ইজমির কফি মেলা 1 - 4 জুন 2023 এর মধ্যে ফুয়ারিজমিরে অনুষ্ঠিত হবে। ইজমির কফি মেলা কফি উত্সাহীদের পাশাপাশি শিল্প পেশাদারদের জন্য একটি মিটিং পয়েন্ট হবে। ন্যায্য; এটি ডেমলেমে এবং টেস্টিং স্টেজ এবং রোস্টারি স্টেজ এবং প্র্যাকটিস এরিয়াতে শেরিফ বাসারান, আটিলা নারিন, আয়েন উসকান কেসকিনকিলিক, স্যাম সেভিকোজের মতো শিল্পের অনেক বিশিষ্ট নামগুলির সাথে ইভেন্ট এবং সাক্ষাত্কারের আয়োজন করবে। প্রথম দুই দিনে পেশাদার দর্শনার্থীদের জন্য উন্মুক্ত এই মেলা শেষ দুই দিনে পেশাদার এবং কফিপ্রেমীরা উভয়েই দেখতে পারবেন।
ইজমির কফি মেলা, ইজমির মেট্রোপলিটন মিউনিসিপ্যালিটি দ্বারা আয়োজিত এবং İZFAŞ এবং SNS ফেয়ার অর্গানাইজেশনের সহযোগিতায় সংগঠিত, বৃহস্পতিবার, 1 জুন, 2023 তারিখে তার দর্শকদের জন্য দরজা খুলে দেয়। মেলায়, যেখানে সেক্টরের নেতৃস্থানীয় সংস্থাগুলি, বিভিন্ন মেশিন, উপকরণ এবং কফি সম্পর্কিত সমস্ত কিছু, গ্রাইন্ডার থেকে রোস্টার পর্যন্ত, কফি শিল্পে কফি পেশাদারদের দ্বারা প্রয়োজনীয়, এই শিল্পের সমস্ত উপাদানকে একত্রিত করবে। তুরস্ক এবং বিশ্বের দর্শক। দর্শকরা একই ছাদের নীচে কফি শিল্পের সবচেয়ে উদ্ভাবনী পণ্য এবং কফি শপের সরঞ্জামগুলি আবিষ্কার করতে সক্ষম হবেন এবং মেলার মাঠে তাদের মুখোমুখি এবং সহজেই ক্রয় করতে পারবেন৷
মেলায় "ব্রুইং এন্ড টেস্টিং স্টেজ" এবং "রোস্টারি স্টেজ এন্ড প্র্যাকটিস এরিয়া" এ অনুষ্ঠিত বিভিন্ন আলোচনা, কফি রোস্টিং এবং ব্রিউইং ইভেন্ট অন্তর্ভুক্ত থাকবে, এছাড়াও দর্শনার্থীদের সাথে মূল্যবান নামগুলিকে একত্রিত করবে। "ব্রুইং অ্যান্ড টেস্টিং স্টেজ" এ, আটিলা নারিন, আয়কুত ইয়াসার, আয়েন উসকান কেসকিনকিলিক, এলিফ উনাল, এরকান তুরান, ইসমাইল গোককান, ইসমেত ডেমির, লেভেন্ট ওঙ্কু, মের্ট দিনলার, স্যাম চেভিকোজ, অরকুসেন এর মতো নাম একসাথে আসবে বিভিন্ন অনুষ্ঠানে দর্শক। মূল্যবান নাম; তিনি কফি তৈরি করা থেকে শুরু করে কফি শপ খোলার সময় কী বিবেচনা করা উচিত, কফির সরঞ্জাম থেকে শুরু করে 3য় তরঙ্গ কফির প্রবণতা এবং তুর্কি কফির 500 বছরের ইতিহাস পর্যন্ত বিভিন্ন বিষয়ে আলোচনা এবং কর্মশালা করবেন। রোস্টারি স্টেজ এবং অনুশীলন এলাকায়, শেরিফ বাসারান, আয়কুত ইয়াসার, শাহিন ডেমিরডেন, মুজদাত আইদিন এবং ইউরি স্ট্যালমাখু ছাড়াও কফি রোস্টিং এবং কৌশল সম্পর্কিত বিভিন্ন কার্যক্রম পরিচালনা করবেন।