সাইপ্রাসের সাথে হাতায়ের ভূমিকম্পে বেঁচে যাওয়া ব্যক্তিদের একত্রিত করার লক্ষ্যে, তুর্কি প্রজাতন্ত্রের উত্তর সাইপ্রাসে "নারী হল নারীদের বাড়ি" উত্সব অনুষ্ঠিত হয়েছিল।
সাইপ্রাস তুর্কি উদ্যোক্তা মহিলা সমিতি (GİKAD) এর নেতৃত্বে, Hatay Gastronomy House এবং নিকোসিয়ায় তুর্কি দূতাবাসের অবদানে এই উৎসবের আয়োজন করা হয়। ডাঃ. নাজান সাভাস এবং কিরেনিয়ার মেয়র মুরাত সেনকুল অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন।
GİKAD সভাপতি İçim Çağıner Kavuklu উৎসবের উদ্বোধনী বক্তৃতা দেন, যার লক্ষ্য সাইপ্রাসকে জানা এবং হাতায়ে ভূমিকম্পে বেঁচে যাওয়াদের মধ্যে সাংস্কৃতিক মিথস্ক্রিয়া।
হাতায় ভূমিকম্পের পর টেকসই প্রকল্পের কথা বলতে গিয়ে অধ্যাপক ড. ডাঃ. নাজান সাভাশ হাতায়ের মানুষ হিসাবে শহরের সমস্ত প্রয়োজনের জন্য করা কাজ সম্পর্কে কথা বলেছেন।
নাজান সাভাস এবং সিবেল তাতার ব্যাখ্যা করেছেন যে হাতায় একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং ঐতিহাসিক সমৃদ্ধির সাথে সমগ্র বিশ্বের জন্য একটি অনুকরণীয় শহর।
তুর্কি সাইপ্রিয়ট জনগণকে ধন্যবাদ জানিয়ে তার বক্তৃতা শুরু করে যারা ভূমিকম্পে ক্ষতিগ্রস্থদের সহায়তা প্রদানের জন্য একত্রিত হয়েছিল, সাভাস প্রজাতন্ত্রের প্রতিষ্ঠাতা মহান নেতা মুস্তাফা মুস্তাফার সাথে তার বক্তৃতা শুরু করেছিলেন, যার কাছে জাতিসংঘ (UN) শিক্ষাগত, বৈজ্ঞানিক এবং 2টি শিরোনাম রয়েছে। কালচারাল অর্গানাইজেশন (UNESCO) এবং ইতিহাস জুড়ে 13টি সভ্যতা এবং 27টি ভিন্ন সংস্কৃতির আয়োজন করেছে।তিনি উল্লেখ করেছেন যে, ভূমিকম্পের পর বিজ্ঞানের আলোকে টেকসই, নিরাপদ এবং স্মার্ট শহর হিসেবে কামাল আতাতুর্কের উত্তরাধিকার হাতায় পুনরুদ্ধার করা হবে।
টিআরএনসি প্রেসিডেন্ট এরসিন তাতারের স্ত্রী সিবেল তাতার বলেছেন যে হাতায়ের ঐতিহাসিক ও সাংস্কৃতিক সমৃদ্ধি, যা ইতিহাস জুড়ে অনেক সভ্যতার আবাসস্থল এবং আনাতোলিয়ার প্রাচীনতম বসতিগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত, এটির রান্নায় প্রতিফলিত হয়, যেমন প্রতিটিতে। অন্য এলাকা, উৎসবে তার বক্তৃতায়।তিনি উল্লেখ করেছেন যে যদিও তিনি অটোমান রন্ধনপ্রণালী দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিলেন, তার ঐতিহাসিক পটভূমি এবং সাংস্কৃতিক সমৃদ্ধির জন্য তিনি একটি অনন্য রন্ধনসম্পর্ক তৈরি করেছিলেন। 600 টিরও বেশি খাবারের সাথে UNESCO দ্বারা Hatay রন্ধনপ্রণালীকে গ্যাস্ট্রোনমি সিটির খেতাব দেওয়া হয়েছে তা উল্লেখ করে, Tatar Hatay রন্ধনপ্রণালী, রান্নাঘরের সরঞ্জাম এবং স্থানীয় রেসিপি সংরক্ষণ এবং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে স্থানান্তর করার গুরুত্বের উপর জোর দিয়েছে।
উৎসব চলাকালীন, শেফ হাজের আমানি এবং ইউনেস্কো হাতায় গ্যাস্ট্রোনমি হাউসের শেফ সেভকান আকসু এবং ফিলিজ কায়া দ্বারা আয়োজিত হাতায় কোম্বেসি ওয়ার্কশপটি বিশেষ মনোযোগ আকর্ষণ করেছিল, যখন গিরনের মেয়র মুরাত সেনকুল, “খুব ভ্রমণকারী গৌরমেট” আকিফ বুদাক, মাস্টার শেফ হাজের আমানি, কোম্পানীর রন্ধনসম্পর্কীয় কর্মকর্তারা। বাসান, ইউনেস্কো হাতায় গ্যাস্ট্রোনমি হাউসের পরিচালক ইপেক আর্সলান, সাইপ্রাস ফাইনাল ইউনিভার্সিটির লেকচারার সেলিম ইয়েসিলপিনার, তুরস্ক-টিআরএনসি চেম্বার অফ কমার্স ফর্ম টিআর সাইডের ভাইস প্রেসিডেন্ট এবং জিকেডের সম্মানিত সদস্য আয়লা হার্প, এরডেমলি হোল্ডিং বোর্ড অফ ডিরেক্টর্সের চেয়ারম্যান কোরে এরডেমলি, কোরে এরডেমলি আঞ্চলিক ব্যবস্থাপক GİKAD সম্মান 2টি পৃথক প্যানেল অনুষ্ঠিত হয়েছিল যেখানে জুলাল কোক একজন বক্তা ছিলেন।