2022 সালে লাল মাংসের উৎপাদন 12,3 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে

রেড মিট উৎপাদনে শতাংশ বৃদ্ধি
2022 সালে লাল মাংসের উৎপাদন 12,3 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে

2022 সালে লাল মাংসের উৎপাদন 12,3% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং 2 মিলিয়ন 191 হাজার 625 টনে পৌঁছেছে। লাল মাংস উৎপাদনের অনুমান পাওয়া যায় "গৃহপালিত জনসংখ্যা থেকে জবাই করা পশুর সংখ্যা" এবং "আমদানি থেকে জবাই করা পশুর সংখ্যা" কে প্রাপ্ত জনসংখ্যার তথ্যের উপর ভিত্তি করে নির্ধারিত "কসাই শক্তি অনুপাত" দিয়ে গণনা করা গড় মৃতদেহের ওজন দ্বারা গুণ করে। কৃষি উদ্যোগে পশু উৎপাদন গবেষণা।

তদনুসারে, লাল মাংসের উৎপাদন, যা 2021 সালে ছিল 1 মিলিয়ন 952 হাজার 38 টন, 2022% বৃদ্ধির সাথে 12,3 সালে অনুমান করা হয়েছিল 2 মিলিয়ন 191 হাজার 625 টন। এ প্রেক্ষাপটে গত বছরের তুলনায় গরুর মাংসের উৎপাদন ৮.৯% বেড়ে ১ লাখ ৪৬০ হাজার ৭১৯ টন, ভেড়ার মাংসের উৎপাদন ১১.৭% বেড়ে ৩৮৫ হাজার ৯৩৩ টন, ছাগলের মাংসের উৎপাদন ৪.৫% বেড়ে ৯৪ হাজার ৫৫৫ টন, মহিষ অন্যদিকে মাংস উৎপাদন ২৮.৬% বেড়ে ১০ হাজার ৮৩১ টন হয়েছে।

গত দশ বছরের রেড মিট উৎপাদনের প্রাক্কলন পরীক্ষা করলে দেখা যায়, ২০১২ সালে মোট লাল মাংসের উৎপাদন ছিল ১ লাখ ৬৭ হাজার ৫৫৩ টন, যা ২০২১ সালে দাঁড়ায় ১ লাখ ৯৫২ হাজার ৩৮ টনে।

2022 সালে, লাল মাংস উৎপাদনের 71,8% ছিল গরুর মাংস, 22,3% মাটন, 5,3% ছাগলের মাংস এবং 0,6% মহিষের মাংস।