বুরসা মেট্রোপলিটন মিউনিসিপ্যালিটি আবারও প্রদর্শন করেছে বুরসা ছুরি, যার 700 বছরের ইতিহাস রয়েছে, এটি কামারের উপর ভিত্তি করে তৈরি এবং 'তীক্ষ্ণ ঐতিহ্য' শিরোনামের প্রদর্শনীতে এটিকে ঐতিহ্যগত পদ্ধতিতে জীবিত রেখে দক্ষ হাতে তৈরি করা হয়েছিল।
মেট্রোপলিটন মিউনিসিপ্যালিটি দ্বারা সংগঠিত এবং ঐতিহাসিক ছুরি, তলোয়ার, কীলক, ছোরা এবং পকেটচাকুগুলির একটি সংগ্রহের সাথে ডিজাইন করা, প্রদর্শনীটি বুর্সা সিটি মিউজিয়ামে দর্শকদের জন্য উন্মুক্ত করা হয়েছিল। 'শার্প হেরিটেজ' প্রদর্শনী, যার মধ্যে এমন ডিজাইনও রয়েছে যা বুর্সা নাইফ ডিজাইন প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছে এবং বিভিন্ন বিভাগ থেকে ডিগ্রী পেয়েছে, 1 বছরের জন্য দর্শকদের সামনে উপস্থাপন করা হবে।
অনুপ্রেরণা
মেট্রোপলিটন মেয়র আলিনুর আকতাস, পাশাপাশি একে পার্টির ডেপুটি চেয়ারম্যান এবং বুর্সার ডেপুটি ইফকান আলা, বিচার উপমন্ত্রী জেকেরিয়া বিরকান, স্পোর্টস ইনভেস্টমেন্টের জেনারেল ম্যানেজার সুলেমান শাহিন, প্রাদেশিক সংস্কৃতি ও পর্যটন পরিচালক কামিল ওজার এবং একে পার্টির প্রাদেশিক চেয়ারম্যান দাভুত গুরকান।
বুর্সা এমন একটি শহর যা তার গভীর-মূল অতীত, সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য এবং ঐতিহাসিক টেক্সচারের সাথে আজ পর্যন্ত এসেছে বলে উল্লেখ করে, মেট্রোপলিটন মেয়র আলিনুর আকতাস বলেছেন যে বুরসা সবসময় এই বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে অনুপ্রেরণার উৎস। বুর্সার ব্র্যান্ড ভ্যালুগুলির মধ্যে একটি, বুর্সা ছুরি সংরক্ষণ এবং ভবিষ্যতে স্থানান্তর করার গুরুত্বের উপর জোর দিয়ে, মেয়র আকতাস বলেছেন, "বুর্সা মেট্রোপলিটন পৌরসভা হিসাবে, আমরা আমাদের শহরের সাংস্কৃতিক সমৃদ্ধি এবং ব্র্যান্ডের মানগুলিকেও রক্ষা করেছি এবং সেগুলি স্থানান্তর করার কথা বিবেচনা করেছি। আমাদের অগ্রাধিকার দায়িত্বের মধ্যে ভবিষ্যত প্রজন্মের কাছে।"
ছুরি উৎসব
তারা বুরসা ছুরির বিকাশ এবং ব্র্যান্ডিং নিয়ে কাজ করছে এবং মাস্টার-শিক্ষার্থী সম্পর্ক এবং ঐতিহ্যগত পদ্ধতির সাথে এটিকে বাঁচিয়ে রাখার উপর জোর দিয়ে, রাষ্ট্রপতি আকতাসও সুসংবাদ দিয়েছেন যে তারা একটি উৎসবের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন যা তুরস্কে প্রথমবারের মতো অনুষ্ঠিত হবে। এবং সেক্টরের সমস্ত কাটলারিকে একত্রিত করবে।
বুরসা কাটলারি অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি ফাতিহ আদলিগ এই সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যকে বাঁচিয়ে রাখার জন্য তার সমর্থনের জন্য রাষ্ট্রপতি আকতাসকে ধন্যবাদ জানিয়েছেন।
উদ্বোধনের আগে যে শোতে বার্সা ছুরির উত্পাদন পর্বটি মঞ্চস্থ করা হয়েছিল তা আগ্রহের সাথে দেখা হয়েছিল, রাষ্ট্রপতি আক্তাস টেবিলে শাকসবজি কেটে ছুরিটির তীক্ষ্ণতা পরীক্ষা করেছিলেন।