আনাদোলু স্বাস্থ্য কেন্দ্রের পুষ্টি ও খাদ্য বিশেষজ্ঞ দেরিয়া এরেন বিরতিহীন উপবাস সম্পর্কে বিবৃতি দিয়েছেন। স্থূলতা বৃদ্ধির ফলে, যা আজ একটি জনস্বাস্থ্য সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে, ওজন কমানোর সাথে সম্পর্কিত অনেক ডায়েট পদ্ধতি রয়েছে। আনাদোলু হেলথ সেন্টারের পুষ্টি ও খাদ্য বিশেষজ্ঞ দেরিয়া এরেন, যিনি বলেছেন যে একটি জনপ্রিয় হল বিরতিহীন উপবাস পদ্ধতি, বলেন, "অবস্থায় উপবাস এমন একটি পদ্ধতি যেখানে দিনের নির্দিষ্ট ঘন্টা বা নির্দিষ্ট দিনে গুরুতর শক্তি সীমাবদ্ধতা তৈরি করা হয়। সপ্তাহ যারা বিরতিহীন উপবাস করতে চান তাদের জন্য একটি বিশেষ খাদ্য পরিকল্পনা তৈরি করা উচিত। সমস্ত খাদ্য গোষ্ঠীর সমন্বয়ে একটি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনা তৈরি করা উচিত যেটি ব্যক্তির জন্য উপযোগী বিরতিহীন উপবাস পদ্ধতি বেছে নেওয়ার মাধ্যমে। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, তাদের অনুসরণ করা উচিত এবং ওজন হ্রাস এবং রক্ত পরীক্ষায় পরিবর্তনগুলি নিয়মিত বিরতিতে পরীক্ষা করা উচিত।
অনেক ধরণের বিরতিহীন উপবাস রয়েছে বলে, আনাদোলু স্বাস্থ্য কেন্দ্রের পুষ্টি এবং ডায়েট বিশেষজ্ঞ দেরিয়া এরেন সবচেয়ে জনপ্রিয়গুলি নিম্নরূপ তালিকাভুক্ত করেছেন:
16:8 মডেল (সময় সীমাবদ্ধ খাওয়ানো): এই মডেলটি 16 ঘন্টা উপবাস এবং 8 ঘন্টা খাওয়ানো হিসাবে পরিকল্পনা করা হয়েছে। রাত থেকে সকাল পর্যন্ত উপবাসের প্রক্রিয়ার সাথে, মোট 16 ঘন্টা ক্ষুধা প্রদান করা হয়। অন্য কথায়, যখন সন্ধ্যার খাবার সর্বশেষে 19:00 এ শেষ হয়, সকালের প্রথম খাবারটি 11.00:11.00 এ করা উচিত। এটি এমন একটি পদ্ধতি যেখানে সকাল 19.00 পর্যন্ত সন্ধ্যা 19.00 থেকে 11.00 পর্যন্ত খাওয়ানো বন্ধ করা হয়, যখন স্বাভাবিক খাওয়ানোর সময় সকাল XNUMX:XNUMX এবং সন্ধ্যা XNUMX:XNUMX এর মধ্যে হয়।
5:2 মডেল (অল্টারনেটিং হাঙ্গার): এটি এমন একটি পদ্ধতি যেখানে সপ্তাহের পরপর 2টি দিনে শক্তি খুব সীমিত (500-600 কিলোক্যালরি/দিন) থাকে এবং অন্যান্য দিনে স্বাভাবিক পুষ্টি অব্যাহত থাকে। 2 শতাংশ ক্যালরি গ্রহণের 25 দিনের মধ্যে সীমাবদ্ধতা নেওয়া হয়।
খাওয়া-বন্ধ-খাওয়া মডেল: এই মডেলে, সপ্তাহে 1-2 দিন 24 ঘন্টা উপবাস এবং 5-6 দিন খাওয়ানোর একটি পরিকল্পিত পদ্ধতি। যখন খাবার শেষবার 19.00:19.00 এ খাওয়া হয়, তখন পরের দিন XNUMX:XNUMX পর্যন্ত খাওয়ানো বন্ধ থাকে।
বিরতিহীন উপবাস, যা প্রয়োগ করা সহজ এবং সময় বাঁচায়, রক্তে শর্করা এবং উপবাসের ইনসুলিনের উপর কম প্রভাব ফেলে, পুষ্টি ও খাদ্য বিশেষজ্ঞ দেরিয়া এরেন বলেন, “এটি শক্তির সীমাবদ্ধতার কারণে ওজন কমায় এবং কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমানোর প্রভাব রয়েছে। . এছাড়াও, 16 ঘন্টা স্থায়ী অনাহারের ফলে, অটোফ্যাজি ঘটে, অর্থাৎ, নতুন এবং সুস্থ কোষগুলি পেতে শরীর ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলি থেকে পরিষ্কার হয়।
মনে করিয়ে দিয়ে যে বিরতিহীন উপবাসের ফলে ক্লান্তি, অসুখী, ঘনত্বে অসুবিধা এবং যে দিনগুলিতে ক্যালোরি খুব সীমিত থাকে বা কোনও পুষ্টি থাকে না এমন দিনগুলিতে দুর্গন্ধের মতো প্রভাব ফেলতে পারে, ডেরিয়া এরেন বলেন, “এছাড়াও, বিরতিহীন উপবাসগুলি দ্বিধাহীন খাবারের মতো সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, অ্যানোরেক্সিয়া এবং বুলিমিয়া নার্ভোসা। উপরন্তু, যারা বিরতিহীন উপবাস করেন তাদের জন্য দীর্ঘায়িত উপবাসের কারণে তীব্র ব্যায়াম করা উপযুক্ত হবে না। পরিমিত কার্যকলাপ হাঁটা এবং ব্যায়াম আরো উপযুক্ত হবে.
এখানে কিছু জিনিস রয়েছে যা আপনার বিরতিহীন উপবাস করা উচিত নয়:
- গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মা,
- বিকাশের বয়সে শিশু এবং কিশোর-কিশোরীরা,
- যাদের বডি মাস ইনডেক্স (BMI) ১৮.৫ বা তার নিচে, অর্থাৎ পাতলা ব্যক্তি,
- ক্রীড়াবিদ বা ব্যক্তি যারা তীব্রভাবে প্রশিক্ষণ দেয়,
- নিয়মিত ওষুধ ব্যবহার করা ব্যক্তি
- খাওয়ার ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিরা
- টাইপ 1 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তি
- রক্তচাপের রোগী