তুর্কি ন্যাশনাল সোসাইটি অফ অ্যালার্জি এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য। ডাঃ. Zeynep Şengül Emeksiz আন্ডারলাইন করেছেন যে সাইট্রাস সেবনের পরে যে সমস্যাগুলি বিকাশ হয় সেগুলির পরিস্থিতি সঠিকভাবে মূল্যায়ন করার জন্য একজন অ্যালার্জি বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত। সাইট্রাস অ্যালার্জি কি? সাইট্রাস অ্যালার্জি লক্ষণ এবং চিকিত্সা পদ্ধতি কি?
যদিও লেবু, জাম্বুরা, ট্যানজারিন, কমলা এবং সাইট্রাস ফলের মতো সাইট্রাস ফল খাওয়া প্রায়ই স্বাস্থ্যের কারণে তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য এবং তীব্র ভিটামিন সি সামগ্রীর কারণে সুপারিশ করা হয়, তবে এই খাদ্য গোষ্ঠীর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলি মানুষের জীবনযাত্রার মান হ্রাস করতে পারে। ব্যক্তি এবং তার স্বাস্থ্য ঝুঁকির মধ্যে রাখা.
তুর্কি জাতীয় অ্যালার্জি এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য অ্যাসোসিয়েশনের সাথে যোগাযোগ বা সাইট্রাস ফল খাওয়ার পরে অভিযোগগুলি সাধারণত অল্প সময়ের মধ্যে ঘটে বলে উল্লেখ করে। ডাঃ. Zeynep Şengül Emeksiz বলেছেন যে অ্যালার্জি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মুখ, ঠোঁট, জিহ্বা এবং গলায় চুলকানি, টিংলিং এবং সামান্য ফোলা আকারে নিজেকে প্রকাশ করে।
এমেকসিজ, যিনি বলেছিলেন যে যদিও বিরল, অ্যালার্জিজনিত শক পরিস্থিতি যা গুরুতর এবং জরুরী চিকিত্সার প্রয়োজন হয় তাও দেখা যায়, বলেছেন: পেটে ব্যথা, রক্তচাপ কমে যাওয়া এবং তন্দ্রার অনুভূতির মতো ফলাফলগুলি বিকাশ লাভ করে।
পরাগ এলার্জিযুক্ত লোকেদের মধ্যে সাইট্রাস ফল খাওয়ার পরে যে অ্যালার্জির অভিযোগগুলি বেশি দেখা যায় তার উপর জোর দিয়ে, এমেকসিজ বলেন যে মৌখিক অ্যালার্জি সিনড্রোম নামক এই অবস্থাটি সাইট্রাস ফল এবং পরাগের মধ্যে রাসায়নিক মিলের ফলে দেখা যায় এবং এই পরিস্থিতি ব্যাখ্যা করা হয়। ক্রস-সংবেদনশীলতা দ্বারা।
যাদের পরাগ এলার্জি আছে তারা কোন সমস্যা ছাড়াই এই ফলের রান্না করা ফর্ম সেবন করতে পারে, Assoc. ডাঃ. Zeynep sengul Emeksiz নিম্নরূপ তার বক্তৃতা অব্যাহত:
"এটি জানা যায় যে কমলা, ট্যানজারিন এবং লেবুর মতো সাইট্রাস ফলগুলিও নিজেদের মধ্যে ক্রস-সংবেদনশীলতা দেখায়, অর্থাৎ, এই ফলের একটিতে অ্যালার্জি থাকলেও, রোগীরাও অন্যদের অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দিতে পারে। শিশুদের মধ্যে সাইট্রাস ফল এবং চিনাবাদাম, হ্যাজেলনাট, বাদাম, আখরোট এবং কাজুর মধ্যে ক্রস-সংবেদনশীলতাও রিপোর্ট করা হয়েছে। আবার, যাদের কমলার অ্যালার্জি আছে তাদের মধ্যে, বরই, চেরি, এপ্রিকট, বিশেষ করে পীচ, যাকে রোসেসি বলা হয়, এর সাথে সাধারণ প্রোটিন ভাগ করে নেওয়ার কারণে ক্রস-সংবেদনশীলতা নির্ধারণ করা হয়েছিল। সাইট্রাস ফলের অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার ইতিহাস সহ রোগীদের পরীক্ষা করা উচিত যে তারা সত্যিই সাইট্রাস থেকে অ্যালার্জি বা ক্রস-সংবেদনশীলতা দেখায় এমন অন্যান্য খাবারের প্রতি অ্যালার্জি রয়েছে।
অন্যদিকে, Emeksiz আরও বলেছেন যে সাইট্রাস ফলের সাথে বিকাশ হওয়া প্রতিটি পরিস্থিতিই অ্যালার্জি হতে পারে না।
এমেকসিজ ব্যাখ্যা করেছেন যে সাইট্রাস সেবনের পরে যে সমস্যাগুলি বিকাশ লাভ করে, পরিস্থিতিটি সঠিকভাবে মূল্যায়ন করার জন্য একজন অ্যালার্জিস্টের সাথে পরামর্শ করা উচিত। তিনি আরও জোর দিয়েছিলেন যে ডায়াগনস্টিক স্কিন টেস্ট বা পুষ্টি চ্যালেঞ্জ পরীক্ষাগুলি পর্যবেক্ষণের অধীনে খাবার খাওয়ার উপর ভিত্তি করে করা যেতে পারে।