা রপ্তানির 54 শতাংশ কভার করে। 2023 সালের জানুয়ারি-ফেব্রুয়ারি মেয়াদে আমাদের মসলা রপ্তানি হয়েছে 28 মিলিয়ন ডলার ব্যান্ডে। থাইমে, আমাদের প্রথম দুই মাসে 8 মিলিয়ন ডলারের রপ্তানি হয়েছে। আমরা আশা করছি যে আমরা মধ্যমেয়াদে আমাদের থাইম রপ্তানি 150 মিলিয়ন ডলারে উন্নীত করব। 2022 সালে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র একটি গুরুত্বপূর্ণ বাজার যেখানে আমরা আমাদের থাইম রপ্তানির প্রায় অর্ধেক উপলব্ধি করি। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র হল আমাদের প্রধান বাজার যেখানে মসলা রপ্তানিতে 22 মিলিয়ন ডলার এবং থাইম রপ্তানিতে 10 মিলিয়ন ডলার।
একসাথে আমরা আরও শক্তিশালী হব
তুরস্কের সমস্ত থাইম রপ্তানি ইজিয়ান থেকে হয় তার উপর জোর দিয়ে, Ege ফার্নিচার পেপার এবং ফরেস্ট প্রোডাক্টস এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের বোর্ডের ভাইস চেয়ারম্যান নুরেতিন তারাকচিওলু বলেন, “সবুজ চুক্তির প্রবিধান যা আমরা EİB হিসাবে সবচেয়ে বেশি ফোকাস করি, টেকসই উৎপাদন দিয়ে শুরু করি। . 'মসলা রপ্তানিকারক গ্রুপ', যেটি আমরা EIB-এর মধ্যে আমাদের কোম্পানিগুলির সাথে গঠন করেছি যেগুলি তুরস্কের বেশিরভাগ মসলা রপ্তানি করে, আমাদের বাজার কৌশলকে শক্তিশালী করার জন্য এবং আমরা যে সমস্যাগুলির সম্মুখীন হব আমূলভাবে সমাধান করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। থাইম, লরেল এবং ঋষি আমাদের মূল্য সংযোজন পণ্য। একই সময়ে, উৎপাদন ও রপ্তানিতে আমাদের বিশ্বের সবচেয়ে বড় অংশ রয়েছে। তুরস্কের প্রায় সমস্ত থাইম উত্পাদন, যা 20 হাজার টন ছাড়িয়েছে, রপ্তানি করা হয়। নতুন থাইম আবাদের মাধ্যমে স্বল্প মেয়াদে ২৫ হাজার টন এবং মধ্য মেয়াদে ৪০ হাজার টন থাইম উৎপাদনের সম্ভাবনা রয়েছে।” সে বলেছিল.
প্রস্তুতকারকের সাথে উষ্ণ যোগাযোগ করা উচিত।
এজিয়ান সিরিয়াল, ডাল, তৈলবীজ রপ্তানিকারক সমিতির সভাপতি মুহাম্মেত ওজতুর্ক উল্লেখ করেছেন যে থাইম উৎপাদকদের সমর্থন করা উচিত, তাদের পণ্যগুলি আরও সচেতনভাবে এবং দক্ষতার সাথে সংগ্রহ করা উচিত এবং বিশ্ব বাজারে মানসম্পন্ন এবং মানসম্পন্ন উত্পাদন সরবরাহ করার জন্য কৃষকদের প্রশিক্ষণ বাড়ানো উচিত। .
“আমাদের আমাদের প্রযোজক সভা, কর্মশালা এবং প্রশিক্ষণ বাড়াতে হবে, যেখানে আমরা থাইম গাছের চাষের ক্ষেত্রে বিবেচনায় নেওয়া উচিত এমন সঠিক অনুশীলনগুলি ব্যাখ্যা করে প্রযোজকের সাথে উষ্ণ যোগাযোগ প্রদান করব এবং আমাদের টিভি চ্যানেল, সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার করতে হবে। এবং ডিজিটাল চ্যানেলগুলি নিবিড়ভাবে। যেসব অঞ্চলে থাইম উৎপাদন দীর্ঘকাল ধরে তীব্র হয়েছে সেখানে আমরা আমাদের কৃষকদের জন্য প্রশিক্ষণ কার্যক্রম পরিচালনা করি। আরও কৃষকদের কাছে পৌঁছানোর জন্য, আমরা একটি বিষয়ভিত্তিক টিভি চ্যানেলের সহযোগিতায় একটি ভিডিও সিরিজও প্রস্তুত করেছি। এই গ্রুপে, যা আমরা আমাদের আসবাবপত্র, কাগজ এবং বনজ পণ্য রপ্তানিকারক সমিতি এবং সিরিয়াল, ডাল, তৈলবীজ রপ্তানিকারক সমিতির সদস্যদের নিয়ে তৈরি করেছি, আমরা প্রাসঙ্গিক প্রতিষ্ঠান এবং সংস্থার সাথে যোগাযোগ স্থাপন করব এবং দ্রুত বর্তমান উন্নয়নগুলিকে তাত্ক্ষণিকভাবে শেয়ার করব। সেক্টরের সকল সাধারণ সমস্যা সমাধান ও সমাধান করা। "
আমাদের থাইমের জন্য নির্দিষ্ট একটি কর্ম পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে
প্রেসিডেন্ট ওজতুর্ক বলেন, “বীজ, চারা, ঔষধি এবং সুগন্ধি গাছের জন্য কিনিক-এ যে ভেষজ উৎপাদন কৃষি-ভিত্তিক বিশেষায়িত সংগঠিত শিল্প অঞ্চল প্রতিষ্ঠিত হবে, তা সারা বিশ্বে খাদ্য-সম্পর্কিত উদ্বেগ বৃদ্ধির এই সময়ে আমাদের দেশের জন্য একটি বড় সুবিধা। . আমরা ডেনিজলিতে কৃষি ও বনায়ন মন্ত্রকের সাথে নতুন থাইম উত্পাদনের ক্ষেত্র খুলছি, যা বিশ্বের 75% থাইম এবং 85% তুরস্কের উত্পাদন করে। আমরা টেকসই উৎপাদনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে প্রকল্পগুলি তৈরি করে একটি সাধারণ ভিত্তিতে কৃষি ও বন মন্ত্রণালয়, প্রযোজক সংস্থা, কৃষি প্রাদেশিক অধিদপ্তর, বিশ্ববিদ্যালয় এবং কোম্পানিগুলিকে একত্রিত করে প্রাকৃতিক থাইম উৎপাদন বৃদ্ধির লক্ষ্য রাখি। আমাদের থাইমের জন্য নির্দিষ্ট একটি কর্ম পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে।" তিনি তার বক্তৃতা শেষ করেন।