মেরসিন মেট্রোপলিটন পৌরসভা স্বাস্থ্য বিষয়ক বিভাগ, প্রতিবন্ধী শাখা অধিদপ্তর, '21 মার্চ, ডাউন সিনড্রোম সচেতনতা দিবস' এর পরিধির মধ্যে আরেকটি অর্থবহ সচেতনতামূলক অনুষ্ঠানের আয়োজন করেছে। রান্নাঘরে প্রবেশকারী সবচেয়ে বিশেষ শেফরা ভূমিকম্পে ক্ষতিগ্রস্ত এবং মেরসিনে আসা নাগরিকদের জন্য +1 লিখে কুকি তৈরি করেছিলেন।
মেরসিন মেট্রোপলিটন মিউনিসিপ্যালিটি ব্যারিয়ার-ফ্রি লাইফ সেন্টারের প্রাইভেট শেফরা তাদের হাতা গুটিয়ে রান্নাঘরে প্রবেশ করেছে। প্রাইভেট শেফরা তাদের ক্যাপ এবং অ্যাপ্রোন পরে এবং তাদের গ্লাভস পরে এবং রান্নাঘরে তাদের সমস্ত দক্ষতা প্রদর্শন করে। প্রাইভেট শেফরা তাদের তৈরি করা কুকিগুলি নাগরিকদের কাছে পৌঁছে দেয় যেগুলিকে মেরসিন মেট্রোপলিটন পৌরসভা দ্বারা অস্থায়ী আবাসন এলাকায় রূপান্তরিত করা হয়েছিল। মোট 7 জন শেফ, মাস্টার ট্রেইনার দুরদু গুরবুজের সাথে, রান্নাঘরে বিস্ময় তৈরি করেছেন এবং ভূমিকম্পে ক্ষতিগ্রস্ত নাগরিকদের হৃদয় স্পর্শ করেছেন। ভূমিকম্পে আক্রান্ত হয়ে মেরসিনে আসা নাগরিকরা তাদের জন্য বিশেষভাবে তৈরি কুকিজ খেয়ে আনন্দ প্রকাশ করেছেন।
ব্যক্তিগত শেফরা রান্নাঘরে +1 পার্থক্য সহ বিস্ময় তৈরি করেছে৷
বিশেষ শেফ, যারা তাদের ভালবাসায় সবচেয়ে সুন্দর কুকিজ তৈরি করেছে, রান্নাঘরে +1 পার্থক্যের সাথে বিস্ময় তৈরি করেছে এবং হৃদয় স্পর্শ করেছে৷ বিশেষ ব্যক্তিরা যারা হার্ট এবং শিশু আকৃতির কুকিগুলিকে রঙিন উপায়ে সাজিয়েছেন +1 অক্ষর দিয়ে বেক করার পরে এবং সেগুলি যত্ন সহকারে প্যাকেজ করেছেন, ভূমিকম্পে ক্ষতিগ্রস্ত নাগরিকদের কাছে পৌঁছে দিয়েছেন এবং নিজ হাতে বিতরণ করেছেন।
গারবোগা: "আমাদের লক্ষ্য ভূমিকম্প অঞ্চল থেকে আসা আমাদের নাগরিকদের জন্য একটি পার্থক্য তৈরি করা"
মেরসিন মেট্রোপলিটন পৌরসভা স্বাস্থ্য বিষয়ক বিভাগের প্রতিবন্ধী শাখার ব্যবস্থাপক আবদুল্লাহ গারবোগা উল্লেখ করেছেন যে তারা 21 মার্চ ডাউন সিনড্রোম সচেতনতা দিবসের সুযোগের মধ্যে একটি ভিন্ন ইভেন্টের পরিকল্পনা করছেন এবং বলেছেন, “আমরা আমাদের বিশেষ শিশুদের নিয়ে কুকি তৈরি করছি। আমাদের লক্ষ্য ভূমিকম্প অঞ্চল থেকে আসা আমাদের নাগরিকদের মধ্যে একটি পার্থক্য তৈরি করা এবং তাদের খুশি করা। আমরা তাদের এই কুকিজ পরিবেশন করব এবং আমরা সচেতনতা বাড়ানোর লক্ষ্যও রাখি। আমাদের বিশেষ শিশুরা এই অনুষ্ঠানের জন্য খুবই উত্তেজিত। তারা সচেতন যে কুকিগুলি ভূমিকম্প অঞ্চল থেকে আগত নাগরিকদের মধ্যে বিতরণ করা হবে। এটা দারুণ যাচ্ছে. তারা উভয়ই মজা করে এবং কিছু তৈরি করতে উপভোগ করে। এটি একটি ভাল ঘটনা ছিল,” তিনি বলেন.
