কর্ম গ্রুপ, স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কার্যকরী খাবার এবং স্বাস্থ্যের উপর তাদের প্রভাব সম্পর্কে অবহিত করার লক্ষ্যে, অধ্যাপক ড. ডাঃ. নুরে ইয়াজিহান ৪ঠা মে একটি পাবলিক ওয়েবিনারের আয়োজন করছে।
একটি সুস্থ জীবন যাপন করা এবং আমাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করা আমাদের সকলের সাধারণ প্রত্যাশা, কিন্তু আজকের পরিস্থিতিতে এটি অর্জন করা সহজ নয়। আধুনিক মানুষের শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্য রক্ষা করার জন্য সবচেয়ে বড় শক্তিগুলির মধ্যে একটি হল খাদ্য, যা আমাদের জন্য প্রকৃতির উপহার। কর্ম গ্রুপ, যারা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কার্যকরী খাবার এবং স্বাস্থ্যের উপর তাদের প্রভাব সম্পর্কে অবহিত করার জন্য এই বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ গবেষণা করেছে। ডাঃ. নুরে ইয়াজিহান ৪ঠা মে একটি পাবলিক ওয়েবিনারের আয়োজন করছে।
বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত উপকারী খাবারের সাথে আমাদের টেবিলগুলিকে সমৃদ্ধ করার মাধ্যমে, আমরা আমাদের স্বাস্থ্যকে রক্ষা করতে এবং রোগের বিরুদ্ধে আরও সহজে লড়াই করতে পারি। কার্যকরী খাবারের ব্যবহার, যেগুলিকে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় যাতে এমন উপাদান রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং রোগ প্রতিরোধে এবং ঝুঁকি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এই ক্ষেত্রে আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে।
খাদ্য, পানীয়, প্রসাধনী এবং প্যাকেজিংয়ের মতো সেক্টরগুলিতে বিশেষ প্রশিক্ষণ এবং পরামর্শ পরিষেবা প্রদান করে, কর্ম গ্রুপ খাদ্য খাতে তার দক্ষতাকে একটি নতুন মাত্রায় নিয়ে গেছে, আঙ্কারা ইউনিভার্সিটি ফ্যাকাল্টি অফ মেডিসিন, ইন্টারনাল মেডিসিন বিভাগ, অভ্যন্তরীণ মেডিসিন বিভাগ, বিভাগ ফিজিওপ্যাথলজি অ্যান্ড ইন্টারডিসিপ্লিনারি ফুড মেটাবলিজম, ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন বিভাগের প্রভাষক অধ্যাপক ড. ডাঃ. নুরে ইয়াজিহানের সমন্বয়ে, কার্যকরী খাদ্য ও স্বাস্থ্যকর জীবন ইনস্টিটিউট প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ইনস্টিটিউট, যেখানে বৈজ্ঞানিক তথ্যের আলোকে কার্যকরী খাবারগুলিকে ব্যাপকভাবে সম্বোধন করে এমন প্রশিক্ষণ মডিউলগুলি ডিজাইন করা হয়েছে; এটি কার্যকরী খাদ্য প্রস্তুতকারক, খাদ্য, ওষুধ, ফার্মেসি, স্বাস্থ্য বিজ্ঞান, রসায়ন এবং জীববিজ্ঞান এবং শিল্প সরবরাহকারীদের ক্ষেত্রে পেশাদারদের কাছে পৌঁছানোর লক্ষ্য রাখে।
আমাদের অনাক্রম্যতা এবং স্বাস্থ্যকে সমর্থন করবে এমন খাবারের টিপস মে 4 তারিখে ওয়েবিনারে দেওয়া হবে।
কর্ম গ্রুপ ফাংশনাল ফুড অ্যান্ড হেলদি লিভিং ইনস্টিটিউট, যেটি বিগত মাসগুলিতে কেফির, কালো গাজর এবং প্রোপোলিসের মতো কার্যকরী খাবারের উপর ওয়েবিনারের আয়োজন করেছে, কার্যকরী খাবার এবং এর প্রভাব সম্পর্কে তথ্য প্রদানের জন্য 4 মে সবার জন্য উন্মুক্ত একটি বিনামূল্যে ওয়েবিনার আয়োজন করছে। আমাদের স্বাস্থ্য. অধ্যাপক ডাঃ. নুরে ইয়াজিহান, অনলাইন প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণকারীদের প্রতি; কার্যকরী খাবার এবং স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক, আমাদের দেশে এবং বিশ্বের পরিস্থিতি, আমাদের অনাক্রম্যতা; এটি বিভিন্ন বিষয়ে মূল্যবান তথ্য প্রদান করবে, যেমন আমাদের মানসিক, শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার জন্য কোন কার্যকরী খাবার ব্যবহার করা উচিত।
আমাদের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এমন সঠিক খাবার খাওয়ার গুরুত্বের প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করে, অধ্যাপক ড. ডাঃ. নুরায়ে ইয়াজিহান বলেছেন:
"কার্যকর খাবারের ব্যবহার দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে কারণ মানুষ তাদের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং সঠিকভাবে ব্যবহার করলে রোগের চিকিৎসায় সহায়তা করতে পারে। আমাদের স্বাস্থ্যের উপর কার্যকরী খাবারের ইতিবাচক প্রভাবের সাথে, তারা কার্ডিওভাসকুলার রোগ, স্নায়বিক রোগ, স্থূলতা, ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং সংক্রমণের মতো অনেক রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার ক্ষেত্রে সহায়ক হতে পারে যা এখনও গুরুতর রোগ এবং মৃত্যুর কারণ। কার্যকরী খাবারের ইতিবাচক প্রভাবের কারণে, মানব ও জনস্বাস্থ্য, কর্মশক্তি এবং আমাদের অর্থনীতিতে তাদের ইতিবাচক অবদান রয়েছে। অতএব, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আমরা সঠিক খাবার গ্রহণ করি যা আমাদের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, শুধুমাত্র কোন খাবার নয়।