কিছু খাবার খাওয়া মানুষের বুদ্ধিমত্তা, স্মৃতিশক্তি এবং বিক্ষিপ্ততার জন্য উল্লেখযোগ্য উপকারী। নিউরোসার্জারি বিশেষজ্ঞ ওপি. ড. কেরেম বিকমাজ এমন খাবার সম্পর্কে তথ্য দিয়েছেন যা মস্তিষ্ককে পুষ্টি দেয় এবং স্মৃতিশক্তি শক্তিশালী করে।
আঙ্গুর
গ্রীষ্মের মাসগুলিতে যে আঙ্গুর পছন্দের সাথে খাওয়া হয়, তা ডোপামিনের নিঃসরণ বাড়ায় এবং সমস্যা সমাধানের ক্ষমতা উন্নত করে। এছাড়াও, বোরন সমৃদ্ধ আঙ্গুরও মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার।
EGG
ডিম, যা আমাদের প্রোটিনের অন্যতম উৎস, মস্তিষ্কের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির পাশাপাশি এটির বৃদ্ধি ও বিকাশে অবদান রাখে। বিশেষ করে স্মৃতিশক্তির অংশের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন রয়েছে।
ব্লুবেরি
ব্লুবেরি, যাতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, মস্তিষ্ককে দীর্ঘ সময়ের জন্য সুস্থ রাখে। একই সঙ্গে স্মৃতিশক্তি উন্নত করে এমন এই পুষ্টি উপাদানটি মানসিক চাপ থেকেও মস্তিষ্ককে রক্ষা করে।
ALMOND
ভিটামিন ই সমৃদ্ধ বাদাম, বয়স বাড়ার সাথে মস্তিষ্কে বার্ধক্য রোধ করে। এছাড়াও, বাদাম মস্তিষ্কের বিকাশ এবং স্বাস্থ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার। এছাড়াও, হ্যাজেলনাট, আখরোট, পেস্তা, সূর্যমুখী বীজের মতো খাবারগুলি এমন খাবার যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের পরিপ্রেক্ষিতে খাওয়া উচিত।
কিউই
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ কিউই ভাস্কুলার এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।এটি মস্তিষ্কের শক্তি এবং স্মৃতিশক্তি বাড়ায়।কলার মতো কমলালেবু এবং পটাশিয়ামের তুলনায় কিউইতে উচ্চ মাত্রার ভিটামিন সি রয়েছে।
সবুজ মটরশুটি
গবেষণায় দেখা গেছে যে সবুজ মটরশুটি, যা ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, মস্তিষ্কের কোষগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
লাল পেঁয়াজ
এটি লাল পেঁয়াজে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিকারী উপাদানের সাথে মন খুলে দেয়।
অ্যাপল
এর সামগ্রীতে শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলির জন্য ধন্যবাদ, এটি আলঝাইমার এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাসের বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক ঢাল। প্রতিদিন একটি করে আপেল খাওয়া উচিত।