গুরবুজ: "আমাদের ব্যক্তিগত শেফরা প্রেমের সাথে কুকি তৈরি করেছে"
দুরদু গুরবুজ, যিনি সেন্টার ফর অ্যাক্সেসিবল লিভিং-এ মাস্টার প্রশিক্ষক হিসাবে কাজ করেন, বলেন, “আজ আমরা আমাদের ব্যক্তিগত শেফদের সাথে রান্নাঘরে প্রবেশ করেছি। আমরা ভূমিকম্প এলাকা থেকে আসা আমাদের নাগরিকদের জন্য কুকি তৈরি করছি। আজ একটি বিশেষ দিন; 21শে মার্চ ডাউন সিনড্রোম সচেতনতা দিবস। তাই আজকে আমাদের ছেলেমেয়েরা খুব মজা করছে, খুব খুশি। তারা কুকি বানাতে পছন্দ করত। তারা ভূমিকম্প এলাকা থেকে তাদের বন্ধুদের এটি পরিবেশন করতে খুব খুশি. এটা মজা,” তিনি বলেন.
ব্যক্তিগত শেফরা রান্নাঘরে বিস্ময় তৈরি করেছে
প্রাইভেট শেফদের একজন হাবিবে তানিস বলেন, “আমরা আজ কুকি তৈরি করছি। আমরা হার্ট এবং শিশুর কুকি তৈরি করেছি। বাচ্চাদের খেতে দিন, অসুস্থ না হয়ে ভাল হতে দিন,” তিনি বলেছিলেন। ইয়াসেমিন এরদোয়ান, প্রাইভেট শেফদের একজন, তার অনুভূতি প্রকাশ করেছেন যাতে তারা দুঃখিত না হয়, ভাল থাকে এবং কোন ভূমিকম্প না হয় এবং ব্যাখ্যা করেন যে তারা ভূমিকম্পে ক্ষতিগ্রস্ত নাগরিকদের জন্য কুকি তৈরি করেছেন।
আরেক প্রাইভেট শেফ গিজেম কাকামান বলেন, “আজ আমরা ভূমিকম্পে ক্ষতিগ্রস্তদের জন্য কুকি তৈরি করছি। আমরা হৃদয় এবং মানুষের আকৃতি প্রদান করি। দু: খিত হবেন না, তাদের খেতে দাও। আমরা তাদের জন্য কুকিও তৈরি করি। উপভোগ করুন এবং দুঃখ করবেন না, "তিনি বলেছিলেন। বিশেষ শেফদের একজন মের্ট চাটকিন বলেছেন, “আমরা কুকি তৈরি করছি। আমরা ময়দা, চিনি এবং তেল মিশ্রিত করি, আমরা রান্না করি। "আজ এখানে এসে ভালো লাগছে," তিনি বললেন।
কুকিজের উষ্ণতা হৃদয়কেও উষ্ণ করেছিল
ভূমিকম্প অঞ্চল থেকে মেরসিনে আসা নাগরিকদের মধ্যে একজন শামিয়ে ডেমিরও তার অনুভূতি ভাগ করে নিয়েছে, "শুভকামনা। আমি খুব খুশি মনে. আমরা এখানে খুব আরামদায়ক, কিন্তু আমরা দুঃখিত. আমরা বিধ্বস্ত। আমরা Samandag থেকে এসেছি, Samandağ আর নেই,” তিনি বলেন। Eftelya Karaağaçlı, যিনি ভূমিকম্প অঞ্চল থেকে মেরসিনে এসেছিলেন, বলেন, “আমরা সবাই হাতায় থেকে এসেছি। ডাউন সিনড্রোমে আক্রান্ত শিশুদের দেখে আমরা খুব খুশি হয়েছিলাম। তারা কুকি তৈরি করে এনেছিল, আমরা খুব খুশি হয়েছিলাম। আমি আশা করি আমরা তাদেরও খুশি করতে পেরেছি,” তিনি বলেছিলেন।
সেভকান ডেমির, একজন নাগরিক যিনি হাতায় সামান্দাগ থেকে মেরসিনে এসেছিলেন, বলেছেন, “আমরা আপনাকে জেনে খুব খুশি। অবশ্যই, আমরা এমন সময়ে আপনার সাথে দেখা করতে চাই না। আমরা খুব খারাপ অনুভূতির মধ্যে আছি, কিন্তু এটা ভাল যে আপনার মত সূক্ষ্ম এবং সুন্দর মানুষ আছে যারা আমাদের মত করে। তারা এমন একটি দিনে আমাদের সাথে দেখা করে। তাদের প্রত্যেককে ধন্যবাদ। তারা কঠোর পরিশ্রম করেছে এবং আমাদের জন্য একটি কেক তৈরি করেছে, তারা আমাদের চিন্তা করেছে। এটা একটা সুন্দর অনুভূতি. আমি খুব আবেগপ্রবণ ছিলাম। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ."